Как резать яйца, Как нарезать яйца за 15 секунд
Подготовим необходимые ингредиенты. Так вот, когда планируется приготовление одновременно нескольких блюд, то экономия времени становится очень актуальной. Оставшиеся 2 яйца заняли ещё 15 секунд времени и с этим ингредиентом было покончено. А может есть ещё какие-то?
Яйца используются в огромном количестве закусок, выступают незаменимой частью салатов. В некоторых рецептах их нарезают кружочками, в других — дольками. А для третьего способа приготовления используют мелко нарубленные белки и желтки. С помощью кухонных аксессуаров и без них можно превратить вареных яйца в нарезку всего за секунд.
И даже не придется пачкать разделочную доску! Этот простой аксессуар давно продается в магазинах, но многие кулинары его игнорируют. А совершенно напрасно — с помощью приспособления с тугими натянутыми струнами можно быстро и аккуратно нарезать яйца ровными кубиками. Главное — чтобы струны или металлические полоски, как в некоторых девайсах были острыми и без зазубрин.
Процесс нарезки прост: очистите яйцо, положите его вдоль или поперек специального отсека яйцерезки. Опустите верхнюю часть, поднимите, придерживая надрезанные белки и желтки. Переверните яйцо в другую сторону так, чтобы следующий надрез прошел перпендикулярно.
Опустите верхнюю часть со струнами — измельченный продукт готов к дальнейшему использованию! С помощью известного кухонного приспособления яйца можно натереть на крупной или мелкой стороне. Преимущество этого метода — невероятная скорость и возможность обработки желтков отдельно от белков. Но есть и недостаток — полученный продукт получается настолько мелким, что не подходит для использования в салатах со средними кубиками.
Если положить нашинкованное яйцо к блюду, оно просто растворится в нем. Этим методом, возможно, пользовались хозяйки и повара еще в столетии или даже раньше , но даже сейчас знают о нем немногие. Чтобы выполнить процедуру, потребуется не слишком широкая кружка или стакан, а также острый нож:.
Обратите внимание, что кружки с зауженным дном или горлышком не подходят для этого способа нарезки. Можно использовать кухонный измельчитель ручного типа, в котором продукт помещается на специальную доску или стандартный разделочный аксессуар.
Этот универсальный девайс легко измельчает любые продукты, эффект получается такой же, как при обработке в стакане. Выложить слоями:. Украсить по желанию. Салат "Красное море". Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно! Весенний салат. Ингредиенты на порций:. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом сметаной.
Подаем салат, посыпав сверху сухариками. Легкий салат с курицей. Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Куриная грудка — гр. Соевый соус — 1 ст. Листья салата — - по вкусу. Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец — по вкусу.
Оливковое масло. Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу. Салат с ветчиной и помидорами. Ветчина — г. Помидоры — 2 шт. Сыр твёрдый — г. Батон — 3 ломтика. Чеснок — 2 зубчика. Растительное масло — для обжарки. Майонез — по вкусу. Ломтики батона нарезать брусочками. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Натереть на тёрке твёрдый сыр. Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину. Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом. Украсить салат петрушкой и помидорной розой. Салат с ветчиной и помидорами готов. Дом с волшебством.
Почему я не выбрасываю яичную скорлупу. Яйца в моем доме - продукт номер 1. Они не только необходимы для выпечки и приготовлении салатов, просто я их люблю. И ем чуть ли не каждый день вареными или в виде омлета и глазуньи. Раньше я выбрасывала яичную скорлупу. Но с некоторых пор стала ее собирать.
Первый способ, которым я пользуюсь - это в качестве удобрения для домашних цветов. Все дело в том, что в скорлупе яиц не только много кальция. Она содержит и другие полезные вещества, такие как железо, медь, марганец, цинк, фосфор, кремний и другие Вкусно - не значит дорого.
Просто нарезаю лаваш соломкой и готовлю очень вкусное бюлюдо на сковороде. Реализатор идей.
Больше не нарезаю картофель соломкой ножом, делаю это более эффективным способом. Кулинарные Фантазии. Как Красиво Нарезать Яйца! Быстро и Просто!
Кулинарная Книга. Салат из языка с яичными блинчиками. Язык - г. Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Кукуруза консервированная - 0,5 банки. Зелень - по желанию. Грецкие орехи - 30 г. Сыр - г.
Соль - по вкусу. Растительное масло - для жарки. Майонез - для заправки. Отварной язык порезать. Лук мелко порезать и обжарить.
Яйца разбить по одному в миску, хорошо размешать вилкой, чуть посолить и поджарить из них тонкие блинчики сковородку смазывать небольшим коли- чеством растительного масла. Готовые блинчики свернуть рулетиком и порезать на полосочки полосочки, в свою оче- редь, можно порезать так, чтобы получилась соломка. С кукурузы слить жидкость. Грецкие орехи некрупно порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить. Смешать вместе язык, лук, кукурузу, сыр, зелень, грецкие орехи и порезанные яичные блинчики.
Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом и еще раз хорошо перемешать. Подборка самых быстрых и вкусных салатов "за 10 минут". Вдруг пригодится? Всем знакома ситуация "гости на пороге". Срочно "ныряем" в холодильник и используем все те заначки, продукты, запчасти, которые там находим. Но на всякий случай, сформируйте "энзэ" - неприкосновенный И Вкусные хитрости. Нарезаю лаваш соломкой и готовлю завтрак на сковороде: получается вкуснее чем обычная пицца делюсь вкусным рецептом.
Просто накройте яйца лавашом. Вкусный рецепт за 5 минут. Новый рецепт завтрака. Просто нарезаю лаваш соломкой и заливаю кефиром: готовлю "вкуснятину" на завтрак за считанные минуты делюсь рецептом.
Для украшения:. Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем. Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.
