Пирог застенчивая слива
Читать комментарии и отзывы. Добавила сметану, соду и ванилин, снова взбила. И все, можно его укладывать в форму: Обязательно нужно сделать бортики!
Маргарин разминаем миксером. Добавляем сахар и взбиваем. Добавляем сметану, не прекращая взбивать. Взбиваем яйца с добавлением сахара. Заливаем сливы получившейся смесью.
Загибаем края теста. Добавляем ванилин и соль, а затем муку, продолжая взбивать. Вымешиваем тесто в муке руками.
Выкладываем в форму. Берем граммов сливы, разрезаем пополам и избавляемся от косточек. Сахар - гр Подробно с пошаговыми фотками не фиксировала, как делать тесто, так как там технология стандартная для любого песочного теста.
Сначала размягченный маргарин взбила в комбайне.
Добавила сахар, еще взбила. Добавила сметану, соду и ванилин, снова взбила.
После этого добавляла муку постепенно, но не всю главное, не пересыпать, чтобы тесто не стало очень густым. Муки у меня ушло 2,5 стакана.
Получилось вот такое тесто: Для порядка его еще немного помяла на доске с мукой, чтобы к рукам не липло.
И все, можно его укладывать в форму: Обязательно нужно сделать бортики! После этого тесто заполняется сливами: Теперь готовим заливку. Тоже все очень просто, поэтому без подробной фото-фиксации. Сначала взбиваем яйца. Добавляем сахар,снова взбиваем. Добавляем сметану, взбиваем.
Этой смесью заливаются сверху сливы в форме: Потом подгибаем бортик пирога: И ставим в духовку минут на у меня пирог пекся почти час при температуре градусов. Степень готовности я определяю исключительно на глаз, по цвету запекшейся заливки и самого теста.
Вот в таком вот виде пирог выходит из духовки: После этого еще минут 40 - час он должен остыть именно в форме! И только после этого его можно вытаскивать: С молоком или чаем уходит на ура Приятного аппетита! Ольга, рада что вам рецепт понравился aiyshca писал а :. Завтра у меня будет выходной и приготовлю со сливой, а потом и с другими начинками попробую. Готовим начинку:. Обычной насадкой взбиваем яйца, добавляем сахар и не прекращая взбивать добавляем сметану.
Полученной смесью заливаем сливу. Аккуратно загибаем края пирога на начинку. Пирог ставим в разогретую до градусов Цельсия духовку на минут.
Обязательно даём пирогу остыть приблизительно 1,5 часа. Дата рецепта 24 сентября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
