Клюква с сахаром на зиму
Зимой можете наслаждаться этим вкусным и полезным десертом. Добавить комментарий. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Ягоды промываем под проточной водой, откинув на дуршлаг, даем воде хорошо стечь. Самый простой способ пробить клюкву блендером, это и самый быстрый способ. Но некоторые хозяйки перетирают клюкву через сито, чтобы масса получилась однородная и желеобразная, без кожицы и семян.
Однако и в них содержатся полезные вещества, поэтому лучше жмых не отделять от мякоти. Можно воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном, другой кухонной техникой. Однако считается, что кислоты сока клюквы могут вступить в реакцию с металлическими деталями этих приборов. Поэтому лучше перетирать ягоды деревянными толчком или ложкой. Если в перетертой клюкве останутся некоторые ягодки целыми, в этом нет ничего страшного.
В классическом рецепте клюквы, протертой с сахаром на зиму, добавляются сахар и ягоды в равных частях. Такое количество сахара позволяет хранить готовый продукт при комнатной температуре. Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Клюква с сахаром на зиму без варки Быстрое приготовление вкусного и полезного варенья из клюквы.
Ингредиенты Клюква свежая - 1 стакан Сахар-песок - 1,2 стакана. Фото готового блюда natalka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Живое варенье из клюквы приготовить просто и быстро. Для приготовления клюквы с сахаром на зиму без варки понадобится все два ингредиента.
Полезные подборки и рецепты Другие консервы Подборка рецептов Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму.
Клюква на зиму Коллекция рецептов Джем из клюквы на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Алена Прика. Нужная заготовочка! Нравится 1. Алена Прика, и не говори! Смешайте ягоды с сахаром. Попробуйте вместо белого сахара взять коричневый. Вкус получится с легким карамельным оттенком. Шаг 3.
На минимальном огне доведите ягоды до кипения. Регулярно перемешивайте клюкву, чтобы она прогревалась равномерно. Шаг 4. Снимите пену и отключите огонь. Пену не выбрасывайте, она очень вкусная, но портит внешний вид заготовки. Просто съешьте ее.
Шаг 5. Переложите клюкву в банку. Банка должна быть заполнена до самого верха, чтобы ягоды хорошо хранились. Выбирайте посуду, соответствующую объему заготовки.
Лучше сделать несколько маленьких баночек.
Из указанного объема у нас получилась одна банка объемом мл. Шаг 6. Плотно закройте банку крышкой. Переверните вверх дном и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Потом уберите в холодильник на хранение. Подавайте протертую клюкву с чашкой горячего зеленого чая.
Эту ягоду можно добавлять в любые десерты и выпечку, подавать с мороженым, блинами и оладьями. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты.
Консервированная фасоль на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму.
