Как готовить крупу булгур, Булгур — популярный продукт ЗОЖ
Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. И чтобы булгур получился рассыпчатым, его следует предварительно обжарить на растительном или сливочном масле и только потом залить водой. Выложите булгур в стеклянную или керамическую ёмкость. Лимонный сок, цедра или тёртый имбирь помогут раскрыть вкус булгура и сделать его более ярким, но важно использовать их умеренно. Как варить булгур Булгур делают из пшеницы - зерна пропаривают и дробят.
Крупу нужно хорошо промыть и варить в воде с пропорциями Вкуснее, если предварительно булгур обжарить.
Рецепты на каждый день. Салат "Берлинский", который захочется есть каждый день видео. Клецки из Лихтенштейна — быстрый, бюджетный рецепт для обеда и ужина фото.
Как отличить настоящий рис от подделки и проверить его качество фото. Та самая "Чародейка" из детства — безумно вкусный и простой торт видео. SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса. В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно.
Арестович рассказал, почему Россия не решится на ядерный удар. Хорошая новость для Динамо. Фенербахче выгнал экс-звезду Реала. СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера. Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока". Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов.
Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото. Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Образ дня: премьер-министр Финляндии в косухе и мини-шортах на рок-фестивале фото. Как ухаживать за кактусом: советы.
Зачем бросают в воду спички, когда варят яйца: оригинальная хитрость. Это поможет раскрыть его вкус. Неважно, каким образом вы готовите булгур, самое главное — достичь идеальной консистенции. Для этого пробуйте крупу во время приготовления. Чтобы готовый булгур был рассыпчатым, после варки или запаривания добавьте в него немного растительного масла, соли и размешайте вилкой для однородности. Булгур отлично впитывает вкус и аромат специй и других ингредиентов.
Поэтому вместо воды для приготовления гарниров можно использовать овощной или куриный бульон, а также различные добавки. Вот несколько интересных сочетаний:.
Быстрый и вкусный гарнир в итальянском стиле получится, если добавить в горячий приготовленный булгур и ложку соуса песто. Можно также посыпать его сверху тертым пармезаном. Горячий булгур прекрасно сочетается с обжаренным луком или чесноком.
В эту смесь также можно добавить обжаренные грибы, морковь или болгарский перец. Сливочное масло и тертый сыр — идеальная пара для быстрого гарнира из булгура. Такое блюдо понравится даже детям! Во время приготовления булгура добавьте в него несколько столовых ложек томатной пасты или протертых помидоров — быстро, просто и очень вкусно. Чтобы сделать гарнир в восточном стиле, добавьте к крупе немного пасты из красного перца и зиры. Холодный булгур приобретает более яркий вкус благодаря свежей зелени: укропу, мяте, петрушке.
Лимонный сок, цедра или тёртый имбирь помогут раскрыть вкус булгура и сделать его более ярким, но важно использовать их умеренно. Для тех, кто любит поострее, булгур можно заправить смесью винного уксуса и дижонской горчицы.
Щепотка карри придаст булгуру индийские нотки. Если добавить зиры и кориандра, получится блюдо в ближневосточной стиле, а тимьян и розмарин превратят булгур в блюдо из Средиземноморья. Булгур также можно готовить в стиле ризотто: на курином бульоне, с чесноком и травами. В конце добавьте соль, немного оливкового и сливочного масла.
В этом случае готовить булгур следует минут. Булгур содержит очень мало калорий, поэтому подходит для тех, кто следит за весом: в г приготовленного булгура всего 83 ккал, что значительно меньше, чем в киноа или диком рисе.
Булгур — отличный источник клетчатки, сложных углеводов и белка. Он улучшает пищеварение, способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта, предотвращает заболевания сердца и сосудов, а также помогает в снижении веса.
Булгур является производным пшеницы, поэтому он не подходит людям с непереносимостью глютена. Из-за большого содержания клетчатки эта крупа также не рекомендуется тем, у кого есть воспалительные заболевания кишечника или синдромом раздраженного кишечника. Ужин в восточном стиле от от кулинарного блогера Петра Голавского.
Блюда из булгура очень популярны в ближневосточной кулинарии. Эта крупа приготовлена из обработанной кипятком, высушенной и калиброванной до нужного размера пшеницы, поэтому времени на приготовление гарнира, плова или салата уйдет совсем немного. В сочетании с овощами еще более заметен легкий ореховый привкус булгура, а в целом блюдо получается и сытным, и легким одновременно, причем может быть подано как горячим, так и холодным. Главная Как приготовить.
