Как правильно разморозить рыбу, Как правильно размораживать рыбу и морепродукты
Закрыть Каталог. Ваше имя. Окунайте его в холодную воду.
Дата регистрации УНП Зарегистрирован Отправляя заявку, вы даете согласие на сбор, обработку, хранение и использование отправленных вами данных в соответствии с Соглашением.
Подробнее об обработке Принять все Отказать Настройки. Функциональные cookie-файлы. Cтатистические cookie-файлы.
Сохранить выбор. Как правильно разморозить рыбу. Сведите к минимуму контакт сырой рыбы с окружающей средой. Промойте размороженную рыбу холодной водой. Что касается повторной заморозки размороженного продукта — этого делать нельзя. Размораживайте рыбу правильно! Ваши рыбные блюда всегда будут превосходны! Охлажденная рыба Замороженная рыба Рыбные консервы Икра, морепродукты Соленая продукция Копченая продукция Вяленая рыба Крем-пасты, риеты, салаты.
Каталог Доставка и оплата Акции и новинки. Чтобы быстро разморозить рыбу из морозилки и сохранить полезные питательные вещества, нужно использовать водяную баню. Продукт упаковывают в пищевой пакет, помещают в воду комнатной температуры. Результат будет готов спустя 1, часа. Структура мяса не изменится.
В компании "Атлант" вы можете купить оптом замороженную свежую рыбу и морепродукты по ценам от производителя. По всему сайту. По каталогу. Рыба оптом. Морепродукты оптом. Работа с регионами. О компании. Заказать звонок. Задать вопрос. Корзина 0 Избранные товары 0. Ваш город. Екатеринбург, ул. Репина, 42А, офис Избранные товары 0 Корзина 0. Екатеринбург Назад. Личный кабинет. Как быстро разморозить рыбу. Выложите рыбу в емкость и поместите на нижнюю полочку холодильника.
Огромное преимущество этого способа заключается в том, что приступать к готовке сразу после размораживания вовсе не обязательно. Размороженная рыба может сохраняться в холодильнике без потери вкусовых характеристик и полезных свойств. Вернулись домой пораньше, а рыба все еще остается замороженной? Ускорить процесс разморозки рыбы можно, переместив продукт из холодильника на открытый воздух. Чтобы из тушки не испарилось слишком много жидкости, ее можно накрыть пищевой пленкой. В летний период этим способом лучше не пользоваться, ведь рыба может испортиться.
Чтобы ускорить процесс разморозки, воду в емкости можно сменять каждые минут. Не забывайте подсаливать каждую новую порцию жидкости. Обратите внимание, что фарш и филе в воде размораживать не рекомендуется.
Еще один эффективный способ быстрой разморозки в жидкой среде — это размораживание под проточной водой. При соблюдении всех условий разморозки рыбы, продукт будет готов к приготовлению уже через 1, часа. Этот способ подходит для размораживания речной и морской рыбы. Несмотря на то, что этот метод считается бережным, некоторой потери рыбой жидкости все же не избежать. Если вам нужна быстрая разморозка в течение минут , можно разморозить рыбку при помощи теплого воздуха.
Разморозка на водяной бане — это хорошая альтернатива размораживанию в жидкой среде.
Температура воздействия будет не слишком высокой, поэтому рыбное филе не потеряет свой вкус. Выполнять разморозку рыбы просто и удобно. Поставьте на плиту большую кастрюлю с водой. Как только вода вскипит, максимально уменьшите огонь.
Уложите на кастрюлю дуршлаг, а в него поставьте небольшую емкость с рыбой. Обратите внимание, рыбка не должна контактировать с паром прямо, поэтому класть ее сразу на дуршлаг нельзя.
Периодически переворачивайте рыбное филе. Это обеспечит равномерную разморозку со всех сторон. Лучший способ разморозки любого вида рыбы или рыбного продукта — это размораживание в микроволновой печи. Использовать этот метод можно и для целых тушек, и для фарша, и для филе.
Чтобы разморозить рыбу или рыбные полуфабрикаты в микроволновке, замороженные продукты нужно выложить в емкость, предназначенную для использования в микроволновке, и выберите необходимый режим. Чтобы не испортить рыбку, режим разморозки всегда нужно выбирать с учетом вида продукта и его веса. Размораживание будет более равномерным, если периодически доставать рыбу и переворачивать.
Единственный недостаток такого способа разморозки — размер микроволновки не всегда позволяет размораживать большие рыбные тушки. Чтобы рыбка сохранила свой вкус и полезные свойства, нужно выбирать подходящие именно для этого продукта способы разморозки. К примеру, рыбные полуфабрикаты и фарш вымачивания в воде просто не переживут.
Для этих продуктов лучше выбирать самый бережный способ размораживания на нижней полке в холодильнике. Также продукты можно разморозить в микроволновке.
