Приготовить рассольник без перловки
Мы в соцсетях. Делаю это прямо в кастрюле, не сильно приминаю картошку, что позволяет части картошки остаться кусочками. Теперь с помощью ваших простых рецептов смогу приготовить рассольничек и без перловки! Удачи в приготовлении!
Его бархатистый сливочный вкус покорит сердца многих гурманов. Рассольник по-польски на его родине называют огурковой зупой. Основной изюминкой и главным отличием этого варианта рассольника является заправка из сметаны и муки. Картофельные кубики отправляем в бульон, солим, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности. Добавляем немного воды или просто бульона из кастрюли, размешиваем, доводя все до жидкого состояния. Сметанную смесь добавляем в суп.
Хорошо перемешиваем. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Готовить рассольник можно без мяса, так он получится вегетарианским.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Говядину ополосните под холодной водой. Предварительно промыв, очистите овощи.
Шаг 1. Подготовьте кастрюлю для варки и наполните ее 2 литрами воды. Поставьте кастрюлю на огонь. В воду добавьте мясо и лавровый лист. После закипания варите мясо на среднем огне в течение получаса. Чтобы бульон был прозрачным, периодически удаляйте пенку с его поверхности. Шаг 2. Морковь нарежьте тонкими полукружками.
Шаг 3. Нарежьте лук полукольцами. Шаг 4. Соленые огурцы нарежьте мелкими брусочками. Если вы торопитесь, натрите огурцы на крупной терке.
Шаг 5. Нарежьте картофель средними кусочками. Шаг 6. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь. Шаг 7.
К обжаренным овощам добавьте томатную пасту, соленые огурцы и залейте рассолом. Калорийность ккал. Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и после этого варите на медленном огне полтора часа. Потом вытащите мясо. А в бульон добавьте очищенный, промытый и нарезанный картофель. Затем промойте рис. Лучше промывать его несколько раз до прозрачности воды. Затем рис тоже добавьте в бульон.
Лук и морковь почистите, промойте и нашинкуйте. Обжарьте овощи вместе в масле на сковороде до золотистого цвета. Огурцы нарежьте и добавьте в бульон вместе с овощами со сковороды. Варите 5 минут. Варёное мясо нарежьте кусочками и также внесите в суп.
Посолите его по вкусу. Чеснок и промытую зелень мелко нарубите и добавьте уже в готовый суп. Прокипятите суп ещё 5 минут. А потом можете пробовать.
