Пирог рыбный из дрожжевого теста
Таким образом собираем наш пирог. Книга отзывов и предложений. Защипываем края, излишки обрезаем и лепим из обрезков украшение пирога. Раскатываем вторую часть теста и накрываем начинку.
Влейте тёплую сыворотку, вбейте яйцо и добавьте масло. Замесите тесто и оставьте его в миске для подъема на 3 часа. За это время пару раз обминайте подошедшее тесто прям в миске, смазав руки растительным маслом или на рабочей поверхности, слегка подпылив её мукой.
При замесе теста ориентируйтесь по количеству муки, исходя из получающейся консистенции теста. Мука бывает разной и её количество до грамма указать трудно. Не всыпайте сразу всю муку, лучше потом чуть добавить. Тесто должно быть мягким и эластичным.
А пока подходит тесто, приготовим начинку. Продукты для начинки - это рыбный фарш, лук и сливочное масло. Фарш вы можете сделать самостоятельно, смолов в блендере филе минтая, или приобрести готовый.
К рыбному фаршу добавьте нарезанный мелко лук, соль и мягкое сливочное масло. Перемешайте хорошенько. Из этого количества продуктов выйдет либо один очень большой пирог - примерно 40x40 см, либо два поменьше. Я делала два пирога. Для этого раскатайте часть теста в пласт толщиной 1 см и уложите в форму для запекания, выложите на нижний пласт начинку.
Оставьте пирог для подъема расстойки на минут, накрыв влажным полотенцем. Перед отправкой в духовку смажьте взбитым яйцом. Духовки пекут по-разному, ориентируйтесь по своей духовке. Возможно, в вашей духовке нужно чуть уменьшить температуру и увеличить время выпечки. Я даю рекомендации относительно своей духовки. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Фотоотзывы 1.
Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Рыбный пирог на дрожжевом тесте. Рыбный пирог из дрожжевого теста. Слоеный рыбный пирог из консервов. Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
Картофель в духовке фаршированный суфле из брокколи с креветками. Рыбный пирог из консервированной горбуши.
Пирог заливной из рыбной консервы и пекинской капусты. Рыбный пирог из лаваша в микроволновке. Вероятно, вам понравится. Пасхальные яйца. Крашенки в луковой шелухе. Из оставшегося кусочка теста раскатать пласт, вырезать любой декор.
У меня условно морская картинка. Поверхность пирога смазать жирными сливками и отправить в разогретую до С духовку для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки. Вынуть пирог, пропитать с помощью кисточки его поверхность тёплым молоком чтобы верх был мягким и накрыть минут на 10 полотенцем.
Пироги — это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой ягоды, фрукты, творог, мак и Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов подойдет любая рыба, как красная, так и белая.
Лучше выбирать рыбу некостистую и жирную, тогда Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось — бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, Пирог с горбушей и рисом можно подать даже на праздничный стол и не сомневаться в оглушительном успехе этого блюда. Иногда подобную выпечку делают на дрожжевом тесте, но мы решили использовать Главная Рецепты Пирог дрожжевой с рыбой и рисом.
В избранное Поделиться. Пирог дрожжевой с рыбой и рисом Фото: Фото автора рецепта. Сложность: легко. Калории: Для начинки: филе лосося без кожи и костей — г. Для пропитки: молоко теплое — 3 ст.
