Минтай под маринадом
Мы так делали и в книгах рецептур по ГОСТу тоже входит сахар. Минтай под маринадом из лука и моркови - просто, вкусно и полезно! Манная каша в молоковарке.
Пассеруйте на растительном масле 5 минут. Добавьте морковь, натертую на крупной терке или нарезанную тонкой соломкой. Я обычно нарезаю. Когда морковь станет мягкой, добавьте очищенные и нарезанные помидоры. Если жидкости мало, то добавьте немного бульона или воды. Тушите на слабом огне 15—20 минут под крышкой. Соль и перец добавьте по вкусу, положите лавровый лист и душистый перец, сахар и влейте лимонный сок.
Я люблю, чтобы соус был довольно жидким, именно в таком соусе рыба может хорошо промариноваться. Кусочки рыбы выложите в судок или контейнер, залейте маринадом. Отправьте в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Похожие рецепты. Картофельные крокеты с печенью трески. Спринг-роллы с лососем, огурцом и микрозеленью. Салат "Я Люблю Сельдь!
Елена Широких. Наташа Имшенецкая. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра. Едим Дома. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 34 г Жиры 2 г Углеводы 18 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Рыбу подготовьте для жарки: помойте, нарежьте на произвольные кусочки, обсушите бумажным полотенцем. Слегка посолите и поперчите каждый кусочек.
Оставьте на 5 минут. Обваляйте минтай в муке и обжарьте в масле до готовности с обеих сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь — тонкими брусочками, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте соль и сахар, томатную пасту, перемешайте и готовьте вместе еще 5—7 минут.
Влейте воду, положите лавровый лист и душистый перец. Тушите под крышкой 10 минут.
Для придания маринаду более насыщенного вкуса можно добавить немного гвоздики и корицы. В конце тушения влейте уксус и доведите до кипения. Возьмите глубокий сотейник. Выложите на дно часть маринада, на него — обжаренный минтай и еще один слой маринада. Если маринад получился слишком густым, добавьте немного воды. Готовый минтай под маринадом из моркови можно есть как горячим, так и холодным. Существует и другой рецепт: готовую рыбу под маринадом полностью остужают и убирают на 8—10 часов в холодильник для маринования.
Приятного аппетита! Похожие рецепты.
Кесадилья с говядиной, овощами и сливочным сыром. Горячая закуска из баклажанов с чесноком и травами. Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой. Екатерина Мельникова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Новый год Рождество Заготовки Минтай под маринадом Ингредиенты Минтай - 1 кг Морковь - 4 шт. Лук репчатый - 4 шт. Томатная паста - 3 ст.
Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Фото готового блюда Veronika автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Минтай под маринадом из моркови и лука - это холодная закуска.
Попробуйте приготовить минтай под маринадом, и я уверена вам - очень понравится этот рецепт. Чтобы приготовить минтай под маринадом из моркови и лука, подготовьте продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Закуски из рыбы Подборка рецептов Малосольный тунец. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Хе из куриных желудков по-корейски. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 3. Veronika Автор рецепта.
Нравится 1. Нравится 2. А еще в маринад добавила перец душистый горошек, гвоздику, лаврушку, немного воды и сахара. Нравится 4. Готовила рыбу под маринадом и раньше. Потом забыла про это блюдо. Увидела этот рецепт. Точно помню, что раньше не так готовила. Только я рыбу достаточно крупными кусочками делала. Нравится 0.
Постоянно готовим рыбу по Вашему рецепту и только сейчас вспомнили,что ни разу не сделали отчёт. Исправляю то,что надо было сделать давно. Ещё раз спасибо. Хоть отвари,хоть обжарь И с майонезом,и с маринадом,ух Жене понравилось и это главное.
Спасибо за рецепт. Дмитрий или Дима. Быстро вкусно. Екатерина Новичок. Большое спасибо за совет. Буду готовить! Рыбка с овощами вкусно! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
