Как правильно варить киноа

Иногда в супермаркетах встречается смесь всех сортов. Дать отстояться полчаса, после чего тщательно промыть. Для первого входа в личный кабинет нужно восстановить пароль: Восстановить пароль Если вы восстановили пароль воспользуйтесь формой.

Затем убавьте его и варите киноа под крышкой 15 минут, пока оно не впитает воду. Выложите крупу в жаропрочную ёмкость. Добавьте холодную воду и соль, перемешайте и накройте крышкой или фольгой.

Как правильно приготовить киноа.

Поместите крупу в ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте холодную воду, посолите и перемешайте. Накройте крышкой или тарелкой и поставьте в микроволновку. Готовьте на полной мощности 6 минут. Затем выньте, перемешайте и поставьте вариться ещё на 2 минуты, чтобы впиталась оставшаяся жидкость.

Выложите крупу в чашу мультиварки. Залейте горячей водой, посолите и перемешайте. Варите киноа в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр.

Спорт и фитнес. Ликбез Еда 29 января В кастрюле, духовке, микроволновке или мультиварке киноа будет вкусным и воздушным. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Как подготовить киноа Перед варкой крупу нужно хорошенько промыть. Если этого не сделать, она может горчить. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно.

Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.

Как приготовить идеальное КИНОА за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Павел Мелешенко. Киноа, крупа, первый раз про неё слышу, спасибо, ещё бы написали сколько она стоит. Roman Pravuk. Александр Ск.

Оксана Оксана. Михаил Трабинович.

Всего 3 ингредиента и вкусный гарнир. Как варить киноа. ПП рецепты

Татьяна Гаврюк. Sergey N. Киноа — крупа, которая пока не популярна из-за своей необычности, хотя известна она уже в течение сотен лет. Киноа настолько полезна, что не включить ее в свой рацион было бы неправильно. Эти факты убедят тебя в этом. В киноа рекордное количество белка, гораздо больше, чем в пшенице, рисе, овсе, ржи и ячмене. Эту крупу обязательно стоит включить в рацион вегетарианцев, да и мясоедам она будет полезна. Киноа не содержит глютена, поэтому людям, страдающим его непереносимостью, можно расширить меню этой крупой.

Существуют также мучные изделия из переработанной крупы киноа. Родина киноа — побережье озера Титикака, которое находится в Андах. Впервые крупа киноа была доставлена в Северную Америку в году и быстро завоевала популярность среди гурманов. Киноа — это плоды фрукта, зернышки ее напоминают гречневую крупу. Она может отличаться по цвету — красная, фиолетовая, черная или бежевая. Крупа киноа богата фосфором, железом, кальцием, цинком, содержит витамины группы В.

Киноа полезна людям, страдающим сахарным диабетом, с лишним весом, болезнями сердечно-сосудистой системы. Она укрепит кости и успокоит нервную систему. Семена киноа покрыты оболочкой, горькой на вкус. Именно поэтому ее обходят стороной насекомые и грызуны — урожайность киноа из-за этого очень высока. Чтобы избавиться от горьких сапонинов, которыми покрыта крупа, перед приготовлением ее следует замочить и тщательно промыть.

На вкус крупа киноа похожа на орех. Калорийность киноа — калории на грамм сухой крупы. По усваиваемости киноа сравнивают с грудным молоком — она легко принимается человеческим организмом.

Киноа не рекомендуется есть кормящим матерям и детям до года, так как эта категория людей чувствительна к составу крупы. Людмила Гурова. Народ, это всё реклама. Киноа - очень полезная крупа, которая не так давно появилась в наших супермаркетах. Она отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами.

Даже из кусочка ветчины или буженины с вареной киноа получится вкусный и необычный завтрак. Киноа бывает трех сортов: красной, черной, желтой.

Сорта отличаются не только цветом, но и вкусом. Иногда в супермаркетах встречается смесь всех сортов. Черная и красная киноа более твердые, и у этих сортов более выражен горьковатый ореховый привкус.

Лучше всего эти сорта использовать для приготовления салатов. Я буду использовать желтую киноа. Этот сорт более нежный, так как при обработке удаляется оболочка, защищающая зерно. Кстати, киноа не содержит глютена. Зато это отличный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Готовить киноа можно на воде, овощном, мясном или грибном бульоне.

А если приготовить киноа на молоке, получится вкусный и полезный завтрак. Киноа сочетается с большим количеством овощей: кабачки, морковка, болгарский перец, чеснок, помидоры, шпинат. Из специй отлично гармонирует с вареной киноа острый перец чили, тимьян, розмарин.

Тщательно промыть крупу, перетирая зернышки между пальцами. В первой промывке вода будет очень грязной. Аккуратно слить её и налить свежую. Промывать крупу следует до тех пор, пока жидкость не станет хорошо прозрачной.

Я меняла воду, примерно, раз, чтобы дойти до нужного результата. Для варки киноа нужно подобрать кастрюльку или сотейник с толстым дном, учитывая, что киноа увеличится в два раза. Пересыпать в кастрюлю киноа. Влить холодную воду и отправить на умеренный огонь. Для варки понадобится воды в два раза больше, чем крупы.

Довести до кипения. По вкусу подсолить. Накрыть крышкой и готовить киноа в кастрюле на небольшом огне минут.

В период варки можно не перемешивать, так как огонь минимальный, и используется посуда с толстым дном. Киноа лучше всего готовить на один раз, так как по мере остывания каша уже будет не такой вкусной, как сразу после приготовления.

Но сваренная киноа после остывания может храниться в холодильнике от 4 до 7 дней в плотно закрывающемся контейнере. Готовую остывшую кашу можно заморозить и хранить до 12 месяцев. Заморозить удобно в пакетах для заморозки с застежкой, вакуумных пакетах, контейнерах с крышкой.