Картофельные чипсы на сковороде,
Кухня без правил. Поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте масло и хорошенько его разогрейте. Для гостей «Пятёрочки». Лагман с редькой и баклажанами. Почавкаем Рецепты.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Чипсы на сковороде Отзывы 9. Обновлен : Даша Петрова. Количество порций 5. Калорийность ккал. Картофель хорошенько промойте щеточкой и нарежьте тонкими ломтиками при помощи специальной терки или в комбайне, используя насадку "Мандолина".
Если время позволяет, то залейте порезанный картофель водой и добавьте 3 столовые ложки соли. Оставьте на полчаса. Затем просушите. Если времени нет, то ничего и не делаем, посолим уже готовые чипсы. В глубокую сковороду влейте масло. Оно должно заполнять сковороду на 2,5 см от дна. Хорошенько разогрейте на большом огне.
Нужную температуру можно проверить двумя способами. Вкиньте маленький кусочек хлеба, он должен стать золотисто-коричневым через 10 секунд. Либо вставьте деревянную ложку, должны пойти пузырьки. Жарьте картошку в масле небольшими порциями до золотисто-рыжего цвета. Каждую партию выкладывайте на слой бумажных салфеток, чтобы избавиться от излишков масла.
Готовые картофельные чипсы посыпьте любимыми специями или солью если вы картофель не замачивали и подавайте. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Цветная капуста в сливочном соусе с овощами Тыква на Хэллоуин Салат с тунцом для сэндвича Куриная грудка, тушенная с овощами Манзаны. Хрустящие картофельные чипсы Английские чипсы с начинкой Простые чипсы из тортильи Чипсы без масла Чипсы из лепёшки Чипсы из лаваша Чипсы из картофельного пюре Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином Чипсы из картофельных очисток Чипсы из хлеба Начос с курицей Чипсы из сладкой картошки.
Углеводы 12,31 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Американская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать блюдо немного полезнее, используйте оливковое рафинированное масло вместо подсолнечного.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Удобно разложите все ингредиенты. Картофель помойте и очистите от кожуры. Шаг 1. Подготовьте картофель. Нарежьте ножом картофель на тонкие пластины толщиной до 2 мм. Залейте слайсы водой и промойте, чтобы избавиться от крахмала. Излишки влаги уберите бумажным полотенцем. Выложите картофельные кружки в один слой на доску и посыпьте солью и смесью специй.
Шаг 2. Поджарьте чипсы на сковороде. Раскалите на сковороде масло и выложите картофельные слайсы в один слой. Как только они станут золотистыми, переверните кусочки картофеля и обжарьте с другой стороны. Готовые чипсы промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Выложите на блюдо. Хрустящие картофельные чипсы идеально сочетаются по вкусу со сметаной. Подать ее можно на блюдечке или в соуснике.
Также подойдет любой другой соус, который вам нравится.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
