Засолка сельди сухим способом, Сельдь сухого посола – статья
Время приготовления — селедка получится малосольной спустя часов. Торты Для этого нужны специальные зимние сорта, а нам в маркеты и на рынки возят капусту с юга Сельдь — 1кг.
Для этого нужны специальные зимние сорта, а нам в маркеты и на рынки возят капусту с юга Может, где в деревнях кто и заготавливает свои семена, но в основном все покупают из Европы хренотень На Дальнем Востоке выращивают зимнюю Вон помидоры все заражены генными мутациями Вон опять возвращаются к диким помидорам малипусеньким Беру капусту на рынке.
Что я делаю не так? В моём городе-миллионнике. Я полагаю,во многих городах есть такие. Alex Ponomar. Непонятно, конечно, как от капусты вы перешли к помидорам, но зимние сорта капусты вполне себе легко найти в продаже. Наверное, в Москве, С. Так, что у нас не найти У нас цены на одинаковые продукты в одной сети супермаркетов расположенных в разных районах города разные К слову о ценах Москва дорогой город к московской цене с базы нужно добавить стоимость доставки в регионы и получиться цена для остального народа Нам даже всей стране новости показывают по центральным каналам выглянув из окна Останкинской башни Поздравляю с Новым годом!
У вас на праздничном столе не только квашенная капуста будет, но, наверное, и настоящая икра с рыбкой ;. Milena Ivin. И дает сок, а это важно. Если вы принципиальны, ищите капусту сортов "слава", белорусскую или московская поздняя. Сергей Давыдов. А про заморозку вы нечего не знаете, может вы пищевой технолог от бога тогда пройдите и научите технологов как им надо солить рыбу. Vladimir Pereudin.
И солят её не менее 20 - 25 дней Ну напишите , какие ложки с солью должны быть, под нож, с небольшой горкой, с горкой Ложки разные опять же. В граммах слабо рецепт написать? Алина Машковцева. Алексей Еремин. Бери 3 процента соли от веса рыбы вместе с рассолом, не ошибёшься. Берите книгу по этике и эстетике, может,научитесь не тыкать не знакомым людям!
Или в вашей Ed Nik. А гостей больше как селедкой 2-х часовой посолки нечем угощать? John Lemon. Olena Dnipro. Спасибо за подборку рецептов, очень понравилась и в топе поиска! Всем приятного аппетита! Галя Е. Посолила селёдку несколькими способами. Все очень вкусно и просто. Как правило, если в рецепте указаны меры в виде ложек, то берется ложка с маленькой горкой. Если сомневаетесь, возьмите книгу рецептов Р. Кенгиса "Домашнее приготовление" г.
В ней очень наглядно описаны всевозможные варианты мер продуктов. Сергей Ковалев.
Александр Мусатов. Афффторы этих статеек "разбираются" во всех вопросах, как "" свинья в апельсинах". Размножают бред для дебилов. У них для отбора рыбы есть инфографика! Все меряют лаптями, локтями и т. Раз "жаба "душит на весы раззориться - стаканчик мерный купите. А посему ,с точки зрения марксистско- ленинской идеологии, я игнорирую тенденции потенциальных иллюзий , ваших парадоксальных эмоций. Eva X. Maksim Migach. Я с камчатки.
Селёдку ловим самт. Предлагаю ещё простейший рецепт. Филе селедки заливается соевым соусом. Через сутки можно кушать. Рена Мамедьярова. Для некоторых бородинский хлеб тоже гадость, ничего,молчат же! Елена Аюшеева. Анастасия Наумцева. Radion St. Я бы солил в два этапа, сначала с пересолением, потом рассаливал бы, все равно я всю покупную селедку рассаливаю.
Сергей Перминов. Делал по рецепту "голландская селедка" Все были у ауте Это выше похвал!!!
Спасибо за рецепт! Евгений Иванов. Я солю сельдь так. Делаю посолочную смесь соль плюс сахар,три к одному,если хочу пряного посола добавляю душистый перец,лаврушки,можно чутка гвоздики,но это на любителя,замороженную сельдь не размораживая укладываю по три-четыре штуки в пакеты для вакуумной упаковки и откачиваю воздух,оставляю при комнатной температуре на сутки,потом а холодильник ещё на сутки.
Сам процес засолки занимает пол часа времени. Сельдь получается изумительно вкусной! Попробуйте не пожалеете. Serge Courageux. Согласен с Тарасом про засолку рыбы на 2 часа. Возможно это диверсия. Рыбу не засаливают меньше чем гр соли на литр воды. Izzy Zhvirlis.
Попробовала рецепты в рассоле и в масле, невкусно… я бы другие рецепты пробовала. Пошаговый рецепт с фото. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал. Количество порций — 2 шт. Время приготовления — селедка получится малосольной спустя часов. Пошаговое приготовление селедки сухого посола в пакете, рецепт с фото: 1. Добавьте к рыбе соль и сахар.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сельдь сухого посола. Статья по теме: Рецепт селедки пряного посола в пакете без рассола. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.
Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Плов с мясом в духовке. Речной окунь запечённый в духовке. Куриный суп с макаронами и яйцом. Имбирь для похудения. Сушеный инжир — плоды фигового дерева. Как использовать патчи для глаз. Чистка лица ультразвуком. Как делать маску для волос с витаминами в домашних условиях.
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться. Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Все материалы на сайте tutknow. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте всё по списку для засолки сельди кусочками сухим посолом.
Отмерьте соль, сахар и специи. Селедку полностью разморозьте в пакете при комнатной температуре, выпотрошите и промойте. Обсушите её бумажными салфетками. Селедку разделайте на чистое филе, удалив голову, хвост, хребет и все косточки. С филе снимите кожу и нарежьте его на кусочки.
Степень измельчения специи целиком зависит от ваших предпочтений. Я люблю крупные фракции и даже не до конца дроблю некоторые горошины перца. Если любите мелкие специи, то воспользуйтесь мельницей для специй или кофемолкой.
Смешайте измельчённые специи с солью и сахаром - вот такая посолочная смесь у вас должна получиться. И так до верха, пока все кусочки селедки не улягутся в банку.
Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. При подаче полейте селедочку маслом и подайте к ней нарезанный кольцами лук. Не забудем сварить картошку и охладить бутылочку беленькой. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира
