Консервированный компот из клубники
Все, что понадобится — чистые стерилизованные банки, ягоды спелой клубники, вода и сахар. Первый блин может получиться комом. Примерно через 12 часов компот полностью остынет и можно переставлять в место хранения, будь то подсобное помещение, сарай или погреб но не холодильник!
Поэтому делаем такой компот и наслаждаемся вкусом и ароматом клубники зимой. Рецепт проверенный годами, моя мама уже много лет закрывает таким способом компоты из клубники, вишни, абрикос, ассорти.
Категория: Заготовки Компот консервированный. Клубнику тщательно переберем, помоем. Банки простерилизуем.
Если клубника домашняя, некрупная накладываем 1 стакан с горкой из расчета на 3-х литровую банку, если крупная, берите 1,5 стакана клубники. На дно банки выкладываем клубнику, насыпаем сахар, лимонную кислоту. Подготавливаем таким образом все банки. Берем поочередно банку, ставим в нее деревянную или металлическую ложку и заливаем в банку кипяток. Кипяток заливаем под самое горлышко и сразу закатываем крышкой. Переворачиваем крышкой вниз, укутываем пледом или чем-то теплым и так оставляем до полного остывания.
У меня компот хранится в кладовке, которая находится на лестничной площадке, т. Можно делать не только с клубникой, а и с другими ягодами и фруктами, только сахар регулируйте в зависимости от фруктов. Теги: быстро заготовка консервация напиток. Вкусы: богатый клубничный насыщенный нежный ягодный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Компот консервированный. Клубника Стакан гр с горкой — 1 стак. Сахар — 1 стак. Кислота лимонная с горкой — 1 ч. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Ингредиенты: Клубника, Сахар, Кислота лимонная. Тэги: быстро, заготовка, консервация, напиток. Ингредиенты для «Компот из клубники без стерилизации»:. Клубника Сахар Кислота лимонная Тэги: быстро , заготовка , консервация , напиток. Компот из клубники без стерилизации.
Другие варианты рецепта Похожие рецепты Вишневый компот без сахара на зиму. Компот из фейхоа. Домашний компот без стерилизации. Сироп из винограда на зиму. Яблоки в яблочном соке. Слива, замороженная в сиропе. Абрикосы в собственном соку. Тыквенный сок. Компот из яблок. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 16 июня года margokiselevaa.
Всем привет! Клубника в этом году уродилась, варенье не съели с прошлого года Закрутила на пробу 10 банок. Ну, а дальше все как всегда. Компот получился бомбический! Спасибо автору за рецепт! Прекрасный рецепт. В нашей местности для кислоты добавляют жимолость можно замороженную , очень вкусно. Оксана, замечательный рецепт!
Ароматный и такой аппетитный компот! Отличный компот! Тоже делаю так же, только сахар с водой кипячу. И мера для клубники "сколько не жалко" ягодки то свои. И мера для клубники "сколько не жалко" ягодки то свои Тоже вариант! Когда свои, то конечно Но это количество дает насыщенный вкус. На вкус и цвет Но когда уже наелись свежей клубники, тогда "сколько не жалко" Классный, простой и неприхотливый рецепт!
Я тоже, так компоты закрываю уже много лет, только без лимонной кислоты! Главное, чтобы ягоды и фрукты были без изъянов! И количеством не заморачиваюсь! Что даёт кислота? С вашего позволения отвечу: лимонная кислота служит консервантом, а в данном случае для балансировки вкуса, ведь спелая клубника не содержит кислоты.
Спасибо за ответ! Может и попробую в одну банку с клубничкой лимонку добавить! Ещё кислота помогает сохранить более яркий цвет. Наташа, я тоже клубнику боюсь без лимонки закатывать, все-таки капризная ягода, лучше подстраховаться, тем более, если без погреба, вот вишня, смородина своей кислоты хватает.
Честно скажу - никогда проблем не было! Я так и яблочный компот закрываю, но только из яблок твёрдых сортов! И даже виноград на веточках. Но, попробовать, я думаю, стоит! Спасибо за ответ и внимание! Бум закрывать , клубничный компотик очень вкусный, ягодка, правда, только первая пошла, подожду массовой, подешевле.
Бум ждать! Лимонная кислота служит консервантом и дает приятную кислинку. Без нее не пробовали делать, все-таки боюсь, чтобы выстояла, целое лето ведь впереди. Спасибо, Марьямчик! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом?
Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Лучше всего обойтись без стерилизации, попросту запаривая ягоды в банках. Вариаций здесь много, поскольку сочетать с клубникой можно любые фрукты и ягоды.
Также отлично гармонируют красные ягодки с цитрусовыми. Компот с лимоном и мятой — классический напиток, освежающий в летнюю жару и напоминающий о теплом сезоне зимой.
Из клубники чаще, чем из остальных ягод и фруктов делают заготовки на зиму. Ведь из этой сладкой ароматной ягоды можно приготовить не только компоты или варенья, но и густое желе, из которого получается отличная начинка для пирожков и тортов.
Для более оригинального вкуса в клубничное желе можно добавить несколько чайных ложек апельсиновой или мандариновой цедры. В отличие от варенья, конфитюр более густой и напоминает джем или желе, хотя для его приготовления не используется желатин. А по этому интересному рецепту благодаря сочетанию ананаса и клубники заготовка получается чрезвычайно ароматной и с оригинальным вкусом. Перед тем, как заняться приготовлением на зиму вкусных компотов из клубники, нужно помнить, что консервированная ягода может потерять форму и выглядеть непривлекательно в банках.
Чтобы этого не случилось, необходимо брать только свежие, твердые ягоды. Если клубника мягкая или помятая, лучше отправить ее в варенье или джем. Проект компании.
Лучшие рецепты компота из клубники на зиму Клубничный сезон такой короткий, а так хочется продлить его на весь год. Содержание 1 Компот из клубники «Классика» на зиму: рецепт со стерилизацией 2 С ревенем 3 Компот из ягод вишни и клубники 4 С апельсинами 5 С яблоками 6 С мятой 7 С лимоном и мятой 8 Рецепт простого клубничного желе 9 Клубнично-ананасовый конфитюр 10 Клубника в собственном соку видео.
Отзывы и комментарии. Консервированный компот из слив: простые и вкусные рецепты. Компот из черной смородины: 4 пошаговых рецепта и секреты приготовления.
Компот и морс из клубники: лучшие рецепты и секреты приготовления. Консервирование компотов на зиму: преимущества, рецепты и особенности приготовления. Paul Upgrade. Можно ли держать драцену дома: приметы и суеверия, полезные свойства растения. Андрей Драчёв. Как это нет, очень даже ароматные и вкусные при диаметре….
Грибы «козлята» козляки : описание и способы приготовления. Молочный гриб: польза, рекомендации по уходу и употреблению. Тест: Что вы увидели первым? Картофель «Белый лебедь»: высокоурожайная новинка.
