Баранья нога на мангале, Рецепт: Баранья нога на гриле (видео) - Гриль и барбекю
Подготовьте гарнир. Нашли ошибку на сайте? Сегодня у меня молодая баранина на мангале-блюдо капризное, но результат оправдает ваши усилия. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Добавим туда специи, соль и перец.
Нальем ложечку оливкового масла, хотя это необязательно. Берем фольгу. Кладем на нее баранью ногу: я буду мариновать ее прямо в фольге. В ней же и буду запекать. Наливаю стакан красного полусладкого вина. Натираю ногу специями. Тщательно заворачиваю ее в фольгу, да так, чтобы маринад не вытек, а остался внутри. И все, можно брать на природу.
Кстати, туда же, в фольгу к ноге, можно положить разные овощи. Они отлично запекутся на углях вместе с мясом. А вкус у них будет просто бесподобный! Кладем все это на решетку и закрепляем над мангалом. Тушиться должно по полчаса с каждой стороны. Угли должны быть жаркими. Через час достаем ногу и дожариваем её в открытом виде.
Овощи можно также допечь. Тогда у мяса и овощей появится аппетитная корочка и темный румянец. Через минут снимаем все с огня и выкладываем на блюдо. Аппетитная баранья нога пропеклась изнутри и покрылась корочкой снаружи. В такие моменты жалеешь о том, что существует цивилизация.
В городе ведь так не приготовишь! Рекомендуем рецепты: Котлеты в тесте как раньше Солянка с грибами по-сибирски Мясо по-французски в микроволновке Гороховая каша Колбаски с капустой и фасолью. Баранья нога на мангале Баранья нога на гриле Баранья нога с розмарином и чесноком Бараньи ребрышки на мангале Баранина на углях Баранина в фольге на углях Нога ягненка запеченная Нога ягненка Каре ягненка на мангале Баранина, запеченная на гриле Мягкий шашлык из баранины Баранья нога.
Баранина на Новый Год Баранина на мангале Маринад для шашлыка из баранины Баранина в казане Котлеты из баранины 7. Баранина в мультиварке Школа диетологов.
Перейти к содержимому Post Views: Соусы к мясу Рецепты. Седло барашка запеченное в фольге на углях на мангале Рецепт.
Читайте на сайте Picnic food. Свиная вырезка в фольге на углях на решетке. Рецепт приготовления.
Котлеты из говядины с картошкой в фольге на угле. Итальянская брускетта с баклажанами и помидорами и сыром. Что приготовить из баранины. Предыдущая запись Котлеты из говядины с картошкой в фольге на углях.
