Приправа из сушеных овощей своими руками, Приправа из сушёных овощей рецепт с фото

Во-вторых, сухой смесью посыпают бутерброды, отварной картофель, макароны, пельмени. Обязательно проверьте, чтобы баночка была полностью сухой, иначе приправа может отсыреть. Дзен Статьи ProMasha Сухая приправа из овощей и зелени - первое, что я сделала после покупки сушилки. Посмотреть всё тоже самое в видео формате можно здесь:. Мы все.

Пока собиралась написать эту статью всю приправу использовали и пришлось делать новую. Но на этот раз я взяла несколько другие ингредиенты:. Из готовых приправ взяла снова сельдерей, паприку, сушеную петрушку и смесь перцев крупного помола, в мельнице. Получилась не менее ароматная приправа, и в том же объеме - маленькая баночка. В ней и храню, насыпаю сколько нужно ложкой. На этот раз овощей я насушила с небольшим запасом и планирую сделать свекрови тоже такую приправку, думаю такой подарок она, как любитель готовить, оценит по достоинству.

Посмотреть всё тоже самое в видео формате можно здесь:. О том что ещё я сушила в этом новом чудо-агрегате можно почитать тут:. О заготовках в морозилку я рассказывала здесь:. А я обожаю запах когда сушу овощи дома.

И кстати да, сушилку когда себе купила, то же посреди зимы, первое что я сделала, овощную приправу А грибы когда сохнут кстати, на любителя конечно мммм обожаю, а томаты когда вялю, бомба.

Спасибо за подсказку, я сушила томаты, яблоки, баклажаны, а до приправы не додумалась.

ВМЕСТО вредных бульонных кубиков Лучший способ, как приготовить приправы дома СУХОЙ БУЛЬОН

Но выращивают их не в сезон с применением удобрений. О какой пользе можно говорить? Согласитесь, разве могут они сравниться с теми, которые выращены в сезон, да еще на своем огороде? Поэтому не раздумывайте особо долго.

Пока еще есть время, приступайте к приготовлению ароматной овощной приправы к супу. Репчатый лук чистим, ополаскиваем в прохладной воде, даем высохнуть лишней жидкости на воздухе.

Теперь зимой помидоры не покупаю. Этот метод пенсионерам по карману. Мало кто знает этот секрет.

Нарезаем кольцами примерно по 4 мм. Нарезанные кольца выкладываем в первый контейнер для сушки. Стараемся заполнять не очень плотно, чтобы легко циркулировал теплый воздух.

Болгарский перец моем, разрезаем на четыре части, удаляем полностью сердцевину вместе с семечками. Далее каждую четвертинку нарезаем соломкой.

Далее на очереди — зелень укропа. С ней поступаем точно так, как с петрушкой.

Натуральная приправа из сушеных овощей своими руками

Ополаскиваем, стряхиваем и отрезаем все лишнее, что нам не нравится. Морковью заполняем пятый контейнер сушки. Кружочки меньшего размера лучше укладывать ближе к центру, где отверстия небольшие.

Когда морковь подсыхает, то через большие отверстия проваливается на нижние отсеки. Все контейнеры складываем один на один и устанавливаем на сушку. Баночка домашней приправы всегда должна стоять на кухонной полке, чтобы привычные блюда «зазвучали» по-новому. Сделать сухую приправу своими руками совсем несложно, можно засушить травы и овощи в духовке или сушилке.

Чтобы овощи и пряные травы не растеряли свой удивительный вкус и аромат, перерабатывать их необходимо в день сбора. Исключение можно сделать только для репчатого лука, высушиванию одинаково хорошо поддаются и зимние, и весенние сорта.

Репчатый лук чистят, морковь моют щеткой. Листья укропа и петрушки не отделяют от стеблей, если стебли мягкие и сочные. Все ингредиенты будущей сухой приправы моют. Зелень выкладывают на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя вода.

Луком и морковью заполняют лоток, который будет расположен на нижнем ярусе электросушилки, где температура немного выше. Перья зеленого лука, укроп и петрушку сушат на верхнем ярусе.

Если вы решили заготовить сразу большое количество приправы, то можно задействовать все четыре лотка. Но пропорциональное соотношение продуктов следует сохранить.

Сушилку накрывают крышкой, включают обычный режим. Как правило, цикл высушивания длится 20 часов. Овощи и пряные травы потеряли влагу, но сохранили привычный цвет, а вкус стал более насыщенным.