Филе тунца на сковороде, Как пожарить стейк из тунца филе на сковороде вкусный
Затем салфеткой удалите остатки маринада и обжарьте рыбу, как стейк — минуты в небольшом количестве масла. Купить Описание. Подавать стейки из тунца с готовым гарниром, украсив нарезанной свежей зеленью. Стейки тунца сложить в глубокую миску и добавить все ингредиенты.
Сковороду смазать растительным маслом не налить, а именно смазать и положить на дно оба медальона. Обжарить их с каждой стороны по мин. Этого достаточно, чтобы тунец был полностью готов. Подавать с легким салатом из свежих овощей и зелени, который можно приготовить за то время, пока рыба маринуется.
Для стейка тунца рецепты приготовления на сковороде включают самые разные специи, приправы и гарниры.
Для компании из 6 человек на горячее можно приготовить рыбу с чесночным ароматом и подать ее с рисом басмати и мексиканской овощной смесью, которую можно купить в любом супермаркете. На горячей сковороде разогреть растительное масло и засыпать замороженную овощную смесь, добавить ароматную приправу по своему вкусу и посолить.
Тушить на слабом огне в течение мин. Промытый рис басмати высыпать в широкий сотейник и залить горячей водой, а после закипания варить его 20 мин. Затем к рису добавить готовую овощную смесь, влить 2 ст. Всё аккуратно перемешать и тушить под крышкой ещё мин. Медальоны из тунца разложить на доске, посолить, обсыпать свежемолотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Перевернуть на другую сторону и сделать то же самое. Отложить на мин для пропитывания специями. Чуть смазать сковороду чугунную или с антипригарным покрытием растительным маслом, выложить стейки, жарить на среднем огне с каждой стороны по мин. К медальонам добавить сливочное масло. Промаринованные кусочки тунца обваляйте в кунжуте, как в панировке. Панированные кусочки тунца нужно жарить на сковородке около минут — будет очень вкусно!
Ещё один способ получить вкусное блюдо всего за 20 минут — приготовить жареный на сковороде тунец в кляре. Разморозьте рыбу и удалите излишки влаги салфеткой. Смажьте тунца свежевыжатым лимонным соком и оставьте на минут в зависимости от желаемой степени промаринованности. Пока рыба маринуется, займитесь кляром.
Смешайте в миске муку, соль, специи и яйцо, добавьте к «тесту» молоко и тщательно перемешайте. Кусочки рыба со всех сторон обмакните в кляр и жарьте на среднем огне. С одной стороны около 2 минут, на второй около 3 под крышкой. Если времени на готовку побольше и есть желание порадовать гостей — приготовьте тунец в сметанном соусе.
Потребуется около часа, но это блюдо удивит всех своим вкусом, так что готовьте с добавкой! Почистите и порежьте тонкими полукольцами лук, помойте и порежьте на удобные вам кусочки грибы. Обжарьте грибы и лук, как на зажарку — около 4 минут, постоянно помешивая.
Добавьте на сковороду сметану, зелень, специи. Тушите около минут, потом оставьте остывать. Выложите рыбу в форму для запекания с высокими бортиками.
Туда же полученный соус — лучше перемешать, чтобы соус покрывал всю рыбу. Накройте форму крышкой или фольгой и поместите в разогретую духовку — градусов, 40 минут.
Ещё один способ приготовить незабываемый стейк из тунца. Суть та же — оставляете рыбу в маринаде на полчаса, после чего жарите.
Смешайте компоненты маринада в миске. Выжмите из лимона и апельсина сок.
Рыбу нужно порезать на порционные медальоны размером примерно с наггетсы. Действительно, никакого рыбного вкуса у тунца нет. Он очень нежный и мягкий, по вкусу похож то ли на курицу, то ли на свинину. Подавать стейки сразу! Приятного аппетита. Похожие рецепты. Как вкусно готовить стейк из тунца на сковороде. Салат со стейком тунцом, помидорами, яйцом и стручковой фасолью.
Рыбный стейк чавыча на гриле на мангале с овощами. Стейки из тунца на сковороде. Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром. Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца. Новые рецепты. Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке.
