Борщ с говядиной на кости
Зачем капусту варить 1,5 часа? Как сделать Украинский борщ из говядины на кости рецепт простой. Введите минимум 2 символа для поиска. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Количество порций 6. Грудинку помойте и отделите от пленок, положите в кастрюлю с холодной водой и варите до кипения. После того как мясо закипело, снимите пену, положите туда стручковый перец, 2 целые луковицы. Нарежьте мелко луковицу, мелко нарежьте томаты, натрите на терке морковь, капусту нашинкуйте мелкой соломкой, болгарский перец тоже нарежьте соломкой. К овощам добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.
Как только сварилась грудинка, положите туда нарезанный картофель и варите его до полуготовности, далее добавьте овощную смесь, кроме лука и моркови. Лук и морковь положите готовиться на сковородку. Через 5 минут добавьте натертую свеклу, обжаривайте еще 10 минут. Затем в сковороду добавьте томатную пасту, добавьте сахар и соль по вкусу. К пассерованным овощам влейте говяжий бульон и готовьте еще 20 минут на умеренном огне. После того как овощи в кастрюле закипят, добавьте к ним свекольную смесь.
Посолите, поперчите и доведите еще раз до кипения. Рекомендуем рецепты: Крем-суп из моркови Печень говядины Луковые кольца с сыром в кляре Баранина с фасолью в духовке "Мимоза" с плавленым сыром.
Суп получается очень ароматным и вкусным. Калории 61,81 кКал.
Белки 2,47 грамм. Жиры 2,14 грамм. Углеводы 8,2 грамм. Будет готово через 3 часа. Время на кухне 1 час 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Поставьте варить кости вместе со свеклой на часа, посолите.
Свеклы 2 штуки. Шаг 2. Берём хороший кусок мяса. Шаг 2. Опускаем в воду. Шаг 3. Варим мясо.
Время зависит от размера и вида куска — от часа до полутора. Шаг 4. Режем картошку.
Шаг 5. Нарезаем капусту. Шаг 6. Добавляем к мясу картофель и капусту. Варим вместе около 10 минут. Шаг 7.
Добавляем свёклу и варим еще минут. Подаем порционно. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food. Елена, мы добавили время варки всех продуктов :.
