Как сделать чтобы хурма поспела
Вяжущий вкус постепенно исчезает. Недозревшую хурму принимать в пищу не стоит. Малокровие и железодефицитная анемия. Купила хурму, а она вяжет. Но мне известны другие способы избавления от неприятной терпкости и неполезной, между прочим.
Положим рядом другие фрукты. Тоже очень популярный способ сделать так, чтобы хурма дозрела. Нужно взять 2 спелых яблока или банана и положить их вместе с хурмой в полиэтиленовый прозрачный пакет, плотно завязать и оставить лежать на дня при комнатной температуре. Хурма дозреет, станет спелой и не станет вязать. А если выбрать спелую хурму, тогда точно не придется ее дозаривать. Оказывается, хурму можно есть не всем. Ожирение и сахарный диабет — два заболевания, при которых хурма противопоказана.
А все потому, что эта ягода — лидер по содержанию природного сахара — фруктозы. Кроме того, танин, который содержится в хурме он вызывает вяжущий вкус воздействует особым образом на желудочно-кишечный тракт, поэтому недозрелые плоды могут спровоцировать обострение гастрита и других заболеваний ЖКТ.
Здоровым людям полезно съедать 2 — 3 хурмы в день, а если плод большой — достаточно одной штучки. Лучше всего делать это в полдник — в районе 4 часов, когда меняются биоритмы и требуются силы на вторую половину дня. Хурма дает силы и поднимает настроение. Имя обязательно. Почта обязательно. Дачная жизнь в теории и на практике. Как дозреть дозарить хурму? Похожие статьи Вкуснющий пирог со свежей клубникой: Наш фирменный семейный рецепт Как быстро перебрать клюкву?
Где больше всего Витамина С в каком продукте Бабушкин рецепт: Густое варенье из малины с целыми ягодками. Метки: еда , ягоды. Благодаря мочегонному эффекту, плоды хурмы помогают вывести из организма лишние соли натрия, чем облегчает работу почек. Употребление хурмы способствует поддержанию калий-натриевого баланса в организме.
Малокровие и железодефицитная анемия. Плоды хурмы содержат большое количество железа, поэтому незаменимы при анемии и малокровии. Очень полезна хурма беременным женщинам. Заболевания щитовидной железы. Нехватка йода приводит к проблемам с щитовидной железой.
В хурме же содержится большое количество этого необходимого элемента. Систематически кушая хурму, вы восполняете дефицит йода в организме. Простуда и кашель. Полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3 ст. Общеукрепляющее действие на организм. Хурма обладает тонизирующими свойствами, улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему.
В народной медицине хурму рекомендуют при расстройствах пищеварения.
Очень полезен чай из листьев хурмы, содержащий большое количество витаминов. Онкологические заболевания. В хурме содержится большое количество бета-каротина, провитамина А и. Он играет значительную роль в профилактике возникновения рака.
У людей, которые едят много плодов и овощей, содержащих бета-каротин, уменьшается риск возникновения рака легких, что особенно важно для заядлых курильщиков. Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете. Переедать ее не стоит и тем, кто не страдает этими заболеваниями. Богатый витаминами и микроэлементами фрукт используйте и для питания и увлажнения уставшей, обезвоженной кожи: мякоть спелой ягоды нанесите на очищенное лицо, оставьте на минут, затем смойте холодной водой.
При угревой сыпи, сделайте следующую маску - мякоть хурмы смешайте с яичным желтком и нанесите на кожу на 15 минут. Эта маска хорошо сужает расширенные поры и избавляет от угрей. Хурму употребляют обычно как отдельное лакомство, можно придать ей изысканный вкус, полив кусочки хурмы лимонным соком или добавить взбитые сливки.
Ее часто смешивают с мороженым или йогуртом, используют в выпечке, желе, пудингах, муссах, приготовлении джемов. Также мякоть хурмы может использоваться в салатах. Во многих странах очень популярна сушеная хурма, она обладает приятным вкусом и после сушки теряет свои вяжущие свойства, которые, впрочем, восстанавливаются при варке, и по этой причине сушеную хурму не используют при приготовлении компотов.
Хурму идеально сочетать с другими фруктами. А не в сезон жуйте сушеную, она сохраняет все свои полезные вещества.
Многие даже едят сушеную хурму с чаем вместо конфет. Она так сладка, что сверху вся покрывается сахарным налетом.
Вкусных рецептов с добавлением хурмы много, но следует помнить: не очень хорошо сочетается с хурмой крупа, это может вызвать брожение в желудке. С мясом она тоже тяжело переваривается. Также плоды хурмы можно заморозить впрок на срок до шести месяцев. Тогда вы будете обеспечены полезными для организма веществами не только в то непродолжительное время, когда хурма продается в магазинах и на рынках.
Как же не нарваться на терпкий фрукт? Если кожица у хурмы светлая - значит, она вяжущая. Есть такой сорт - королек, или шоколадный сорт, который не вяжет. Он отличается характерным темно-рыжем цветом кожицы и коричневой, с еще более темными прожилками мякотью.
И чем больше на кожице темных полосок, тем плод слаще. Что касается других сортов, то чтобы хурма не была терпкой , она должна быть зрелой.
Зрелая хурма должна быть достаточно мягкой, ярко-оранжевого цвета, при этом листочки хурмы должны быть коричневого цвета.
Если на ягоде имеются темные точки и пятна - это говорит о том, что плод начал портиться. Терпкий вяжущий вкус хурмы зависит не только от ее зрелости, но и от сорта. Существуют терпкие сорта, которые сохраняют этот вкус даже при полном созревании. Есть сладкие сорта Чинебули, XX век, Фуйю , а есть сорта варьирующие, те, что изменяют вкус и цвет мякоти в зависимости от опыления. Если опыление произошло, и образовались семена, хурма становится настоящей пищей богов.
Если нет - плоды могут быть красивы на вид, но на вкус терпкие, вяжущие. Вполне питательные, но довольно невкусные. К варьирующим сортам относится и знаменитый королек. Можно положить ее в один целлофановый пакет с яблоками или помидорами. Эти плоды выделяют газ этилен, который и поможет хурме быстрее дозреть.
В течение 10 часов подержите хурму в теплой градусов воде - танины, а следовательно, и вяжущий вкус уйдут. Более быстрому созреванию способствует еще один способ - наколите твердые плоды иглой, смоченной в спирте. Вяжущую хурму можно заморозить. Положите ее в морозильник, и через часов, когда растает, уже не будет вязать. Можно хурму повялить или высушить. Сушеная хурма абсолютно не вяжет, однако, если ее намочить, терпкий неприятный вкус может восстановиться.
Комментарий добавил а : Юля Дата: По вашему совету положила твердую и невкусную хурму в полиэт. Через пару дней вся хурма созрела, стала очень сочной и вкусной. Спасибо за совет!
Раньше этого не знала. Комментарий добавил а : Jorj Дата: википедия порадовала: употребление плодов хурмы является одной из частых причин образования безоаров и дальнейшей непроходимости кишечника.
Хурма: и полезна и вкусна! Как сделать так, чтобы вяжущая хурма стала сладкой и нежной. Систематически употребляя хурму, вы помогаете своему организму справиться с такими заболеваниями, как Болезни сердечно-сосудистой системы. У хурмы есть противопоказания Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.
Ваше имя: Ваш email: Ваше сообщение:. Последние добавления.
Автомобилисты и журналисты пытались разобраться, какой бензин в Санкт-Петербурге самый лучший. Ипотека: при просрочке платежей банк может потребовать досрочного возврата займа и процентов за весь срок договора.
Чем лечить свиной грипп? Препараты от новой болезни в аптеках становятся дефицитом.
