Как приготовить замороженную брюссельскую капусту, Замороженная брюссельская капуста – пошаговый рецепт приготовления с фото
С приготовлением брюссельской капусты справится кто угодно, причем весь процесс уложится в минимальное время. Бризоль 4. Жду Вас! Брюссельская капуста — один из самых полезных овощей, который дарован нам природой, но знаю, что ее любят не все. Обжарка в духовке проявляет лучшие вкусовые качества брюссельской капусты.
Брюссельская капуста по этому рецепту получается очень вкусной и нежной, ну просто невозможно остановиться! Вода - 1,5 л. Сливочное масло - 10 гр. Чеснок - 1 зубчик Всегда Вкусно!
Видео рецепты. Брюссельская капуста. Рецепт от Всегда Вкусно! Микс Рецептов. Всем привет. Сегодня решила приготовить в качестве гарнира брюссельскую капусту. Давно мы её не ели, очень вкусный и полезный овощ. А как я готовлю такую капусту на ужин сейчас расскажу.
Как готовить:. Я обычно всё делаю "на глаз". Если вдруг вам попалась капуста, которая горчит, то сначала можно опустить капусту в подсоленную кипящую воду на 5 минут, затем слить воду. Либо заранее замочить в холодной воде.
Вообще рецептов её приготовления множество, можно обжарить на сковороде, сделать в сливочном вкусном соусе или в панировке, тут уже каждый выбираем рецепт на свой вкус. Жду Ваши комментарии. Быстрые Рецепты. Чешские рецепты с Марушкой. Ну очень вкусная!!! Рецепты от MarMari. Обещаный Рецепт! Как Вкусно Приготовить Брюссельскую Капусту. Думай Сам. Брюссельская капуста — здоровая и вкусная. Брюссельская капуста нечасто встречается на наших огородах.
Многие игнорируют этот доступный овощ и в магазинах, однако зря, ведь по биологической ценности эти диетические кочанчики превосходят многие другие виды капусты. Брюссельская капуста — молодой овощ.
Она появилась в середине 18 века в Бельгии, вероятно от диких форм листовой капусты в результате гибридизации с савойской капустой. Ее кочанчики, размером от 2 до 5 см богаты органическими кислотами, которые играют важнейшую роль в обмене веществ и способствуют улучшению пищеварения. Их содержание в брюссельской капусте в 14 раз выше, чем в белокочанной.
Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо в отварном или тушеном виде с различными соусами. Кочанчики добавляют в супы, овощные рагу и салаты, и консервируют вместе с другими овощами.
Замороженная брюссельская капуста отлично сохраняет вкус, цвет, консистенцию и полезные свойства. Пошаговые рецепты с фото. Какая вкусная получилась! Ммм… Хороший гарнир к мясу на гриле! Ингредиенты: замороженной брюссельской капусты, чеснока, оливкового масла, сушеного чеснока, тертого пармезана, Соль Способ приготовления: Отварить в подсоленной замороженную капусту минут 5.
Приготовить заправку: оливковое масло, чеснок свежий и сушёный, прованские травки, 1 ложку пармезана Еда и Путешествия. Брюссельская капуста как в Париже! Простой рецепт вкусной брюссельской капусты.
Простые рецепты. Брюссельская капуста с яйцом - вкусно и полезно: простые идеи для обеда или ужина Ещё бы цена была поменьше, то ела бы вместо белокочанной! Варю просто: кидаю капусту в кипящую воду воду нужно подсолить. И обязательно добавляю немного яблочного уксуса, так как брюссельская капуста горчит.
Уксус это исправит. Затем выкладываю капусту на тарелку, добавляю сливочное масло. Хорошо перемешиваю, чтобы каждый кочанчик был в масле. Посыпаю тертым, вкусным сыром. Сыр расплавится и получится вкусная, сливочно-сырная капуста. Хорошо сочетается с чесноком , имбирем, другими приправами. Примите советы по приготовлению замороженной брюссельской капусты. Они помогут превратить овощ в яство, от которого не откажется ни один из ваших домочадцев, даже дети.
Лучший способ избавить брюссельскую капусту от неприятного привкуса — отварить ее в течение нескольких минут, затем слить воду и довести продукт до готовности в чистой воде или другим способом. Если при отваривании в воду положить кусочек лимона или влить ложку лимонного сока, то исчезнет и специфический запах. Улучшению вкуса и аромата брюссельской капусты способствует и добавление к ней ароматных специй и пряностей. Лучше всего себя зарекомендовали чеснок, розмарин, имбирь, эстрагон.
Свежую капусту очищают от верхних листьев и моют. С замороженным продуктом этого делать не нужно. Размораживать ли овощи перед готовкой, решает повар. Обычно этого не требуется. Чтобы разрезать кочаны, их достаточно немного поварить или дать им оттаять наполовину. Если брюссельская капуста не была разморожена, то готовить ее нужно на 5 минут дольше, чем свежую.
Время приготовления замороженной брюссельской капусты зависит от конкретного рецепта, но можно дать и некоторые общие рекомендации. Часто в состав блюда входит не только брюссельская капуста со специями, но и другие продукты. Некоторые из них требуют более длительной термической обработки. Это сказывается на времени приготовления всего блюда. Если есть сомнения, как и сколько готовить замороженную капусту, целесообразно ориентироваться на указания в рецепте.
Если таких указаний нет, тогда примите во внимание приведенные выше советы. Замороженная брюссельская капуста особой подготовки не требует: перед тем, как варить, ее даже не нужно размораживать.
Чтобы улучшить вкус капусты и избавиться от присущей ей легкой горчинки, в воду можно добавить по щепотке соли и сахара, а также чайную ложку уксуса. Также вас могут выручить различные специи: к этому овощу прекрасно подойдут мускатный орех, розмарин, тмин, орегано или петрушка. Добавьте их в воду, в которой собираетесь варить продукт.
Замороженную брюссельскую капусту рекомендуется класть в холодную воду, а лишь затем ставить кастрюлю на огонь. По-другому поступают со свежим овощем: его помещают в емкость после того, как жидкость закипит. Варить кочанчики следует минут, готовность проверяйте вилкой: как только она будет легко входить в капусту, можно выключать огонь и сливать воду.
Важно знать, сколько времени держать продукт на плите и не переваривать, иначе он приобретет неприятный запах и станет невкусным. Брюссельская капуста сочетается со множеством других продуктов, поэтому при ее приготовлении можно экспериментировать и дать волю фантазии.
Важно помнить, что если после варки вы будете готовить капусту дальше, варить ее нужно чуть меньше, чем до полной готовности а в некоторых рецептах предполагается использование сырого овоща. Чаще всего отварную брюссельскую капусту подают к столу в качестве гарнира — это проще всего, ведь достаточно лишь сварить ее. Она прекрасно дополняет собой разные виды мяса, птицу, рыбу и морепродукты.
Этот овощ отлично подойдет для правильного питания, его стоит включить в детский или диетический рацион.
Интересным и вкусным будет сочетание брюссельской капусты с яйцом-пашот: получится здоровый и сытный завтрак. Прекрасно подходит брюссельская капуста для вегетарианского или веганского рациона.
В таком случае ее уместно сочетать с различными крупами, бобовыми или другими овощами. Их можно просто сварить, а затем объединить в одном блюде или же потушить в виде рагу. Идеально будет дополнить вареную или жареную брюссельскую капусту продуктами с кремообразной текстурой, например, различными подливами.
Очень хорошо к ней подходят белые соусы: сливочный, сметанный, сырный или чесночный. Если же вам хочется чего-то более экзотического и необычного, попробуйте добавить к этому продукту азиатский кисло-сладкий соус или хумус, и брюссельская капуста порадует вас новым ярким вкусом. Включить брюссельскую капусту и другие овощи в свой повседневный рацион, добавив их к привычным блюдам. Например, они разнообразят омлет на завтрак и станут отличным гарниром на обед или ужин.
Кроме того, из овощей можно варить множество вкусных и полезных супов. Как приготовить цветную капусту. Быстро, вкусно и полезно. Простые рецепты.
