Отбивные из свиной шеи, рецепт отбивных из свиной шеи в духовке | Дзен
Марганец 8. Сделать полезнее:. Лук нарезать кольцами, выдавить в него зубчик чеснока.
Слегка подсушить, а затем выложить на противень со сливочным маслом и поставить на минут в горячую духовку, чтобы сухарики пропитались маслом и слегка подрумянились. Каждый кусок мяса хорошо отбить и натереть с обеих сторон крупной солью и свежемолотым черным перцем. В глубокой тарелке размешать венчиком или вилкой яйцо со щепоткой соли. Обмакнуть мясо в яйцо. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выложить на сковороду мясо в сухарях. Жарить по нескольку минут с двух сторон на небольшом огне.
Затем переложить отбивные из шейки на противень и отправить в разогретую до С духовку на минут.
За это время свинина успеет дойти до готовности, а сухари останутся хрустящими. Отбивные из свиной шейки по-министерски готовы. Приятного аппетита! Отбивная из свиной шейки по-министерски. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Свиную шейку нарезать на стейки толщиной 1, см. Помыть и высушить бумажным полотенцем.
Отбить мясо с обеих сторон, посолить и поперчить. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте. Свинина с грибами в горшочке.
Свиная корейка с молодым картофелем в духовке. Тушеный картофель с копченой грудинкой. Рецепты Юлико. Привет, друзья! Всех с началом трудовой недели. Сегодня готовим сытный вкусный ужин для восстановления сил после рабочего дня. Отбивные из свиной шеи с болгарским перцем под луковой шапкой.
Вам точно захочется добавки! Очень вкусно. Ингредиенты на 6 порций. Зелёный лук или другая зелень для подачи. Растительное масло для смазки противня. Как приготовить. Шею нарезать порционно, отбить, приправить по вкусу солью, перцем, хмели-сунели и паприкой, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Болгарский перец нарезать соломкой или полукольцами, выложить на отбивные. Лук нарезать кольцами, выдавить в него зубчик чеснока.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к луку. Заправить луково-сырную смесь майонезом и тщательно перемешать. Выложить лук с сыром на отбивные, поставить в разогретую до духовку, запекать около 30 минут. При подаче можно украсить зелёным луком или другой зеленью. Приятного аппетита! Лучшие рецепты на каждый день. Свиная отбивная! Необычный рецепт, готовлю теперь только так! Секрет прост Читай до конца, и я расскажу, в чём фишка этого блюда и подскажу, что лучше всего подавать на гарнир с этим блюдом!
Ингридиенты: - Свиной карбонат - г - Яйцо - 2 шт.
Пошаговый рецепт: 1. Мясо вымыть, осушить салфеткой, нарезать порционными кусками.
Хорошо отбить свинину, посолить, поперчить по вкусу Рецепты от Души. Свиная отбивная в духовке. Это настоящая находка для тех, кто любит вкусно поесть. Нежная свиная отбивная в духовке.
Как только вы попробуете этот рецепт свиных отбивных, вы обязательно зацепитесь! Отбивные в духовке. Рецепт из свинины:. Свинина — г. Помидор — г. Лук репчатый — г. Сыр твердый — г. Сухари панировочные — 50 г. Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу. Перец черный — по вкусу. Хмели-сунели — 1 ч. Паприка — 1 ч. Масло растительное — 10 мл. Подготовить необходимые ингредиенты для отбивных из свинины в духовке. Отлично подойдет для этого рецепта свиная корейка, филе, вырезка. Из остальных частей мяса отбивная получится жестковатая. Мясо лучше всего использовать свежее. При использовании замороженного мяса заранее достать его из морозилки и разморозить в отделе холодильника.
Для маринования мяса выбрать специи по своему вкусу. Мне достаточно соли, перца, молотой паприки и хмели-сунели. Можно добавить измельченный чеснок и розмарин, особенно свежий, либо тимьян.
Помидоры выбрать вкусные, сочные и мясистые. Сорт может быть любым. Твердый сыр выбрать любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Помидоры хорошо промыть проточной водой. Мне не нравится кожица в блюдах, поэтому я предлагаю её удалить. Для этого сверху помидора сделать крестообразный надрез неглубокий. Помидоры опустить в кипящую воду на секунд.
Ошпаренные помидоры переместить в емкость с холодной водой на минут. На фото видно, что кожица легко отсоединяется. Очистить томаты от кожицы. Аккуратно вырезать место плодоножки и нарезать тонкими кружочками. Свинину хорошо промыть проточной водой. Разрезать на порционные пластины шириной ,5 см, поперек волокон, для того, чтобы мясо хорошо приготовилось внутри и не осталось сырым.
Каждый кусочек хорошо обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Каждый мясной кусочек свинины аккуратно отбить кухонным молотком, чтобы не нарушить целостность мяса. Удобней всего отбивать мясо через полиэтиленовый пакетик или пищевую пленку. Кухня остается чистой. Отбитое мясо посыпать специями с обеих сторон. Специи я смешала в тарелочке паприка, хмели- сунели, соль, молотый черный перец. Оставить мясо мариноваться на 15 минут. В глубокую тарелку вбить яйцо.
Подсолить чуточку и поперчить. Перемешать вилкой до однородности.
