Как готовить коровье вымя, Сколько варить вымя и как это нужно делать и что из него готовить?
Гуляш из горбуши. Если у Вас скороварка-мультиварка, то время приготовления можно сократить до 1 часа минут. Нравится 0 ответить Ольга Вымя, честно говоря, для меня открытие. Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом.
Чтобы проверить компонент на готовность, его нужно попробовать. Доведенное до оптимального состояния изделие станет мягким, оставаясь при этом упругим. Приготовить отварное говяжье вымя несложно, нужно лишь правильно провести предварительную обработку компонента. Помимо этого, нельзя забывать о том, сколько держать продукт в кипятке, ведь даже его можно переварить. Готовый продукт откидываем на дуршлаг.
Как только с него стекут излишки воды, перекладываем вымя в миску и оставляем до остывания. Охлажденный продукт нарезаем тонкими ломтиками и подаем. Говяжье вымя не обязательно варить только для того, чтобы употреблять в чистом виде.
Готовый продукт можно использовать следующими способами:. Отварное вымя может выступать и в качестве основного блюда. В этом случае его подают еще горячим, сопроводив картофельным пюре, парной фасолью, макаронами, грибами, крупой или зеленым горошком. Если варка не дала желаемого результата, то вымя можно дополнительно потушить в молоке, сметане или сливках.
Главное, не забыть при этом добавить в состав приправы и ароматные травы, которые усилят вкусовые свойства блюда, но при этом не скажутся на его натуральности.
Прикрепить изображение. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Как и сколько варить говяжье вымя? Я хочу вам предложить классический рецепт приготовления этого продукта. Это технология приготовления в домашних условиях, пришла ко мне от моих предков и родителей и хоть мать любила пирожки с выменем, но мне запомнился этот рецепт - коровье вымя, отварное и зажаренное в кляре, на растительном масле, с гарниром.
Как приготовить вымя? Ингредиенты 1 килограмм свежего говяжьего вымени; 2 куриных яйца; мука или панировочные сухари для панировки; 50 грамм ориентировочно растительного масла для жарки; грамм сметаны; горошин душистого перца; горошин черного перца; лавровых листочка; зелень петрушки, укропа, зелёного лука; соль по вкусу; чёрный, молотый, перец по вкусу.
Румяные, с пылу, с жару, кусочки говяжьего вымени укладываем на блюдо можно полить сверху топлёным сливочным маслом и посыпать нарезанной заранее зеленью и подаём к столу.
На гарнир можно подать картофель жареный или картофельное пюре, рис и обязательно зелёный горошек, можно маринованные стручки фасоли и острого перца, говяжье вымя, также хорошо сочетается с крупами, макаронами и грибами. Время приготовления и подготовки Подготовка к приготовлению занимает — 3 часа 10 минут. Готовность, до подачи на стол, занимает — 3 часа. Подготовку лучше проводить заранее, а замачивать вымя на ночь. Калорийность Пищевая ценность говяжьего вымени, на грамм продукта, составляет — ,5 ккал.
Белки — 12,3 гр. Жиры — 13,7 гр. Углеводы — 0. Желаю Вам прекрасного здоровья, хорошего настроения и приятного аппетита!
Об авторе кулинарного блога. Фадеев Филин Геннадий Михайлович писатель, поэт, человек-пароход. Поделитесь этой страницей! Самые популярные рецепты. Суп-лапша поминальный, традиционный русский рецепт.
Суп-лапша поминальный, домашний рецепт пошагового приготовления Признайтесь себе в том, что родившись, каждый человек живёт с глубок Жареная икра и молоки горбуши и других лососевых , тонкости и простые пошаговые рецепты. Рецепт жареной молоки и икры лососёвых рыб на сковороде Можно ли есть и как пожарить икру или молоки рыбы на сковороде? Этот вопрос все Салат, сыр с чесноком и майонезом, простой рецепт. Домашний рецепт салата из сыра с чесноком и майонезом Ежедневный и праздничный стол немыслим для людей без салатов.
