Как сушить листья смородины, Как сушить листья смородины и чем они полезны - «ФАКТЫ»
Мы рекомендуем промыть листочки перед высушиванием, даже если на первый взгляд они выглядят достаточно чистыми. В таком случае листья сохраняют не только все витамины, но и ярко-зеленый цвет. Каждый сорт растения обладает своими достоинствами.
Как оказалось, всех напугал маленький Джексон Рид, обожающий наряжаться в старые костюмы для Хэллоуина и разгуливать в таком виде. Теперь ребенок стал знаменит в родном городе, и многие планируют приглашать его на вечеринки своих детей. Возможно, это начало карьеры? Грузинский стиль здесь можно смело заменить русским или итальянским, или азиатским — все зависит от сочетания зелени и приправ.
На четыре порции: 4 средних баклажана, 2 крупных спелых помидора г , 1 средний пучок кинзы 40 г , 5 зубчиков чеснока 25 г , 0,5 ч. Застелите противень бумагой для выпечки. Разрежьте каждый баклажан вдоль на 3 толстенькие части, удалив хвостик.
Надсеките мякоть каждого куска кончиком острого ножа крест-накрест, не прорезая до конца, примерно на 5 мм в глубину. Выложите баклажаны на подготовленный противень срезом вверх можно чуть внахлёст , с помощью кисти смажьте маслом. Посолите и поставьте в верхнюю треть духовки.
Баклажаны должны покрыться золотистой корочкой, а внутри полностью пропечься и стать мягкими, примерно 20 мин. Пока баклажаны пекутся, порубите очищенный чеснок вместе с кинзой, кориандром, солью и хмели-сунели как можно мельче, почти в пасту. Разрежьте помидоры на части и удалите семена вместе с жидкостью. Нарежьте мякоть кубиками, смешайте с массой из кинзы с чесноком и поперчите. Выложите помидоры с кинзой на горячие баклажаны, сбрызните оливковым маслом и подавайте горячими.
Источники: rsute. Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Показать еще. Главное Власть Экономика Общество Происшествие.
Власть Экономика Люди Здоровье Происшествия текст-тура история недвижимость тайны профессии. Когда и как собирать листья смородины для чая, и почему падают звезды: обзор АП Барсик из Соловьевска, победитель конкурса «Мартовский кот». Фото: Елена Авижич.
Пароль Забыли? Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной. Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Итак, урожай листьев собран, время приступать к обработке. Помимо банальной заморозки, существуют два основных метода — сушка и ферментация. Сначала разберемся, как сушить листья смородины. По правилам, собранные листочки тонким слоем раскладывают в тени, не забывая о достаточной вентиляции.
Подложкой для сырья могут быть бумажные полотенца, бумага для выпечки, сито, чистые деревянные доски, марля. Что не подходит, так это газеты. В процессе сушки лучше аккуратно ворошить листья — так они быстрее высохнут, а шансов у плесени будет меньше. Если погода выдалась дождливая, можно досушить лиственные заготовки в духовке или электросушилке при температуре около 50 градусов.
Качество при этом может быть немного ниже, чем при высушивании в естественных условиях. Готовность сухого листа смородины определяется просто — надо слегка потереть его в руках. Если лист легко крошится на мелкие фрагменты и в нем не чувствуется ни малейшего признака влаги, сырье можно отправлять на хранение.
Даже слегка влажные листья лучше досушить. В случае ферментации лист требует предварительной обработки. По одному из методов листья смородины сначала подвяливают на протяжении нескольких часов в тени и при достаточной вентиляции.
Затем листья подвергают механической обработке, чтобы выделился сок: можно пропустить их через мясорубку или потереть руками, скрутив из листочков тонкие трубочки.
Главное, знать, когда собирать и как правильно сушить. Начало июня — самое время заготавливать и сушить ценное лекарственное сырье: смородиновый лист. Молодые листья черной смородины в этот период содержат максимальное количество витамина С и оказываются наиболее полезными нашего организма, утверждают авторы «Моя дача.
Сад и огород». Ранее травник Андрей Форсюк рассказал, как выбирать и в каком виде лучше употреблять имбирь , имеющий бактерицидное действие.
Первое весеннее новолуние принесет хорошие деньги: чья жизнь значительно улучшится с 11 марта. Львам — командная работа, Козерогам — успех в карьере, Водолеям — медитация: что обещают звезды на день Песика-киномана Оскара.
