Блюда из рыбы на сковороде
Разное Минтай в томатном соусе. Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Однако это оказалось так вкусно, что современные повара используют этот прием для придания блюду дополнительного аромата. Мука пшеничная — г Масло растительное — для жарки Зелень петрушки — на подачу Для овощного маринада: Лук репчатый крупный — 1 головка Морковь — 2 шт.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская, европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Обжаривайте рыбу без муки и не добавляйте в соус сахар. Сделать разнообразнее:.
Томатную пасту и сахар можно заменить на кетчуп. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Разделайте рыбу на филе. Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, нарубите зелень.
Шаг 1. Рыбу посолите и поперчите, обваляйте в муке. Обжаривайте в масле на сковороде по минут с обеих сторон. Отложите рыбу в отдельную посуду. Шаг 2.
В сковороде на этом же масле обжарьте минут на среднем огне овощи. Добавьте муку, томатную пасту, соль и тщательно перемешайте. Влейте воду небольшими порциями, непрерывно помешивая. Добавьте сахар и перец. Шаг 3. Положите обжаренную рыбу в соус, доведите до кипения, тушите 2 минуты. В соус для вкуса и аромата можно добавить 2 столовые ложки белого вина. Перед подачей посыпьте блюдо зеленым луком и базиликом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Приготовила тайменя по этому рецепту, получилось просто потрясающе, ресторанное блюдо, на фото даже не отличить , спасибо , рецепт в моей копилке! Похожие рецепты. Рыба, запеченная с луком и морковью. Сом, запеченный с рисом в духовке. Сом, запеченный с паприкой и тимьяном. Сом, запеченный с помидорами и зеленью. Хочу поделиться с вами вкусным, полноценным и низкокалорийным блюдом из рыбы и капусты.
Оно понравится тем, кто следит за своей фигурой и старается правильно питаться. Я иногда готовлю себе подобные Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи для рыбы - 1 ч. Растительное масло - 1 ст.
Стейки из горбуши на сковороде. Сегодня поджарим на сковороде предварительно замаринованные стейки горбуши. Горбуша - рыба с довольно сухой мякотью, поэтому для ее приготовления приходится использовать разные ухищрения. Чаще всего в заливку, соус или маринад, в Ингредиенты Горбуша - г Чеснок - 0,5 зубчика Соевый соус - 1 ст. Подсолнечное масло - 2 ст.
Соль - 1 щепотка по желанию. Форель в сливочном соусе. К кусочкам жареной или запеченной форели можно или подать сливочный соус отдельно, или погрузить их в него.
Кусочки форели должны быть без чешуи и без костей, то есть филе. В наших По желанию для подачи: Кунжут; Икра рыбы; Икра из водорослей. Карп, жаренный в сухарях. Устоять перед хрустящей рыбкой невозможно! Карп, жаренный в сухарях — тому подтверждение. Посмотрите, какие они аппетитные наши рыбные кусочки, и практически без костей.
Этот рецепт я привезла из Краснянки — Ингредиенты Карп можно зеркальный - 1, кг Подсолнечное масло - для жарки Панировочные сухарики - 1 стакан Поваренная соль - по щепотке на кусочек. Рыбные котлеты как в детском саду.
В детском саду часто подают рыбные котлеты, для них используют морскую рыбу и минимальный набор других продуктов, а получается очень вкусно. Ингредиенты Филе минтая - г Молоко - г Белый хлеб - 2 кусочка Панировочные сухари - 50 г Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.
Сливочное масло - 20 г. Котлеты диетические рыбные. Подготовить ингредиенты для котлет. Рыбу разморозить, помыть и отделить филе от костей и кожи. Филе пропустить через Ингредиенты Рыба - г Лук репчатый - 1 шт. Зелень петрушки — 2 веточки Соевый соус — 2 ст. Соль — по вкусу. Треска тушеная с морковью и луком. Тушеная треска с овощами хороша как для детского питания, так и для диетического взрослого. Треска - рыба не жирная, обладает белой мякотью с минимумом костей.
Ее хорошо тушить, готовить на Ингредиенты Треска - г Лук - 60 г Морковь - 80 г Помидоры свежие - 50 г Масло подсолнечное - 3 ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Мука - 1 ст. Рыбные ежики - замечательная альтернатива мясным!
Простое и сытное горячее блюдо для поста, оно минимально отличается от знакомых большинству хозяек нормальных ежиков из мясного фарша, а привычное ведь легче готовить! Ингредиенты Рыба - г Рис - г Вода - мл Лук репчатый - 0. Соевый соус - 50 мл Растительное масло - по потребности Вода - по потребности. Фунчоза с рыбой и овощами. В рецепте используется варёная горбуша. Кабачки, лук, морковь обжариваются до готовности. К готовым овощам и рыбе добавляется лапша. Ингредиенты Фунчоза - г Горбуша - г Морковь - 1 шт.
Кабачок - г 1 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 2 шт. По желанию - соевый соус. Блины с семгой и сливочным сыром.
Было дело, готовила с гречневыми и с цельнозерновыми, но чаще - с обычными блинами на молоке. Семгу можно как Ингредиенты Для блинов: Мука - около 1 стакана Молоко - 2 стакана Яйца - 2 шт. Сахар - ,5 ч. Соль - 1 щепотка Растительное масло - для жарки около 2-х ст. Укроп - по вкусу и по желанию. Котлеты из минтая с брокколи. Сочные, мягкие и вкусные котлеты из минтая с капустой брокколи.
Ингредиенты Минтай - г Брокколи - г Яйцо куриное - 1 шт. Кускус манка - 2 ст. Соль - по вкусу Перец ч. Я к вам со вкусным рецептом из скумбрии.
Любители рыбки, не проходите мимо. Мои домашние скумбрию предпочитают кушать только в копченом виде, хорошо что у нас на даче есть коптильня Ингредиенты Скумбрия - г Томатная паста - 2 ст. Репчатый лук - 1 шт. Вода - мл Масло растительное - 1 ст. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи для рыбы - по вкусу. Рыбные котлеты из щуки.
Свежий улов порадовал нас молодыми щучками. Я решила приготовить рыбные котлеты. Так что спешу поделиться простым рецептом приготовления вкусных рыбных котлет из щуки. Щуку выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники. Ингредиенты Щука молодая общий вес - 1,5 кг Картофель - г Белый хлеб - г Сметана - 2 ст.
Яйцо - 1 шт. Соль, чёрный перец - по вкусу Панировочные сухари Растительное масло для жарки. Треска жареная в кляре на сковороде. Для приготовления блюда возьмем свежемороженную треску, соль, черный молотый перец, муку, яйцо и молоко для теста, масло для жарки.
Рыбу очистить от чешуи, разделать Ингредиенты Треска - г Соль Черный молотый перец Мука - 1 ст. Масло - 0,5 стакана. Котлеты из щуки с салом. Есть множество рецептов рыбных колет, в частности из щуки, но ни один из них мне так не понравился, как этот. И именно из-за присутствия в фарше сала, ведь щука по Ингредиенты Щука свежая - 1,5 кг Репчатый лук - 1 шт. Солёное сало - г Куриное яйцо - 1 шт. Картофель - 2 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Растительное масло - мл Панировочные сухари - 8 ст.
Роллы из блинчиков с разной начинкой. К масленичному столу готовим праздничные роллы из блинчиков с разной начинкой. Начинка для блинных роллов может быть любой. Самыми вкусными считаются отварная курица, малосольная красная рыба, ветчина и сыр. Ингредиенты Для блинов: Мука пшеничная — г Яйца куриные — 2 шт. Подсолнечное масло - для жарки блинов Для начинки: Куриная грудка отварная - г Капуста пекинская - 2 листа Авокадо - по вкусу Лосось малосольный - 1 стейк Зелень свежая - по вкусу Ветчина - г Сыр твердый - г Лук зеленый - по вкусу Майонез - по вкусу Соль - по вкусу.
Котлеты из трески для детей. Приготовить рыбные котлеты из трески для детей совсем несложно. Готовить можно двумя способами: если ваш ребенок еще совсем малыш, то следует вместо целого яйца добавлять в рыбный фарш только желток Ингредиенты Филе трески - г Хлеб белый батон - г Молоко - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Зелень петрушки и укропа - 2 г Панировочные сухари - 2 ст. Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст. Котлеты из минтая в сухарях на сковороде. В качестве панировки для котлет буду использовать панировочные сухари с паприкой и карри.
Такие вот у меня есть сухарики для рыбных котлет. Вы можете взять обычные пресные сухари без добавок. Ингредиенты Минтай — 1 кг Лук репчатый — 2 головки Куриное яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — г Масло растительное — по вкусу Соль — по вкусу. Тушеный минтай с картошкой. Минтай — рыба безумно полезная и питательная по своему составу. Она является одним из лидеров по содержанию белка и йода.
Мясо минтая считается диетическим, его калорийность - всего 72 Ккал. Ингредиенты Стейки минтая — г Картофель — 6 шт. Лук — 2 шт. Сметана — ст. Сливочное масло — 10 г Вода — 1, стакана Соль, перец — по вкусу Приправа для рыбы — по вкусу. Тушеная скумбрия с овощами. Я обожаю рыбу, готова ее есть каждый день, но мои родные предпочитают не частить, а жаль. Хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом из скумбрии и овощей, подать Ингредиенты Скумбрия - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Сметана - 2 ст.
Соль - по вкусу Перец - по вкусу Укроп - по вкусу Растительное масло - для жарки. Обычно плов готовят из достаточно жирных сортов мяса, выбирая для этого свинину, баранину или говядину. Но также существуют нестандартные рецепты, где вместо мясных продуктов используют другие ингредиенты - например, рыбу. Ингредиенты Филе рыбы хек, минтай - г Рис - 1 стакан Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Приправа для плова - 1 ч. Чеснок - 1 зубок Вода смотрите рецепт.
Красная рыба в пергаменте на сковороде. Этот способ приготовления я увидела в сети и решила сама проверить, как оно получается.
И мне, и мужу очень понравилась рыба, жаренная таким способом. Знаете, совсем не обязательно брать какую-то Ингредиенты Семга кусочки - г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сливочное масло - 30 г Крахмал кукурузный любой - 2 ст. Лист пергамента Лимон для подачи - по желанию.
Скумбрия на сковороде-гриль. Скумбрия - вкусная, жирная и очень полезная рыбка, которую диетологи советуют обязательно употреблять в пищу хотя бы раз в месяц. Приготовить скумбрию быстро, а главное, полезно и очень просто. Приправа для рыбы - 0,5 ч. Лимон - по желанию. Рыбные ландорики из горбуши.
Жарятся как оладьи. Легко готовить, удобно есть! Ингредиенты Горбуша филе - г Яйцо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 1, ст. Майонез - ,5 ст. Лук репчатый - по вкусу Соль - 1 щепотка Растительное масло - для жарки. Треска и остальные виды рыб тресковых пород очень распространены во всем мире. Существует множество рецептов приготовления трески, в разных странах есть свои национальные блюда, но простой рецепт жареной трески, пожалуй, Ингредиенты Треска - г Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.
Мука - 2 ст. Соль - щепотка Смесь перцев - по вкусу. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - судак в кляре. Судак - универсальная рыба, из него можно готовить и уху рецепт ухи из судака , и Ингредиенты Судак - г Молоко - 70 мл Яйцо куриное - 1 шт. Лимон сок - 2 ч. Лук зелёный - 50 г Соль, специи - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Рыба в сметанном соусе. Мне кажется, что это блюдо изобрели в сложные девяностые.
Возможно, я не права, но очень хорошо помню, как все поголовно в то время готовили рыбу как правило, это был минтай Ингредиенты Рыба филе - г Лук репчатый - 1 шт. Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. Сметана - г Чеснок - 2 дольки Перец душистый - 2 горошины Лавровый лист - шт. Соль, перец, приправа - по вкусу.
Скумбрия в томате с овощами. Тушеная рыба в томатном соусе - это простой ужин для всей семьи, приготовленный в сковороде без особых затрат времени и сил.
Ингредиенты Скумбрия свежая - г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - 1,5 ст. Стейк из лосося с овощами-гриль.
Если вы - приверженец здорового питания, спортсмен или просто хотите похудеть поддерживать вес , то этот рецепт вам точно пригодится. Летом это вообще настоящая находка - легкое, малокалорийное, полезное блюдо, ведь Ингредиенты Лососевый стейк - 2 шт. Баклажан - 1 шт. Шампиньоны - шт. Помидоры черри - шт. Лук белый - 0,5 шт. Укроп петрушка - несколько веточек Чеснок - по желанию Масло оливковое - ст.
Уксус белый бальзамический - 2 ст. Соевый соус - ст. Соль морская - по вкусу Перец ч. Филе минтая на сковороде-гриль. Универсальный способ жарки филе морской рыбы — вкусно с овощами и гарниром из картофеля. Ингредиенты Филе минтая - 2 шт. Мука - 1 ст. Чеснок - 3 зубчика Тимьян - 15 г Растительное масло - 40 мл Соль, острый перец - по вкусу Лимон - для подачи.
