Заправка для щей на зиму с томатной пастой
Подготавливаем овощи — промоем и очистим. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Затем перемешиваем и тушим еще 15 минут. И рада, что рецепт не разочаровал. Добавляем помидоры и вливаем растительное масло.
Растительное масло. Кориандр молотый. Перец чёрный молотый. Помидоры, морковь и перец пропустите через мясорубку. Лук и чеснок измельчите ножом. Залейте в кастрюлю оставшееся масло и через минуту засыпьте морковь. Обжаривайте ещё 5—7 минут. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Овощная заправка на зиму для супов и вторых блюд. Томатный соус с острым перцем и чесноком на зиму. Станьте первым, кто оставит комментарий. Лук шинкуем тонкими полукольцами или нарезаем кубиками, как вам нравится больше. Помидоры измельчаем в блендере и перетираем полученную массу через сито.
Выливаем томатную массу в чашу прибора, солим, добавляем масло и сахар, перемешиваем. Ставим чашу в прибор, выбираем программу «тушение», установив время работы 1,5 часа. Закрываем прибор крышкой. Как только томат закипит, добавляем капусту, морковь и лук. Перемешиваем, закрываем крышку и оставляем тушиться до окончания программы. За 10 минут до окончания тушения добавим мелко нарезанную зелень и вливаем уксус.
Горячую заправку раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками герметично. Можно приготовить заправку без уксуса, если все сделать правильно, она отлично будет храниться и при комнатной температуре. Все овощи промоем и очистим. Помидоры измельчим, перекрутив через мясорубку или пропустив через блендер. Затем можно протереть через сито, чтобы масса была более однородной, но можно и не делать этого. Морковь натираем на терке, болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, лук тонко шинкуем.
Корень петрушки можно натереть на терке или пропустить через мясорубку вместе с помидорами. Выливаем в кастрюлю томатную массу, добавляем в неё остальные овощи, перемешиваем. Ставим на огонь и тушим при слабом кипении около 40 минут. В конце тушения добавляем растительное масло, солим по вкусу и кладем измельченный острый перец. Продолжаем тушить еще минуты. Затем огонь выключаем, массу разливаем по еще горячим стерилизованным банкам и сразу же закрываем прокипяченными крышками.
Если вы имеете большую морозильную камеру, можно заправку для щей не консервировать, а заморозить. Причем для заморозки можно использовать, как сырые овощи, так и уже готовую заправку. В первом случае, овощи нужно выкладывать на сковороду с маслом и тушить до готовности. Если заправка уже готова, то её кладут непосредственно в кастрюлю с кипящим бульоном, когда картошка и капуста уже готовы. Все овощи очищаем и нарезаем соломкой или кубиками, кому как больше нравится. Если есть кухонный комбайн или овощерезка, то овощи удобно измельчать с их помощью.
Зелень мелко рубим, все перемешиваем. Теперь можно просто разложить овощи по плотным пакетам и скрутить пакеты «колбасками». Удобно замораживать в пакетах для завтрака, они небольшие, в них удобно положить порцию овощей ровно на одну кастрюлю супа. При желании можно полить овощи растительным маслом и потушить до готовности.
Затем массу остужаем и раскладываем порциями по маленьким контейнерам или плотным пакетам. For All Women. Какие фрукты можно есть кормящей маме. Что можно есть кормящей маме — список продуктов и 10 полезных…. Можно ли забеременеть когда кормишь ребенка грудью: отвечаем на сложный вопрос. Диета кормящей мамы при коликах у ребенка: все о правильном питании. Все Здоровье Питание Психология Развитие.
Как научить ребенка считать в уме — плюсы и минусы разных…. Запор у грудничка: причины и методы лечения. Все Домашние животные Досуг Приусадебный участок. Золотой ус — домашний лекарь у вас дома. Как вырастить, ухаживать…. Мята перечная на вашем участке: лечебные свойства и применение.
Мята и мелисса: отличия и полезные свойства двух растений. Орхидея: 5 самых популярных способов размножения в домашних условиях. Все Диеты Женское здоровье Здоровое питание Спорт и фитнес.
Хороший и плохой холестерин и его уровень для женщин за 60…. Польза боярышника для людей после 50 лет и не только. Рыбий жир в капсулах: польза и вред для здоровья. Простые помидоры и их польза для красоты и здоровья женщин. Как восстановить ногти после наращивания. LPG массаж, что это такое.
Как быстро избавиться от запаха в обуви. Все Стиль. Мужская бандана на голову: популярные модели. Платье на выпускной в детский сад для вашей «принцессы». Головные уборы для женщин после 50 лет: стильные модели. Все Отношения. Развеиваем стереотипы о прекрасных дамах. Муж и любовник: как совместить? Пошаговый рецепт приготовления: Капусту моем и мелко шинкуем. Лук и морковь моем и очищаем. Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на терке. Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножки. Промываем его под проточной водой и нарезаем брусочками. Помидоры моем и нарезаем кубиками.
Наливаем в кастрюлю растительное масло и выкладываем овощи в следующей последовательности: лук, капуста, морковь, болгарский перец, помидоры.
Солим, добавляем сахар, черный перец, томатную пасту. Наливаем мл воды.
