Котлеты на пару сколько готовить, Как и сколько варить котлеты на пару?
Паровые куриные котлеты с тыквой Возможно, по названию, далеко не всем понравятся такие котлетки, но стоит их попробовать, как ваше мнение сразу поменяется. Пошаговый рецепт с фото. Ризотто с перепелками.
Через минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет. Рекомендуем рецепты: Свиные отбивные с луком и пастернаком Суп с грибами и колбасой Бефстроганов с молоком Щавелевый суп с тушенкой Макароны с мясом под соусом.
Говяжьи котлеты с луком. Говяжьи котлеты с сыром. Говяжьи котлеты в духовке. Говяжьи котлеты. Салаты с говядиной Говядина на Новый Год Блюда с фаршем и сыром Говядина с соевым соусом 7. Говядина в рукаве 9. Бастурма из говядины 7. Азу с говядиной Кебаб с фаршем Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Влад Анненков Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Полученный фарш из мяса, лучше пропустить через мясорубку еще один раз. Дабы оно было более размягченное. Переходим к хлебу. С него мы обязательно убираем корки, а оставшийся мякиш, мы замачиваем в молоке. Потом в отдельную емкость разбиваем яйцо, и тщательно его взбиваем. Теперь нам необходимо весь мясной фарш переложить в емкость, где замочен наш хлеб, и туда сразу мы добавляем взбитое яйцо.
Можно теперь всю смесь посолить, добавить перца, на ваш вкус. И все несколько минут тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу. И последний раз, мы прокручиваем через мясорубку всю полученную смесь. После того, как мы 3 раз прошли мясорубку, мы мокрыми руками начинаем формировать котлетки. Лучше всего их лепить в форме грецкого ореха, такие же небольшие, и круглые.
Именно такая форма позволит котлеткам быстрее и равномернее пропариться важно! Потом, как мы сформировали все котлеты, укладываем их в наш дуршлаг или же сито.
Пришло время заняться кастрюлей. В нее мы наливаем воду, и ставим на огонь. Как только мы это сделали, устанавливаем наш дуршлаг с заготовками. Поставить нужно так, чтобы они были внутри кастрюли, но не касались воды в ней! Как только вода закипит, мы убавляем огонь, ставим самый слабый, и продолжаем готовить наши котлетки еще минут 30, не меньше! Само собой, накрываем крышкой кастрюлю.
Как только пройдет время, можете снимать, и угощать своих родных и друзей. Небольшой совет. Если у вас есть страх, что во время готовки, ваши котлеты развалятся, то не бойтесь. Вы можете, перед тем как помешать их в дуршлаг, завернуть в фольгу.
Это никак не навредит котлетам, но и форму они не потеряют важно! Рыбные котлетки на пару всегда отличались своим изысканным вкусом. Особенно их любят кушать дети. И кстати, они тоже как все что готовится на пару, довольное диетические!
Для приготовления данных рыбных котлеток, мы возьмем:. Шаг 1. Первым делом, мы чистим рыбное филе от грязи, если то требуется, и пропускаем его два раза через мясорубку. Это обязательно, чтобы котлеты получились вкуснее. Шаг 2. Так же как в предыдущем рецепте, убираем с хлеба все корки, а мякоть замачиваем в молоке. Шаг 3.
Лук можно нашинковать мелко самостоятельно, а можно, как и рыбу пропустить через мясорубку, так будет даже лучше. В это время мы еще в отдельную миску взбиваем яйцо, до образования пенки.
Шаг 4. Как только хлеб прилично намок, мы его достаем, аккуратно выжимаем, и отправляем в емкость к рыбному фаршу и луку. Всю нашу массу мы солим, перчим по своему вкусу. Тут нет четких рамок, так как кому-то захочется более соленые или же острые котлетки. Шаг 5. Всю полученную массу мы очень тщательно перешиваем около 3 -4 минут. В это время мы должны подготовить нашу кастрюлю. Так же как и в том рецепте, мы формируем из массы котлетки.
Не забываем, что делать это лучше всего мокрыми руками важно! Шаг 6. Наполняем кастрюлю водой, сверху кладем дуршлаг, в который сразу же помещаем наши заготовки. Ставим емкость на большой огонь, дожидаемся кипения воды.
Шаг 7. Как только вода закипела, мы ставим самый маленький огонь, накрываем крышкой кастрюлю, и даем рыбным котлеткам париться примерно 40 минут.
Как только время прошло, достаем котлетки и подаем к столу! Приятного аппетита! Последний рецепт котлеток на пару сегодня будет из капусты. Да, не только из мяса можно приготовить котлеты. Такие котлетки отлично подойдут тем, кто вроде хочет котлет, но не мясных, и при этом еще более легких.
Перед началом готовки мы возьмем:. Сначала мы займемся капустой. Ее моем, и мелко шинкуем. Затем наливаем в нашу кастрюлю воды, и отправляем капусту внутрь. Тушим ее на протяжении полу часа. Как только капуста потушилась, туда же мы засыпаем пару ложек манной крупы, не забываем все перемешивать. Продолжаем тушить теперь все вместе, еще около 10 минут. В отдельной чаше, разбиваем яйцо и там же его хорошо взбиваем.
Нашу потушенную массу из капусты, достаем, убираем лишнюю воду. Капусту обмакиваем во взбитое яйцо и начинаем формировать из нее наши будущие котлетки. В это время мы соединяем кунжут с панировочными сухарями. Сформированные котлетки из капусты, обваливаем в сухой смеси панировки. Так же как и обычно, над кастрюлей помещаем дуршлаг, укладываем туда сформированные котлеты.
