Дрожжевое тесто для пирожков с капустой в духовке
Выкладываем пирожки в мисочку и подаем на стол. Прихожу с работы,а он меня с пирожками встречает Вот это сюрприиз: Алена Да, классный сюрприз! Регистрация Вход.
Повторите процедуру с оставшимся тестом. Из указанного количества теста и начинки у меня получается примерно 22—24 пирожка длиной см.
Поместите пирожки на противень швом вниз. Смажьте верхушку пирожков взбитым яйцом, молоком или растительным маслом. Кстати, к жарке на сковороде это тесто также относится довольно лояльно. У меня небольшой противень, и если бывает 2—3 пирожка из партии на него не вмещаются, я их обжариваю на сковороде. Готовые пирожки переложите на тарелку и на 25—30 минут прикройте полотенцем. Ясное дело, что уже через 5 минут под полотенцем останется лишь часть пирожков, но те, что не будут съедены сразу, станут от такого «укутывания» ещё более мягкими.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Пирожки с капустой в духовке Вкуснейшие пирожки с белокочанной капустой и копченой свиной грудинкой.
Угостите капустными пирожками близких и друзей. Соль — 1 ч. Растительное масло — мл Дрожжи быстродействующие — 2 ч. Мука пшеничная — 0. Растительное масло — 1 ст.
Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кориандр молотый — 1 ч. Укроп — 1 пучок Яйцо куриное — 1 шт.
Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Пирожки с капустой - простое и вкусное домашнее блюдо. Другие рецепты пирожков с капустой Пирожки с капустой Пирожки с капустой на кефирном тесте Пирожки с капустой на тесте с майонезом Пирожки с говяжьей печенью и капустой Пирожки дрожжевые на кефире Жареные пирожки с капустой Жареные пирожки на кефире.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Шикарный рецепт хотела сделать печёные но по времени не успевала, решила пожарить. Пирожки получились пышные и очень вкусные, сохраняю обязательно себе этот рецепт. Нравится 0. Ирина Белая Автор рецепта. Анастасия, спасибо за отзыв!
Прекрасное быстрое тесто и пирожки из духовки мягкие получаются. Я делала уже два раза, первый с капустой второй раз с сыром очень вкусно, спасибо!! Жарить не стала. Пирожки и пекла, и жарила. Получилось вкусно. Надо немного больше соли и после выпечки накрыть фольгой или переложить в целлофановый пакет. Спасибо автору. Правда, начинку делала из отварной капусты и яйца.
Нравится 1. Лесик Новичок. Прикрепленные фото:. Тогда скорее изучайте наш рецепт и готовьте дрожжевые пирожки с капустой на радость всей семье! Приготовьте тесто для пирожков. Молоко мл налейте в большую кастрюлю. Всыпьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте раскрошенные дрожжи. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Муку просейте с чайной ложкой соли через мелкое сито. Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите. Всыпьте в молочно-дрожжевую смесь муку и тщательно перемешайте.
Добавьте теплое масло. Вымесите тесто. Накройте тесто для пирожков чистым полотенцем и уберите в теплое место на 1,5—2 часа. Затем обомните и дайте снова подняться это может занять еще около часа. Приготовьте начинку для пирожков. Яйца 4 шт. Капусту очистите от верхних листьев и разрежьте пополам.
Удалите кочерыжку, листья нашинкуйте. Сложите в миску и залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла капусту. Закройте крышкой и дайте полностью остыть. Отожмите капусту. В большой сковороде нагрейте масло и подрумяньте на нем капусту в течение 5 минут. Влейте оставшееся молоко 50 мл , посолите и поперчите. Тушите на слабом огне 5 минут.
Дайте остыть. Яйца очистите и порубите. Соедините с капустой и петрушкой. Тесто для пирожков выложите на стол, подпыленный мукой. Разделите на кусочки весом 50—70 г и сформуйте из них шарики. Оставьте под полотенцем на 15 минут. Разомните шарики в лепешки и распределите по ним начинку. Защипните края, формуя пирожки. Все идеально - от самих пирожков до оформления фото! Добрый день!
Пирожки получились очень вкусные, мягкие и воздушные! Разошлись на ура! Тоже всем понравились буду и дальше экспериментировать с начинками. Действительно очень вкусные пирожки получились. Теперь этот рецепт один из моих фаворитов! Пирожки как пух! Юлия, выглядят очень аппетитно, так и хочется откусить кусочек! Тесто пух, начинка прелесть, не пирожки, а песня. Были скушаны прям с протвеня, три отвоевала для фото. Украшение очень симпатично смотрится!
Пирожки воздушные, мягкие! Сегодня испекла по Вашему рецепту. Всем очень понравилось. Начинка вкусная, я еще добавила черный молотый перец. Тесто получилось вообще отменное! Пушистое и вкусное.
Спасибо за рецепт! Вы отличная хозяйка! Прекрасная работа, как и все остальные! Пирожки на загляденье! Тесто нежное и воздушное, начинку немного изменила, т. Тоже возьму на заметку про квашеную капусту Маргарита вы Молодец. Очень привлекательные, пышные пирожки получились! Много начинки - очень здорово! Пирожки делала строго по рецепту, получилось всё отлично. Хорошо что там всё расписано подробно, для "чайников"самое то, даже небольшие подсказки имеются.
В итоге тесто хорошо поднималось, и пирожки получились мягкие и воздушные. Я люблю печь. Но и в рецептах всё так досканально расписано, что уж Самые вкусные и любимые пирожки с капустой и яйцом. Даже мужу понравились, который не любит не любил! Замечательные пирожки! У нас тоже капусту никто не любит, а пирожки, вечером приготовленные, "растаяли" к обеду следующего дня. Какие красавцы получились.
Аккуратные, аппетитные. Просто загляденье. Еще бы! Такой пирожок сам в рот просится! Форма красивая! Такая нежная золотистая корочка! Это не пирожки, а чудо какое-то! Нежные, вкусные, красивые! Даже моя бабуля, которая для меня является непререкаемым авторитетом в области пирогов, была бы горда результатами труда своей внучки и правнучки!
Ой, ну это прям образец для подражания! Реально очень здорово получились пирожки! Правильный рецепт - очень важно, но и от умений повара тоже многое зависит У меня часто от настроения зависит результат. Еще бы фото аромат передавало!.. Выглядят восхитительно!
Пышное и воздушное тесто, я бы немного больше сахара в следующий раз добавила. Ингредиентов взяла в 2 раза больше, получилось: 16 пирожков и большой закрытый пирог с капустой.
Очень вкусно! Замечательная идея оформления, представляю как детям понравятся такие пирожки. Какая красота! Кропотливая работа! Каждый пирожок эксклюзивный! Приготовила пирожки по рецепту, получились идеальные. Тесто вкусное. И я того же мнения-очень люблю жареные пирожки! Выглядят аппетитно! Нереально вкусное тесто! Нежное , мягкое , простое в приготовлении!! Я делала начинку без яиц ; из специей добавила перец , соль, две щепотки тмина , сушёный чеснок!
Идеально ровненькие все. Ирина, Вы молодец. Их прям погладить хочется. Чудесные пирожки получились! Аппетит действительно просыпается! Отличный рецепт только я обжарила, а затем в духовку на 15 минут. Мой муж любит с хрустящей корочкой. Год назад я впервые начала работать с дрожжами, и первые я попробовала dr.
Для пирожков я делала тесто на опаре, получилось очень нежное и мягкое. Для начинки тушила капусту с луком и морковью в томате, добавив немного соли и сахара. С момента замеса теста, до горячих пирожков прошло всего 1,5 часа времени. Быстро и очень вкусно. По фото не передать их мягкость и вкус! Кристина, прекрасная начинка. Наши дрожжи быстродействующие, так что можно печь безопарным способом! Подскажите, можно ли рецепты онлайн марафона , добавлять в "рецепты " в профиле, с пошаговыми фото?
Лучше не дублировать рецепты, если рецепт отличается от нашего, то Вы можете разместить его после 25 апреля. О как здорово!!!! Надо попробовать с томатом!!! Спасибо за идею. Люблю когда в пирожках много начинки. Уверена, что пирожки очень вкусные. Очень пышно! Спасибо за идею с начинкой! Это Вы здорово придумали! Ярко и привлекательно! Готовила пирожки впервые, давно хотела попробовать приготовить, но никак не решалась. Рецепт от dr. Тесто хорошо поднялось, к рукам не липло, а начинка даже осталась.
Пирожки вышли очень вкусными, в следующий раз сделаю тесто чуть послаще, а начинку более насыщенной. Прекрасное начало! Теперь можно с новыми начинками пирожки печь. Печь пирожки - это здорово или я вошла в тот возраст, когда это стало здорово В любом случае дома все очень довольны результатом. А я насладилась процессом, ведь так уютно становится дома, когда вкусно пахнет пирожками! Румяные получились Вкусная домашняя выпечка никого не оставит равнодушным.
Гульчачак, спасибо! Мне особенно приятно, что детям очень понравились. Они ещё и готовить помогали. Пирожки прекрасны! Румяные, все как один! Как так с первого раза так здорово получилось? Евгения, спасибо большое! Я с таким удовольствием их лепила! Люблю когда все аккуратно. Делала как в рецепте показано, потому что собственно и не знала как по-другому А здесь увидела, что многие девочки не переворачивали пирожки и швом наверх тоже красиво получается.
Спасибо, Елена. Пирожки действительно вкусные получились. Буду экспериментировать с начинкой. Какие аппетитные и аккуратные пирожки у Вас получились. Просто красота. Спасибо, Олеся. Я прям старалась, потому что это мои первые пирожки. До этого я пару раз работала с дрожжевым тестом, когда куличи пекла.
Первый раз? И не скажешь. Формовка очень аккуратная. А я вот куличи ни разу не пекла:. Скоро буду экспериментировать. Пирожки с капустой я люблю делать немного нетрадиционной формы - мне так удобнее. Начинки немного не хватило, поэтому испекла еще просто косичку с прованскими травами.
Необычная форма, я теперь тоже буду так делать, мне очень нравится! Анастасия, спасибо. У меня довольно часто так получается, что начинки меньше, чем нужно и один из вариантов использования оставшегося теста- это вот такие косички. Спасибо, в такой форме на противне можно уместить больше пирожков.
Вот это да! Красивые какие формы пирожков! Талант у Вас кулинарный! Спасибо за идею формовки пирожков. Тоже люблю делать нетрадиционные формы. Очень аппетитные пирожки получились. Очень понравился рецепт пирогов с капустой. Подробно описывается каждый этап приготовления , фото прилагается. Результатом очень довольна. Правда, в моей газовой духовке отсутствует верхний нагрев Bakers очень хорошо сработали, тесто хорошо поднялось.
Всегда думала, что свежие дрожжи самые эффективные. А тут маленький пакетик не требующий особых условий хранения творит чудеса! Газовая духовка - это зло, особенно если от застройщика досталась Мы от своей избавились, купили элекропечь. Теперь выпечка выходит как с картинки. Да, много отзывов. Я в свою газовую ещё термометр докупила , прогресс очевиден.
Елена, согласна с Вами! Сколько я мучалалась с газовой духовкой! Хотя была индезит. Теперь только электрическая!
Вкусные румяные пирожки получились. Мягкие и ароматные. Капусту тушила в толстостенной чугунной сковороде, чтоб была сочнее. А, яйцо измельчала с помощью крупной тёрки в семье есть маленькие дети- режу всё помельче. Очень симпатичные и аппетитные пирожки. А декор лисята просто чудесный. Мне кажется, когда яйцо на тёрке натираешь, так начинка нежнее получается.
Самая любимая начинка для пирожков-капуста Тесто очень мягкое и вкусное получилось! А мне очень нравится предложенная Вами формовка пирожков. Нужно попробовать такой вариант. Прелесть какие пирожки у Вас получились! Пышные, румяные, идеал! Конкретно с дрожжами dr. Oetker я познакомилась 4 года назад, когда на работе в крупном магазине нечего было делать, и я читала рецепты на обратной стороне упаковки.
Еще тогда проявила интерес и стала покупать именно эти дрожжи. Мне нравится какое пышное и мягкое тесто получается с ними. И никакой возни. А пирожки в виде корзинок - мой креативный подход к любой выпечке. Мне тоже приглянулись из-за рецептов я ещё их люблю собирать.
Одни пирожки напоминают цветы, а другие листики.. Картина из пирожков! Тоже люблю экспериментировать с формовкой пирожков. Здорово вышло. Первый раз самостоятельно приготовила пирожки! До этого только маме помогала — накладывала начинку рецепт очень удачный, тесто к рукам не прилипало, очень хорошо поднялось, пирожки получились мягкие, пышные и очень вкусные!
Очень красивые для первого раза и на вкус я верю замечательные. Наши пирожки с капустой!
Делали в духовке, так полезнее деткам. Как быстро вы справились! Какие аппетитные и румяные! Аш кушать захотелось. Тесто поставила сразу, как рецепт появился а начинка у меня была готова - мои любят тушеную капусту.
Я тоже стараюсь пользоваться духовкой. Очень аппетитные пирожки. Нежные сдобные пирожки получились. Тесто отличное - не липнет к рукам и хорошо держит форму.
Вместо капусты взяла рис, тоже очень вкусно. Отличные пирожки! Тесто мягкое, хорошо поднялось. Капусты не нашлось, поэтому сделала пирожки с начинкой "пицца" - колбаса, сыр и помидор. Неплохо вышло. Пицца, только в виде пирожков Оригинально! Думаю, очень вкусно получилось. Я сделала это! Это мои первые в жизни пирожки! Спасибо большое марафону за возможность пробовать новое и девочкам за весёлую компанию!
Спасибо большое! Муж за 10 лет брака, был приятно удивлён, наконец то дождался пирожков! Всегда казалось, что это очень сложно, оказывается не все так страшно! Всегда покупала готовое тесто, а здесь по рецепту сама сделала и хорошо получилось. Оказалось, все не так уж и сложно. Какие красивые пирожки! Я благодаря марафону нашла для себя новые и простые в приготовлении рецепты! Огромное спасибо! Очень приятно! Да, я тоже частенько заглядываю на сайт, очень много ного и вкусненького нахожу!
Большое прибольшое спасибо, Евгения! После такой похвалы готова на новые подвиги! Может скоро и до пирогов дойду! Сказочные пирожки! Мои домашние в восторге! Пышные, мягенькие и очень вкусные! Готовьте смело! Спасибо за такой замечательный рецепт пирожков!
Тесто получилось очень нежное, быстро и хорошо поднялось, именно за это я люблю быстродействующие дрожжи Dr. Такую начинку я ни разу не пробовала, очень интересное и вкусное сочетание капусты с яйцом, понравилось всей семье, теперь будем чаще ее готовить.
В капусту я еще добавила свои любимые приправы - кориандр и паприку. Мы тоже очень любим разные приправы, каждая подаёт свою особенную нотку:. Какие аппетитные пирожки! А начинка и вправду вкусная и нежная! Мы тоже пробовали первый раз такое сочетание.
Очень понравилось! Прекрасная подача! Пирожки удались!
