Вяленые перцы на зиму, Вкусная заготовка на зиму: вяленый болгарский перец с чесноком
Может быть остался воздух в банке. Еще раз спасибо за отчет!!! Это что-то потрясающее на вкус простое в приготовлении. Использовать режим конвекции, чтобы циркулировал воздух. Закуски
Блюдо подойдет для праздничного стола, а приготовить перцы не составляет большого труда. Болгарский перец на зиму можно заготовить и без стерилизации. Овощи с пикантным вкусом подойдут в качестве закуски или дополнения к основному блюду. RU в Яндекс. Новости или в Яндекс. Необходимые ингредиенты: перец болгарский красный мясистый — 1,5 кг; чеснок — 8 зубчиков; соль — 1 ч.
Вымыть болгарский перец, разрезать вдоль на две половинки, удалить внутреннюю часть с семенами. Очищенную мякоть перцев нарезать крупными кусочками. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить на бумагу ломтики болгарского перца кожицей вниз. Смешать соль, сахар, сушеный базилик, молотый кориандр и сушеный чеснок. Посыпать этой смесью ломтики перцев. В разогретую духовку поставить противень с ломтиками перца. Использовать режим конвекции, чтобы циркулировал воздух.
Если такого режима нет, держать дверцу духовки приоткрытой. Подвяливать перец около трех-четырех часов. Ломтики должны стать более сухими, но при этом остаться гибкими. Долго я вынашивала идею повялить перцы и наконец-то решилась! Но я не хотела делать со шкуркой, поэтому решила сначала ее снять, а уже потом вялить.
Процесс трудоемкий, но результат мне очень понравился! Аромат стоял просто потрясающий! А вкусно - невероятно, правда выход очень маленький, но мал золотник да дорог!
И еще из своего опыта вяления томатов и советов опытных кулинаров я солю и сбрызгиваю маслом томаты и перцы, когда они уже хорошо подсохли, чтобы избежать лишней влаги!
Попробуйте, пока сезон перцев еще не совсем закончился и они еще совсем недорогие! А у меня были свои последние, снятые в эти выходные из теплички! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Мелко порубить чеснок и присыпать перчик ,опять собрав его и перемешав, и опять в духовку минут на 10, далее поступаем как с томатами, складываем в баночку самое главное в этот момент - бить себя по рукам, чтобы как можно больше перчиков попало в банку, а не к вам в рот, вкуснота невероятная!
Храним в холодильнике. Похожие рецепты.
Вяленые томаты. Чипсы из морковки Carrot Cheaps. Сыровяленая колбаса. Вяленые помидорки. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.
По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню.
Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.
Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментарии —
