Как пожарить семечки с солью, Жареные семечки соленые (2-й рецепт): рецепт как готовить пошагово с фото — lubrestoran.ru
Нужно очистить несколько семечек и попробовать ядрышки. Семечки необходимо достаточно часто перемешивать иначе они могут сгореть. Нам необходимо и просушить, и прожарить семечки, но не переусердствовать, чтобы не пригорели, поэтому будем мешать их с интервалом в 30 секунд. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вся вода. Rate this item: 1.
Налить пару столовых ложек подсолнечного масла. Насыпать семечки. На минимальном огне при постоянном перемешивании жарить до полной готовности семечек, периодически пробуя их. Времени понадобится много, но если хотя бы чуть-чуть увеличить температуру нагрева, семечки перегорят.
Готовые семечки сразу переложить на большое плоское блюдо. В противном случае, если останутся хотя бы на пару минут в сковороде, они продолжат прогреваться и получатся горелыми. Не раскрыта тема сахара.
Что изменит во вкусе? Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете. Сейчас жареные семечки можно купить в любом продуктовом магазине. Красивые, яркие упаковки так и пестрят предложениями попробовать, насладиться вкусом жареных ядрышек. Но иногда содержимое пакетов удручает, поэтому многие предпочитают жарить семечки на сковороде самостоятельно.
Но все ли знают как это делать? Предлагаю четыре рецепта как можно вкусно пожарить семечки на сухой сковороде без добавок, как обжарить семечки с солью, в подсолнечном масле или на сухом противне в духовке. Для начала нужно научиться правильно выбирать семечки для жарки. Семечки должны быть сухими.
В мешке с семечками не должно быть посторонних примесей в виде семян других растений и мусора. В семечках не должны прощупываться пустоты. Нужно очистить несколько семечек и попробовать ядрышки.
Если они не имеют прогорклого вкуса, то семечки можно покупать. Прежде, чем начать жарить семечки на сковороде, их нужно обязательно вымыть. Представьте, сколько мест они сменили до того момента, как оказались у вас дома.
Высыпьте семечки в дуршлаг, подставьте под струю теплой воды. Тщательно их вымойте. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вся вода. Возьмите толстостенную сковороду, поставьте на большой огонь и хорошо прогрейте. Насыпьте семечки слоем не более сантиметра.
Помешивая, прогревайте до полного испарения влаги. Снять сковороду с плиты, попробовать семечки и если они готовы, сразу пересыпать их на тарелку, чтобы не подгорели.
Соленые жареные семечки готовы. Ваш адрес email не будет опубликован.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Теги: семечки Для рецепта семечек вам потребуется: семечки крупные полосатые — г соль — 3 ч. Рецепт приготовления семечек: Семечки промыть в воде несколько раз.
