Манник на сметане без муки
С вечера заливаю 1 стаканом кефира 1 стакан манки, оставляю до утра. Щи да Каша. Манник на сметане очень мягкий, пористый, рассыпчатый, ну и конечно же вкусный! Насыпьте к нему 1 стакан мл сахара.
Небольшая щепотка соли сделает вкус более богатым. Ванильный сахар лучше подобрать с натуральной ванилью. Можно использовать и ванильную эссенцию, и стручок ванили.
Ароматизировать манник можно и другими пряностями, отлично подойдут корица, цедра лимона или апельсина. В большой миске смешать г сметаны, г сахара, 10 г 1 ст.
Перемешать до однородности при помощи венчика. Всыпать манную крупу и снова перемешать. Манка достаточно хорошо смешивается с другими ингредиентами, не образуя комочков. Тесто должно быть однородным.
Накрыть миску с тестом и оставить для набухания на 20 — 30 минут. Тесто становится гуще и напоминает по консистенции сметану. В таком виде его можно убрать в холодильник на ночь. Чем дольше тесто стоит, тем больше манка разбухает, и тем нежнее будет манник. Включить духовку на разогрев до градусов, режим «верх-низ». После того, как манка набухла, надо добавить в неё 0,5 ч.
Форму для манника щедро смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Благодаря такой обработке формы перед выпечкой, приготовленный на сметане без муки манник не пристанет к форме, и его легко можно будет извлечь.
Формой для манника может послужить керамическая, силиконовая и любая другая. Можно использовать маленькие порционные формочки для маффинов или одну большую форму. Вылить тесто в форму и разровнять его. Заполнять форму нужно так, чтобы от верхнего края осталось около 1 см. Так тесто не убежит. Выпекать в предварительно разогретой до градусов духовке на среднем уровне 30 — 40 минут до аппетитного золотистого цвета.
При выпечке следует ориентироваться на особенности своей духовки. Если верх начинает подгорать, то нужно накрыть форму с манником фольгой или пергаментом.
Готовность нужно проверить при помощи шпажки, проткнув ей манник в середине. Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Манник на сметане без муки Рецепты приготовления манника многочисленны и разнообразны. Их можно приготовить на кефире, молоке, сметане и даже на воде.
Манники хороши простотой приготовления и доступностью продуктов. Предлагаю приготовить манник на сметане без муки. В приготовлении данного манника нет никаких сложностей.
Ингредиенты Манная крупа - г Сметана - г Сахар - г Яйцо - 2 шт.
Сода - 1 ч. Фото готового блюда Марина автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Всего из 5 простых и доступных ингредиентов: сметаны, манной крупы, яиц, сахара и соды можно испечь нежный и мягкий манник. Полезные подборки и рецепты Пироги на сметане Подборка рецептов Клафути с ежевикой. Манник без муки Подборка рецептов Творожный манник с курагой.
Выпечка на каждый день Коллекция рецептов Шарлотка с замороженной клубникой. Выпечка без муки Коллекция рецептов Ржаные краюшки на закваске. Выпечка на сметане Коллекция рецептов Овсяное печенье в микроволновке за 5 минут. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Так как у рецепта хорошие отзывы, скажу так: либо у меня что-то пошло не так например, яйца взбила не настолько хорошо, но в рецепте не сказано, какой должна стать яичная смесь, поэтому я не могла определить , либо это не мой рецепт - на вкус совершенно не понравился и по размеру получился малюсенький словно уменьшился за время выпекания, а не поднялся. Буду пробовать другие рецепты манника. Нравится 0. Марина Автор рецепта. Этот манник и не может быть большим, потому что готовим его в форме диаметром 20 см.
Видимо, качество продуктов влияет или взбили маловато.
Взбиваю, чтобы из перевернутой чаши не выливалась смесь. Манник, который удался с первого раза! Так как готовила в форме диаметром 26см, получился совсем невысоким. Поэтому решила испечь второй корж и сделать манный торт Это именно тот рецепт, который я давно искала, манник получился совсем не тяжелым, а воздушным. Прикрепленные фото:. Нравится 2. Pengkali Бывалый. Для меня манник на сметане без муки это отличный эконом вариант.
Выпекала маннички в силиконовых формах без смазывания, под конец выпечки отключала верхний нагрев. Pengkali, Большое спасибо за отзыв и красивый фотоотчет.
Леночка, спасибо. Спасибо, Рената. Мариша, манник великолепный! Ликусь, спасибо. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
