Как сделать капусту на пирожки, Начинка для пирожков из капусты | Волшебная lubrestoran.ru
Начинаем готовить стандартным способом: обжариваем на масле лук и морковку. Овощные салаты Как только капуста размягчится, выпариваем из нее всю воду.
Доводим кусочки до прозрачности, но пока не поджариваем.
Натираем морковку, отправляем к луку. Овощи готовим до румяного цвета, специи пока не добавляем. Сразу же приступаем к шинкованию капусты. Можно порезать ножом либо воспользоваться теркой. Как только морковь с луком подрумянятся, высыпаем капусту, размешиваем, обжариваем минуты.
Теперь солим, можно поперчить и насыпать немного куркумы, которая отлично подходит для такой начинки. Вливаем немного водички, несколько ложек, накрываем посуду. Огонь делаем меньше, тушим начинку до мягкости. Если овощ летний, то можно просто дольше обжарить, он размягчится.
Периодически проверяем готовность, перед использованием начинку остужаем. Если капуста очень жесткая и суховатая, то перед закладкой на сковороду, нужно ее немного помять руками. Иногда в процессе добавляют пару щепоток сахара или соли, они усиливают выделение соков, делают овощ «живым».
Лучшие рецепты: Начинка из капусты для пирожков - классический рецепт с пошаговыми фото. Пирожки с капустой из слоеного теста. Дрожжевые пирожки с капустой. Пирожки с капустой и грибами. Пирожки с картошкой и капустой.
Тесто для пирожков с капустой. Пирожки с квашеной капустой. Пирожки с капустой на дрожжах. Пирожки с капустой и яйцом. Пирожки с капустой и мясом. Пирожки с кислой капустой. Пирожки со свежей капустой. Начинка из капусты для пирожков - классический рецепт с пошаговыми фото Пошаговые рецепты начинки из капусты для пирожков из свежего и квашеного овоща, с яйцами, фаршем, грибами. Оценка рецепта. Вариант 1: Начинка из капусты для пирожков - пошаговый рецепт с фото Начинка из капусты для пирожков — на мой взгляд, самая вкусная, самая удачная, которая делает пирожки не сухими, а напротив, сочными и сытными, красивыми и питательными.
Ингредиенты : Капуста — г Морковь — 2 шт. Лук репчатый или красный — 2 шт. Томатная паста — 2 ст. Вода — мл Соль, перец, сахар — по вкусу Процесс приготовления Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Красный или обычный репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и вымыть, просушить, натереть на терке. Спустя время добавить в сковороду морковь и лук.
Перемешать все и снова поджарить минут. Теперь добавить в тушеную капусту соль и перец, для усиления вкуса бросить щепотку сахара.
Отдельно смешать теплую воду и томатную пасту, влить томат в сковороду и тушить 25 минут.. Спустя время капусту использовать для приготовления пирожков.
Приятного аппетита! Рецепты дня:. Вариант 2: Быстрый рецепт начинки для пирожков из капусты для мультиварки Необязательно долго стоять у плиты, чтобы приготовить начинку для пирожков из свежей капусты. Ингредиенты г капусты; 2 луковицы; 25 г масла или жира; специи; морковка по желанию.
Как быстро приготовить Шаг 1: Выставить любую программу для обжаривания лука, добавить масло, разогреть. Шаг 2: Нарезаем капусту.
Шаг 3: Размешиваем лук с капустой, добавляем ложки воды, закрываем мультиварку, ставим режим «тушение». Вариант 3: Начинка для пирожков из капусты кислой Пирожки с кислой капустой — это восторг! Ингредиенты 1 кг кислой капусты; 1 морковка; 30 мл масла; 2 луковицы; немного воды; ложки пасты или пара помидоров; 1 ст.
Как приготовить Шаг 1: Кислая капуста добавляется только после обжаривания лука с морковкой. Шаг 2: Капуста может иметь разные вкусы. Шаг 3: Томатную пасту разводим чуть-чуть водичкой, чтобы продукт легче распределился в блюде. Вариант 4: Начинка из капусты для пирожков с яйцами Можно просто сварить яйца, порезать и добавить в общую массу. Ингредиенты г капусты; луковица; ложек масла; морковка; 3 яйца; зелень, специи по вкусу. Пошаговый рецепт Шаг 1: Начинаем готовить стандартным способом: обжариваем на масле лук и морковку.
Шаг 2: Добавляем нашинкованную капусту. Шаг 3: Как только капуста размягчится, выпариваем из нее всю воду. Шаг 4: Сразу же приправляем начинку специями, зеленью и снимаем с плиты. Обжариваем пирожки в разогретом масле на среднем огне.
Это не начинка для пирожков, а отдельное блюдо - "стушенная" капуста с луком, морковью и томатом. Можно подать как гарнир к мясу, сосискам и т. В моём понимании и далеко не только моём капустная начинка в пирогах должна быть светлая, почти белая, с добавлением отварных яиц.
Капуста мнётся или перетирается с солью, сок отжимается, и капуста обжаривается на сковородке с достаточным количеством масла со сливочным вкуснее, чем с растительным при частом помешивании, чтобы не потемнела, но не до полной готовности, а до слегка хрустящего состояния.
Добавляются порубленные отваренные вкрутую яйца. При необходимости можно досолить по вкусу. Можно добавить перец, немного сахара, если нравится. Посмотрела внимательно весь процесс!
Удивлена, осталось ощущение что человек первый раз делает пирожки, всё не аппетитно, готовые пирожки получились страшненькие! Извините, это моё мнение! А зачем чеснок то в капусту? Каждый из нас привык к своим рецептам, которые нам готовили наши мамы и бабушки.
Вот не понимаю я пирожков с луком и яйцом отварным, а начинка из укропа, зеленого лука и сырых яиц это моё, я с детства к ним привыкла и муж теперь их любит и вся семья тоже, а другие люди о таких и не слышали.
Но не нравится мне одно- это когда люди навязывают свои рецепты и утверждают что только их рецепт единственно правильный и вкусный. Вкусы у всех разные. Дзен Статьи Мама Оля готовит Рецепты Как стушить капусту для пирожков Сама убедилась: когда тушу отдельно, пирожки вкуснее в разы.
Мама Оля готовит Рецепты. То есть, добавить приправы, специи, чуть больше соли, чем в обычные тушеные овощи. И точно так же, чуть больше сахара. Молодая соседка и не знала, что так можно. Мама Оля готовит Рецепты 6 декабря Просто обжарьте хлопья и удивитесь, как вкусно: так овсяное печенье готовлю уже десятки лет.
Мама Оля готовит Рецепты 13 июля Молочно-сливочный бисквит — готовлю его, всегда, когда надо приготовить идеальный торт. Мама Оля готовит Рецепты 7 августа Предыдущая статья Следующая статья. Наталия Васильева. Оладьи с капустой Креветки с овощами 5. Соусы с овощами 7. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Владимир Иванович Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Начинки - лучшие 10 рецептов Закуска из краба и копченого лосося Начинка для блинов из творога Фарш на чебуреки, сочный и вкусный Начинка для лаваша с корейской морковкой Блинчики с форшмаком Фарш из баранины Начинка маковая для десертов Лимонная начинка Начинка с колбасой для лаваша Начинка из фарша и капусты для пирожков.
- Как Сделать Квас Из Березового Сока С Медом
- Салат Из Цветной Капусты С Майонезом И Чесноком
- Салат Из Горошка И Капусты
- Овощное Рагу С Картошкой И Капустой В Мультиварке
- Салат Из Пекинской Капусты С Тунцом
- Капуста Острая Кусочками Быстрого Приготовления
- Как Сделать Прессованное Мясо
- Как Сделать Брынзу Из Обрата
- Что Сделать С Голубикой
