Самые вкусные макароны с сыром, 10 отличных способов приготовить макароны с сыром
Сыр должен полностью расплавиться. Спасибо, Аллочка! В сотейник с толстым дном поместите сливочное масло комнатной температуры и поставьте его на небольшой огонь. Smumrik, большое спасибо. Готовят его по поводу и без повода, что я бы делать не стала, поскольку макароны с сыром по-американски - блюдо очень калорийное и сытное.
Полностью растопите масло. К маслу всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте ингредиенты. Обжарьте муку с маслом в сотейнике около 2 минут. Влейте молоко комнатной температуры. Делайте это постепенно, хорошо вымешивая массу. Доведите соус до кипения, постоянно помешивая массу венчиком. Натрите сыр на крупной терке. Для этого блюда хорошо подойдет чеддер или маасдам. Можно смешать в равных долях два вида сыра, например чеддер и моцареллу. Всыпьте сыр в закипевший соус и хорошо перемешайте массу.
Сыр должен полностью расплавиться.
После плавления сыра и вымешивания соус должен стать однородным. Посолите по вкусу. В сырный соус можно добавить немного мускатного ореха и черного молотого перца. Как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным, снимите его с огня.
Пересыпьте макароны в глубокую миску. Сверху залейте их сырным соусом. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл все макароны. Инструкция приготовления. Соотношение 5—6 л воды на 1 кг изделий необходимо потому, что после закладки макаронных изделий вода охлаждается и, пока она нагревается, макаронные изделия разрыхляются, а их внешний вид и консистенция после готовности ухудшаются.
Поэтому чем больше соотношение воды и макарон, тем быстрее закипит вода после закладки макаронных изделий, тем выше будет качество готового блюда. Продолжительность варки зависит от вида макаронных изделий. Макароны варят 20—30 мин, вермишель — 10—15, лапшу — 20— 25 мин. Кастрюля для пасты.
При варке макаронные изделия увеличиваются в массе в 2,5—3 раза за счет поглощения воды клейстеризующимся крахмалом.
Макароны заправить сливочным маслом или маргарином, при отпуске посыпать тертым сыром. Можно подать тертый сыр отдельно на розетке.
Терка Microplane ручная. Этот рецепт в статье:. Комментарии 12 : Показать все комментарии. Олег Богданов 9 May Ответить Пожаловаться. Жанна Бунделева Бакунова 20 March Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Спасибо большое! Ирина Белая. Ириша, вкусно- вкусно. Я помню, как давала себе зарок. А вот ем же.. И с огромным удовольствием. Лариса В. Ничего, что калорийное.
Зато вкусно. Иногда можно себя побаловать. Спасибо большое. Ваши рецепты всегда простые на удивление и вкусные. В других читаешь, там столько всего надо, что уже и читать не хочется, не то, что делать. Еще раз спасибо. Сделаю обязательно. Лариса В, спасибо Вам за добрые слова в мой адрес. Возможно потому, что я лентяйка, стараюсь готовить блюда из доступных продуктов и несложные, но, обязательно люблю, чтоб была в них какая-то изюминка вкусовая.
Заходите, буду очень рада, если вы будете пользоваться моими рецептами, значит я это делаю не зря. Леночка, это очень вкусно! И фотографии красивущие! Спасибо, Тома, это еще и очень калорийно , Но иногда ж так хочется.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Макароны полые - г Сыр чеддер - г Сыр твердый - г Мука - 60 г Молоко - мл Паприка красная молотая - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Мускатный орех - по вкусу Сливочное масло - 50 г кКал 40 мин.
Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Вот так у нас должен выглядеть соус. Густой и гладкий. Сыры натираем на средней терке. Как только масса станет густой и гладкой, сразу снимаем соус с огня, чтобы он не пригорел. С отваренных макарон сливаем воду. Перекладываем макароны в сваренный соус.
Добавляем все специи, пробуем блюдо на соль и при необходимости досаливаем. Мы же идем дальше. Выкладываем макароны в сырном соусе в огнеупорные порционные формы.
Готовые макароны с сыром по-американски подаем горячими, прямо в формочках. Как же это вкусно!! Приятного аппетита! Другие рецепты запеканок из макарон Запеканка из макарон с сыром Макароны, запечённые с сыром в духовке Запеканка из макарон с яйцом Макаронная запеканка с вялеными томатами Запеканка из макарон с фаршем Запеканка из вермишели в духовке Запеканка из макарон в мультиварке Запеканка из макарон с курицей Запеканка из макарон с ветчиной и сыром Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы 35 Добавить комментарий Андрей Страдаю от плохого апетита! Нравится 1 ответить Серж Вместо мускатного ореха можно добавить немного чеснока пару зубчиков а в макароны добавить ветчину или бекон, нарезанные тонкой соломкой и слегка обжаренные. Нравится 1 ответить Иван Автор - неадекватен. Нравится 5 ответить Серж Иван, ты еще про вилки напомни, умник!
Нравится 0 ответить Иван Новичок Серж, о чем ты? Нравится 1 ответить Ольга Иван, у Вас просто не своей русской домохозяйки вот Вы и злитесь Нравится 1 ответить Аники Гений кулинарии Дождался у меня своего часа этот рецепт! Нравится 0 ответить Аники Гений кулинарии ElenaV, так ведь я все мужу и отдала - для него и готовила.
Нравится 2 ответить ElenaV Автор рецепта Дмитрий, спасибо большое и за отчет и за комментарий!!! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Аленочка, спаибо огромное за отчетик, все у вас отлично получилось.
Леночка, твои прекрасные фото возбуждают аппетит Нравится 0 ответить ElizabethII Гений кулинарии Два вида сыра есть, макароны сварены, надо не забыть завтра приготовить эту вкуснятину Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Спасибо за внимание к рецепту, буду рада, если рецептик пригодится, а блюдо понравится!!
Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Точно! Спасибо, Аллочка! Нравится 0 ответить Rencha1 Как аппетитно, Ленусь! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Светочка, моя беда постоянная..
Блюдо - на века Нравится 0 ответить Анжелика Я вот тоже Лен стараюсь не есть ничего такого, но так аппетитно твоё блюдо выглядит, что хочется Нравится 1 ответить Лана Хоть я и не отношу себя к любителям макарон, но твои хочется попробовать: Красиво очень! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Светочка, а я макароны люблю, больше, конечно, спагетти, а такие вот блюда на моем столе - тоже редкость.
Нравится 0 ответить Ирина Белая очень вкусно! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Ириша, вкусно- вкусно. Нравится 0 ответить Лариса В Ничего, что калорийное. Нравится 0 ответить тома Леночка, это очень вкусно! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Спасибо, Тома, это еще и очень калорийно , Но иногда ж так хочется Нравится 0 ответить тома Ещё бы, такое невозможно не хотеть!
Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
