Как тушить свинину, Тушеная свинина с овощами
Быстро просто вкусно. Валентин Олегович. Французские тосты с бананом и вареньем 8 14 часов назад. Как говорится, все гениальное просто, и вкусно.
Причем тушить её можно как отдельно, так и вместе со свининой, предварительно промыв и добавив к мясу после того, как оно станет достаточно мягким. Шаг 1 Ссылка. Основные продукты для тушения свинины — репчатый лук, морковь и специи. Шаг 2 Ссылка. Лопатку или другую часть свинины помыть и порезать на куски, поперёк волокон.
Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле мясо и овощи, добавив соль и перец по вкусу, до образования золотистой корочки на мясе.
Шаг 5 Ссылка. Затем всё выложить в кастрюлю и залить кипяченой водой, так чтобы верхний слой только чуть-чуть покрыла вода. Добавить душистый перец и лавровый лист.
Шаг 6 Ссылка. Дать закипеть, а затем тушить на очень медленном огне минут под закрытой крышкой, мясо должно стать мягким. Спасибо большое, Катя! Вот остался временно один дома, жена уехала к родителям. Пошарил в холодильнике - морковка, мясо Кулинар я прям скажем никакой. Набрал в инете "тушить мясо с морковью и луком", и - удача - попал на Ваш рецепт.
Правда тушил я тоже часа полтора. Еще раз спасибо. Спасибо огромное за рецепт! Готовить не умею совсем, только учусь! И у меня получилось! Проще не придумаешь! Тушила свиной биток. Муж был в восторге, но как по мне, кусочки вышли какими-то суховатыми..
А так, рецепт хороший, спасибо! Такое мясо нежное, подлива ароматная и вкусная. Добавляла сливки. В следующий раз добавлю банку шампиньонов резаных - вместе с водичкой-маринадом.
Сегодня их просто не было в холодильнике. Вообще мне больше нравиться готовить по видео на ютубе : Похудеть с Викторией Роккель. Рецепты полезные у неё. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter.
Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем".
Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии".
Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии".
Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с мясом 97 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с рыбой 98 Спецпроект "Легко готовить хорошо!
Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62 Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Вода должна покрывать мясо на 2 пальца. Воду можно добавить сразу горячую. Доводим воду до кипения и тушим мясо под крышкой на минимальном огне в течении 1, часов.
Через час после начала тушения подливу лучше всего попробовать на вкус и при необходимости добавить соль или перец. Это мясо можно подавать с любым гарниром полив его подливой, а можно на основе этого тушеного мяса приготовить гречневую кашу, картошку или рис.
Всё правильно автор делает.
Варить мясо, вернее, тушить надо долго, это же тушёное мясо, а не варёное. Чем дольше тушится, тем оно вкуснее, раскрывает свой вкус и аромат. Много вы знаете, повар…. Мне например очень нравиться приготовить такое тушеное мясо, а потом сварить на нем гречневую кашу, да и картошка на этой подливке получается очень вкусной. Для этого рецепта мяса можно брать не самое лучшее и не самое дорогое, но оно всегда получается вкусным. Рада что вам понравился рецепт.
Действительно, можно сначала обжарить мяса, а потом на этом же жире обжарить лук. Это особенно полезно делать, если вы готовите большую порцию. Так как основная задача обжаривания запечатать сок в мясе, а не тушить его в луковом соке. Главная Рецепты Мясо, птица Тушеное мясо Тушеное мясо. Свинина тушеная с луком. Рубрики: Тушеное мясо. Рецепт на:.
