Как заморозить базилик
По необходимости можно отламывать кусочек замороженной массы. И, чтобы максимально сохранить их целыми, можно заморозить их с растительным маслом. Масло поможет сохранить вкус и влагу базилика, а также предохранит от потемнения при заморозке. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 22 голосов. Омлет с творожным сыром.
Разложить на застеленный пергаментом лоток морозилки. Веточки нужно раскладывать так, чтобы они не касались друг друга. Как только они подмерзнут, переложить в пакеты. Выдавить из пакетов воздух, закрыть и снова поместить в морозилку.
Мытые листья базилика взбить в блендере с небольшим количеством воды.
Добавить соль и пряности. Заморозить в пакетах или форме для льда. Помытый и высушенный базилик мелко измельчить ножом или блендером. Полить оливковым маслом и перемешать.
Разложить небольшими порциями в пластиковые пакетики на молнии. Отправить в морозилку. По необходимости можно отламывать кусочек замороженной массы.
Замороженный таким образом базилик можно использовать как приправу для соуса, супа, пасты, блюд из мяса и овощей. Как заморозить свежий базилик на зиму 27 сентября Базилик можно заморозить несколькими способами Фото: depositphotos. Самое популярное в бульваре Налчаджиоглу показал, как проводит время с новой девушкой. Сумская о гражданстве Паперной: Есть ли у нее российский паспорт? Думаю, нет. Но я на эти темы не общаюсь с дочерью. Обильно поливаю, а затем накрываю пленкой до всходов.
Далее пленку снимаю, продолжаю полив по мере надобности. Когда на ростках появляются вторые листья, пикирую в теплицу рядами. Вот такой симпатичный фиолетовый базилик у меня к середине июля.
Подготовим базилик и оливковое масло. Предварительно зелень нужно замочить в холодной воде, а затем высушить в естественных условиях. Я набираю в банку воду. Ставлю мокрый пучок базилика в нее.
В жаркую погоду уже через час можно переходить к замораживанию. Складываем листья в пластиковый контейнер. Баночек для хранения может быть несколько, в зависимости от количества приправы. Поливаем оливковым маслом.
Примерно на 1 малый контейнер базилика идет 1 ч. Закрываем крышку. Встряхиваем контейнер. Отправляем в морозилку до зимы. Листья базилика необходимо нарезать, но сильно не мельчить.
Сложить в средний контейнер или целлофановый пакет. Закрыть или завязать, выпустив воздух. Убрать в морозильную камеру. По мере надобности достаем замороженный базилик из морозилки. Базилик с растительным маслом используем для приготовления салатов, закусок и соусов.
Измельченный базилик - для мясных блюд и супов. Замороженный базилик слегка темнеет, но не теряет своих свойств после разморозки. Остается таким же свежим и ароматным.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Заморозка листьев базилика Домашний рецепт заготовки листьев фиолетового базилика на зиму.
Приправа хороша для мяса, соусов, закусок и супов.
Ингредиенты Базилик фиолетовый - г Масло оливковое - 1 ст. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Базилик — известная в кулинарии ароматная «зелень», используемая в качестве салатного ингредиента, приправы к мясным блюдам, соусам, супам, а также для консервации и соления. Полезные подборки и рецепты Заморозка Подборка рецептов Замороженная заправка для супа на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
