Варенье из малины густое, Хорошее варенье. Густое и правильное. | Правильно, готовим! | Дзен
Малиновое пюре смешайте со всем положенным по рецепту сахаром. Понравилась подборка? Бор
Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом. Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт.
Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих.
Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Малиновое варенье густое 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 16 ч. Порции 1. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,4 гр. Жиры 0,3 гр. Углеводы 54,2 гр. Вода 42,5 гр. Пищевые волокна 1,9 гр.
Наталья Кондратьева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Малина 1 кг Сахар-песок 1 кг. Процесс приготовления. Как начать готовить малиновое варенье густое?
Для малинового варенья ягоду я собираю самостоятельно, чтобы не попался никакой мусор или насекомые. Малину тщательно переберите. Ягоды малины мыть не стоит. В посуду с толстым дном выложите слоями перебранную ягоду малины и сахарный песок. Накройте крышкой или чистым кухонным полотенцем, и оставьте на ночь, чтобы выделился сок, и ягоды пропитались сиропом.
Емкость поставьте на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут, а затем снимите с огня и полностью остудите. На это потребуется примерно ,5 часа.
Емкость с вареньем снова поставьте на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут, а затем снимите с огня и полностью остудите в течение ,5 часа. Емкость с малиновым вареньем опять поставьте на средний огонь, доведите до кипения, и варите варенье 5 минут, а затем выключите огонь. Готовность варенья можно проверить, налив небольшое количество на тарелку. Если варенье не растекается и держит форму, значит — готово!
Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть абсолютно сухими. С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с малиновым вареньем закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.
После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остывшее малиновое варенье хорошо загустеет. Ягоды в таком варенье остаются целыми. Можете попробовать ароматное густое малиновое варенье. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 0. Витамин В2 1. Витамин В4 1.
Витамин В6 1. Витамин В9 0. Витамин С Варите сироп, перемешивая сахар с водой до полного растворения сахара. После закипания сироп больше не перемешивайте. Варите сироп при слабом кипении минут. Сливу помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки и только теперь взвесьте чистым весом для варенья. После того как сироп проварился указанное время, снимите его с огня и сразу же положите в горячий сироп половинки слив.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте сливы в сиропе на сутки 24 часа. Через сутки выньте сливы из сиропа и откиньте их на сито. Весь стекший со слив сироп перелейте обратно в кастрюлю. Кастрюлю с сиропом поставьте снова на огонь.
Доведите сироп до кипения и варите его минут. Снова снимите кастрюлю с огня и выложите в сироп сливы. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте сливы в таком виде еще на 12 часов. Через 12 часов опять переложите сливы в дуршлаг и стекший с них сироп верните в кастрюлю. Добавьте в сироп специи, доведите его до кипения и варите 5 минут. Опять снимите кастрюлю с огня и переложите сливы в сироп. Специи из сиропа не вынимайте.
Дайте сливам настояться в сиропе со специями еще 6 часов. Снова переложите сливы в дуршлаг, а сироп со специями доведите до кипения. Уменьшите под сиропом нагрев и варите его при слабом кипении еще 10 минут. Удалите из сиропа специи, выложите в него сливы и всыпьте ванильный сахар. Огонь не увеличивайте и при таком минимальном нагреве варите варенье до закипания вместе со сливами.
Как только сливы закипят, разложите варенье по стерилизованным банкам и накройте их стерилизованными крышками. Баночки переверните вверх дном и укройте их теплым пледом. Остужайте варенье под пледом или одеялом. Храните как обычное варенье в сухом и прохладном месте. Супер рецепты для заготовок из абрикосов! По вкусу повидло невероятно напоминает шоколадно-ореховую покупную пасту. Но по консистенции оно гораздо нежней и шелковистей.
Этим повидлом вы можете прослаивать торты, наполнять песочные и заварные пирожные. К завтраку вы можете подать повидло с обжаренными на масле тостами, блинчиками или творогом. Хорошо оно и как начинка для пончиков и пирожков. И, конечно, вы можете подать его к чаю. Это вкусно, ароматно и шоколадно-карамельно. Вам понадобятся именно спелые груши. Чем тоньше будет у них кожица, тем лучше. Для того чтобы получить 1 кг грушевого пюре, вам потребуется около 3,5 - 4 кг груш.
Груши не нужно чистить от кожицы, но удалить семенные коробочки нужно обязательно. Груши нарежьте на произвольные кусочки и сложите в кастрюлю с широким дном. Влейте в груши мл воды и поставьте кастрюлю на средний огонь. Как только груши закипят, уберите огонь до минимума и оставьте груши томиться под крышкой на 2. Груши ни в коем случае не перемешивайте ни до начала кипения, ни после. Если вы их хоть раз перемешаете, вам придется мешать их постоянно в процессе томления, так как груши будут пригорать ко дну кастрюли.
Через 3 часа снимите с кастрюли крышку, немного увеличьте огонь и начните груши уваривать, периодически их перемешивая. Следите, чтобы груши не пригорели.
Ваша задача - максимально уварить массу, выпарив из нее всю воду. На это у вас уйдет около минут. Следите за нагревом и регулируйте его по мере необходимости. После того, как грушевое пюре загустеет и из него выпарится практически вся влага, всыпьте в него пищевую соду и тщательно пюре перемешайте. Затем пробейте его погружным блендером. Или же сначала измельчите пюре в блендере, а затем, переложив обратно в кастрюлю, добавьте соду.
Варите пюре с содой 10 минут, постоянно его перемешивая. Готовое пюре протрите через очень мелкое сито. Можно, конечно, этого не делать.
Но если вы желаете получить бархатисто-сливочную структуру, нужно протереть. Перетертое пюре смешайте с сахаром и ванилином и дайте пюре остыть до комнатной температуры. Орешки обварите кипятком и обсушите. Затем подсушите орешки на сковороде, высыпьте их на разделочную доску, накройте пакетом или пищевой пленкой и раскатайте скалкой.
Орешки нужно раздавить, а потом порубить ножом. Именно тогда они идеально соединяется с повидлом и будут в нем ощущаться как очень приятный и нежный компонент, а не как жесткие комочки. В остывшее пюре добавьте какао и пробейте повидло погружным блендером до полной однородности. Добавьте орешки и снова все перемешайте, но уже вилкой или венчиком.
Будьте аккуратны, так как повидло может брызгаться и «стрелять». Прикройте его крышкой, но не слишком плотно. После того как повидло достигнет нужной степени нагрева, варите его еще 5 минут. Готовое повидло разложите по стерилизованным баночкам. Закрутите баночки стерилизованными крышками и, перевернув их вверх дном, укутайте пледом.
После медленного остывания до комнатной температуры храните повидло как обычное варенье. Щи, шампанское и порошковая яичница. Гастрономические забавы великих на Ялтинской конференции года. А здесь еще интересные статьи и рецепты вкусных блюд.
