Как готовить спаржу соевую, Как приготовить спаржу по-корейски

В э том рецепте нам потребуется морковь по-корейски или обычная свежая морковь. Ему стало любопытно, он осторожно снял ее и высушил. Кулинарные мастер-классы. Добавьте молотый черный перец по вкусу и щепотку молотого чили.

К спарже и моркови добавьте сахар, соль и молотый кориандр. Перемешайте ингредиенты и оставьте салат на 10 минут напитаться специями. Затем пропустите через пресс чеснок и добавьте его к ингредиентам вместе с красным перцем. Залейте специи раскаленным сливочным маслом и перемешайте заготовку.

Добавьте к салату немного черного молотого перца, соевый соус и заготовленную кинзу.

Перемешайте ингредиенты. Готовый салат посыпьте кунжутом. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Из нее готовят пряные закуски, которые можно подавать к столу как самостоятельное блюдо и включать в состав салатов.

Попробуйте привнести элемент экзотики в традиционное меню. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.

Салат ИЗ СОЕВОЙ СПАРЖИ - готовим МОЛОЧНУЮ ПЕНКУ

Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp.

Еда Рецепты Соевая спаржа: что это такое и как правильно ее готовить Опубликовано: 13 апреля , Особенности соевой спаржи В книге Ивана Расстегаева «Корейская кухня» рассказана легенда о происхождении продукта.

Процесс приготовления продукта выглядит так: Бобы сои вымачивают, а затем измельчают. Из протертой массы получают соевое молоко. Молоко кипятят, а на его поверхности образуется фупи — плотная пленка. На завершающем этапе приготовления пленку аккуратно снимают с молока и подвешивают для высыхания. Пенка становится сморщенной и вытянутой, ее высушивают в горизонтальном положении. Мы используем файлы cookie Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.

Это простой, легкий и аппетитный салатик, который может стать отличным перекусом или даже ужином. Сушеную соевую спаржу необходимо подготовить заранее. Выложите ее в глубокую миску, залейте водой и оставьте на ночь. После слейте хорошо воду и аккуратно отожмите спаржу, чтобы удалить максимум влаги.

В небольшой миске соедините кунжутное масло, соевый соус и свежевыжатый сок лимона. Тщательно перемешайте. Добавьте молотый черный перец по вкусу и щепотку молотого чили. Снова перемешайте.

Влейте заправку к спарже, перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы заправка впиталась. Параллельно очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу.

Ошпарьте кипятком, после промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. При желании лук можно также замариновать. Соедините лук со спаржей. Вымойте и обсушите огурец, нарежьте небольшими брусочками и подсолите по вкусу. Выложите огурец к остальным ингредиентам и все аккуратно перемешайте. Попробуйте салат, при необходимости отрегулируйте приправы, и подавайте к столу.

Именно с этой закуски у многих начинается знакомство с фучжу. Ее можно найти в кафе, в лавках с азиатскими блюдами и даже в некоторых супермаркетах. Но очень просто приготовить эту пикантную закуску дома. Она отлично подойдет к самым разным горячим блюдам, но можно подать ее и самостоятельно.

ПРИГОТОВИЛ ТУ САМУЮ СПАРЖУ-ФУЧЖУ как в магазине 🌟 Marinated FUZHU recipe

Сухую соевую спаржу нужно заранее замочить, чтобы она хорошо набухла. Для этого выложите ее глубокую миску, залейте холодной водой и оставьте на ночь.

После промойте, тщательно отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость, и обсушите. Нарежьте спаржу, чтобы получились кусочки длиной примерно 4 см. Вымойте, обсушите и очистите морковь. Натрите на терке для моркови по-корейски и выложите в глубокую миску.

Выложите в миску с морковью спаржу, влейте уксус. Добавьте сахар, соль, приправу и глутамат натрия. Нагрейте растительное масло. Горячее масло влейте в миску с морковью и спаржей. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад. Оставьте примерно на полчаса.

Снова перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. Перед подачей снова хорошо перемешайте и при необходимости отрегулируйте специи. Сушеную соевую спаржу выложите в глубокую миску или удобный контейнер, залейте холодной водой и оставьте на ночь.

После промойте под проточной водой, хорошо отожмите лишнюю влагу и обсушите. Очистите луковицу, нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде нагрейте немного растительного масла. Выложите лук и обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Тем временем вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками грибы. Выложите грибы на сковороду и жарьте до легкого подрумянивания, еще около минут.

Спаржу нарежьте более удобными кусочками и выложите на сковороду. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите немного, влейте соевый соус, приправьте красным и черным молотым перцем. Перемешайте и продолжайте обжаривать еще примерно 5 минут. Вымойте и обсушите зеленый лук, измельчите. На отдельной сухой сковороде обжарьте кунжут до легкого золотистого цвета. Снимите блюдо с огня и выложите на тарелку для подачи.