Огурцы с кетчупом без стерилизации
Чтобы определить наиболее удачный, нужно сделать разные. Огурцы в томатном соке. Приготовьте маринад.
Банки оставьте до полного охлаждения в перевернутом состоянии и укутав их теплым одеялом. У вас получилась острая вкусная закуска с ярко выраженным томатным вкусом. Она подарит вам новые вкусовые ощущения. В этом салате кетчуп и чеснок придадут огурцам особый пикантный вкус, что несомненно привлечет внимание ваших гостей.
За творческий подход к приготовлению этой закуски хозяйке будет похвала. Огурцы для приготовления салата промойте, удалите кончики и замочите в большом количестве холодной воды, чтобы они хорошо напитались жидкостью. Подготовьте банки и крышки для консервации: помойте и протрите.
Очистите от шелухи чеснок и разрежьте каждый зубок пополам. В банки положите горошки черного перца по пять штук, по лавровому листику и нарезанный чеснок.
Подготовленные огурцы нашинкуйте кружочками толщиной до одного сантиметра. Нашинкованные огурцы уложите в банки со специями, немного встряхивая баночку, чтобы кусочки улеглись более компактно. В кастрюльку налейте чистую воду, положите в нее кетчуп и насыпьте соль и сахар в необходимом количестве. Сварите маринад, покипятив его 1—2 минуты, и в конце налейте уксус. Сваренным горячим маринадом залейте огурцы. Банки с салатом простерилизуйте по общим правилам в течение 10 минут. Если хотите сделать без стерилизации, то перед заливкой маринадом, огурцы в банках дважды залить кипятком.
Банки закатайте и в перевернутом состоянии, укутанные одеялом, охладите. Огурцы с кетчупом чили «Махеев» на зиму — бесподобная закуска, которая идеально впишется в ваш зимний рацион питания. Огурчики получаются хрустящими, пикантными и очень ароматными именно благодаря оригинальному томатному маринаду.
Небольшие спелые огурчики хорошо помойте прохладной проточной водой. Затем замочите на пару часов, чтобы маринованные овощи получились еще более хрустящими и упругими. Литровые банки тщательно вымойте губкой с использованием пищевой соды. Простерилизуйте их над паром в течение 5 минут. Крышки для закаток прокипятите в течение 2 минут. В каждую литровую банку вложите по 2 зонтика укропа и по 3 зубчика чеснока.
Огурчики еще раз помойте и срежьте с них кончики с обеих сторон. Затем плотно уложите их в подготовленные банки. Залейте банки крутым кипятком и оставьте на полчаса, прикрыв крышками.
Далее нужно приготовить маринад. Для этого в кастрюлю слейте воду из банок. Высыпьте соль и сахар, выложите кетчуп. Варите маринад примерно 5 минут от момента закипания. Соль и сахар должны полностью раствориться. В конце влейте уксус. Снимите кастрюлю с огня и сразу залейте банки томатным маринадом. После заливки закатайте их под ключ металлическими крышками. Укутайте закатки в теплый плед и оставьте до полного остывания.
Храните маринованные огурцы с кетчупом чили «Махеев» в прохладном и темном месте. Приятного аппетита! Огурцы с кетчупом и чесноком на зиму — один из самых популярных способов вкусно замариновать овощи. Удобнее всего это делать в небольших банках, например, литрового объема. Такие заготовки недолго застаиваются открытые в холодильнике. Подготовьте спелые огурцы, необходимую зелень, специи и стеклянные банки для маринования.
Небольшие и крепкие огурчики хорошо промойте прохладной водой и замочите на часа, чтобы вернуть овощам крепость. С зубчиков чеснока снимите сухую шелуху, обмойте их.
Каждый огурец разрежьте на 4 дольки вдоль. Банки помойте и простерилизуйте любым удобным способом. В каждую положите очищенный чеснок, горошины перца, укроп, хрен и лаврушку. Затем плотно уложите в банки дольки огурцов. Банки с огурцами заполните крутым кипятком до самого верха. Прикройте их стерилизованными металлическими крышками и оставьте в сторонке на 20 минут.
Тем временем приготовьте томатный маринад. В кастрюлю влейте воду, добавьте кетчуп чили, столовый уксус, сахар и соль. Перемешайте ингредиенты и поставьте емкость на огонь, закипятите маринад. Воду из банок слейте в раковину и сразу влейте горячий томатный маринад.
Плотно закройте банки и переверните их вверх дном. Укройте закатки до полного остывания пледом. Храните маринованные огурчики с перцем чили в холодном месте.
Маринованные огурцы с кетчупом «Торчин» получаются очень хрустящими и в меру острыми. Ведь именно за крепость и хруст все так любят маринованные огурчики. Зимой такая закуска великолепно будет смотреться на столе и прекрасно дополнит картофель и мясо, приготовленное в любом виде.
Тщательно вымойте проточной водой огурчики, если они с колючими пупырышками, то используйте для этого губку с грубой поверхностью. Затем овощи замочите в холодной воде на пару-тройку часов.
Каждый час меняйте воду. Острый перец нарежьте тонкими колечками, а зубчики чеснока очистите от шелухи. В каждую чистую простерилизованную литровую банку вложите специи и зелень в равном количестве. Затем наполните банки огурчиками, укладывайте плоды как можно плотнее друг к другу.
До самого верха влейте в банки крутой кипяток и оставьте заготовки на 15 минут при комнатной температуре. Через указанное время слейте воду из банок при помощи специальной накладки с дырочками в кастрюлю. В жидкость добавьте соль и сахар, выложите кетчуп «Торчин». Хорошо перемешайте маринад и проварите в течение минут. В конце влейте столовый уксус.
Готовым горячим маринадом залейте огурцы в банках, сразу закатайте их простерилизованными металлическими крышками. Убедитесь в том, что закатки герметичны, переверните их вверх дном и укутайте в плед до полного остывания. Маринованные огурцы отлично хранятся в прохладном месте всю зиму.
Трудно себе представить стол среднестатистической семьи в зимнее время без хрустящих маринованных огурчиков. Предлагаем вам попробовать еще один очень удачный рецепт.
Для того чтобы все сразу было под руками, подготовьте все ингредиенты в количестве, указанном в списке. Овощи и зелень тщательно вымойте прохладной водой, дайте им немного просохнуть. Чтобы маринованные огурцы получились хрустящими, до начала маринования залейте их холодной водой и оставьте на часов.
Затем еще раз сполосните их и срежьте кончики с обеих сторон. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Банки для закаток необходимо хорошо помыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. В банки вложите чеснок, зонтики укропа, листья вишни, хрена и смородины. Затем вложите в банки огурцы. Укладывайте овощи очень плотно. Вскипятите воду и аккуратно залейте крутым кипятком банки с огурцами, оставьте заготовки в сторонке на несколько минут, затем воду слейте в раковину. Повторите процедуру заливки еще раз.
После заливки добавьте в банки по три горошины перца и лавровый лист. Еще раз влейте в банки крутой кипяток и оставьте заготовки на 15 минут. Далее воду из банок слейте в кастрюлю. Добавьте в жидкость соль, сахар и кетчуп чили, хорошо перемешайте маринад. На умеренном огне доведите смесь до кипения. Влейте в маринад уксус. Вылейте готовый томатный маринад в банки и сразу закатайте их простерилизованными металлическими крышками. До полного остывания переверните закатки с маринованными огурцами вверх дном и укутайте в полотенце.
Храните заготовки в темном и прохладном месте. Салат из огурцов с кетчупом чили на зиму — хрустящее и пикантное удовольствие, которое очень легко готовится и отлично хранится всю зиму в погребе.
На обычном или праздничном столе такая закуска будет смотреться очень оригинально и, несомненно, привлечет внимание гостей. Огурцы тщательно вымойте прохладной водой. Нарежьте их кружочками или полукружочками, в зависимости от размера. Чтобы сделать заготовку еще более оригинальной, очистите овощи при помощи фигурного ножа. Выложите нарезку в объемную кастрюлю с толстым дном, посыпьте овощи солью, перемешайте и оставьте на минут.
Кетчуп чили разведите со миллилитрами воды, добавьте сахар. Стручок острого перца очистите от семян и мелко нарежьте. Томатную массу и измельченный перец чили добавьте в емкость с огурцами. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Варите салат в течение 25 минут, затем добавьте уксус. Литровую банку хорошо помойте с использованием пищевой соды.
Крышку прокипятите. Оставьте банку на чистом полотенце, чтобы она просохла. Разложите салат в стерилизованную баночку не до самого верха. Затем вылейте оставшийся в кастрюле маринад в банку. Закатайте банку стерилизованной крышкой под ключ. До полного остывания оставьте закатку с салатом из огурцов и кетчупа чили «под шубой». Храните ее в сухом и темном месте, например, подвале или кладовке.
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Татьяна Ш. Огурцы с кетчупом Чили. Добрый день уважаемые читатели. Сезон заготовок в разгаре. Сегодня я закрыла маленькие огурчики с кетчупом Чили Махеев. В прошлом году закрывала, всем понравились.
В этом году решили больше закрыть. Кому интересен рецепт, пишите, я поделюсь с удовольствием. Добавляю рецепт я рассчитывала на свое количество - 4 литровые банки и 2 по Вода 1,9 литра. Кетчуп - гр. Сахар - стакан гр. Соль 2 ст. Я 2 раза заливала кипятком и выливала воду. Третий раз залила уже рассолом. Всем приятного аппетита! С уважением, Татьяна. Самые вкусные Огурцы с Кетчупом на зиму без стерилизации. Хрустящие огурцы с кетчупом чили на зиму!!! Удивите всех своих гостей вкусняшкой!!!
Маринад 2 кг огурцов: 2 л вода на 2 л: Сахар - 4 ст л Соль - 6 ч л.
Два шефа на кухне. Хрустящие огурцы на зиму с кетчупом чили: этот рецепт никогда не подводит огурцы с легкой пикантной остринкой. Готовим вместе с Машей Маковецкой. Маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму. Получаются вкусные и хрустящие маринованные огурчики. Мои 6 соток.
Маринованные огурцы с кетчупом "Чили". Огурцы на зиму в чили кетчупе. Маринад получается пикантным, сбалансированным по вкусу, кисло-сладким, а сами консервированные огурчики - хрустящими и очень ароматными. Мариновать огурцы на зиму в рецепте мы будем без стерилизации: способом двойной заливки - это очень просто, легко и быстро. Огурец - - г. Вода - мл. Кетчуп -2 ст. Сахар - 1 ст. Поваренная соль - 1. Чеснок - 2 зубка. Листья хрена - 1 шт. Листья черной смородины - шт. Зонтики укропа шт. Перец черный горошком - шт.
Огурцы замочить в холодной воде на часа. Затем на дно банки нужно положить зелень, чеснок, перец горошком и половинку листа хрена. Укладываем огурцы и сверху также кладем зелень зонтик укропа и половинку листа хрена. Заливаем огурцы горячей водой на 10 - 15 минут.
Сливаем воду в сотейник кастрюлю и ставим на плиту. В воду всыпаем соль, сахар, добавляем кетчуп и уксус и доводим до кипения. Заливаем огурцы рассолом и закрываем плотно крышкой.
Банку переворачиваем и укутываем. Далее храним там, где и остальные закатки — в подвале, погребе или другом темном и прохладном помещении. Эта оригинальная, вкусная и пикантная заготовка на зиму вам точно понравится, обещаю!
Удачных вам заготовок! Огурцы на зиму в кетчупе Чили. Этот рецепт стает всё более популярен и не зря. Оставляем банку в тепле на ночь. Заготовки храним в сухом и прохладном месте.
Огурчики будут готовы к употреблению примерно через месяц. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Ингредиенты : огурцы крупноплодные — г; кетчуп чили — мл; горький перец — 1 шт. Как приготовить огурцы с кетчупом чили на зиму Огурчики замачиваем на пару часов в холодной воде, затем обрезаем кончики.
Нарезаем огурчики круглыми ломтиками толщиной суть меньше сантиметра. Сказать спасибо за статью 2. Еще немного интересного. Яблочное варенье «Белый налив» — простой рецепт.
- Огурцы С Кефиром
- Огурцы Консервированные С Лимонкой
- Закуска Из Огурцов С Луком На Зиму
- Вкусные Маринованные Огурцы В 3 Литровых Банках
- Малосольные Огурцы С Горчичным Порошком
- Баклажаны По Корейски Без Стерилизации
- Индейка С Солеными Огурцами
- Кетчуп Из Крыжовника
- Рассол Для Огурцов На 1 Л Воды
- Подлива Из Кетчупа
