Утка запеченная с квашеной капустой
Смешайте растительное масло, чеснок, соль, сахар и перец. Квашеную капусту нужно отжать или откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишний сок, а затем уже мелко нарезать. Если у вас осталась капустная начинка, выложите её по краям утки.
Утка с квашеной капустой. Очень вкусно. Утка с квашеной капустой в духовке. Птицу опалите от лишних перьев, удалите сальные железы на хвосте и срежьте лишнюю шкуру на горле.
Тушку тщательно вымойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать оставшуюся воду. В отдельной ёмкости смешайте 3 ст. Сахара и перца я добавила по 0,5 ч. Хорошо всё перемешайте до растворения соли и сахара. Натираем утку маринадом со всех сторон и внутри тоже. Заворачиваем пищевой плёнкой, отправляем птицу в холодильник мариноваться на несколько часов желательно на ночь.
Когда утка промаринуется, готовим начинку. Лук нарезаем полукольцами. Нагреваем в сковороде с толстым дном растительное масло, отправляем лук обжариваться. На сильном огне готовим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Квашеную капусту, если у вас она сильно кислая, замочите в холодной воде и отожмите. Так же измельчите её при необходимости.
Яблоки нарезаем кубиками. Отправляем капусту и яблоки к луку. Добавляем щепотку сахара и чёрный молотый перец, перемешиваем и готовим на среднем огне около 10 минут. Не забываем помешивать, чтоб капуста не пригорела. Снимаем сковороду с плиты и немного остужаем начинку.
Фаршируем утку капустой. Если на тушке остались частицы чеснока, то убираем его, иначе при запекании он подгорит и испортит внешний вид птицы. Закрепляем брюшко утки зубочистками и сшиваем нитками. Выкладываем тушку в форму для запекания застеленную фольгой. Если у вас осталась капустная начинка, выложите её по краям утки. По истечении времени открываем фольгу и даём утке подрумяниться, периодически поливая выделившимся жиром.
Обычно утку подавала на стол целиком, но в этот раз решила разделать, так намного удобнее. Розовый баклажан. Сложила все в рукав и в духовку. Как я готовлю свинину с квашеной капустой на ужин. УТКА в рукаве с яблоками и капустой. Утка Рецепт.
Готовим быстро и вкусно. Утка, фаршированная яблоками с квашеной капустой.
Всё просто! В утку запихиваем яблоки, затем зашиваем её нитками или скрепляем зубочистками. Смешиваем 3 столовые ложки растительного масла, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и перец.
Делаем массаж утке, втирая в неё смесь. Выкладываем на противень желательно глубокий подушку из квашеной капусты. Укладываем утку с яблоками и головкой ароматного чеснока. Накрываем всю красоту фольгой.
В предварительно разогретую до градусов духовку отправляем загорать нашу девочку на 1, часа. Спустя время снимаем фольгу, смазываем утку образовавшимся соком и отправляем в духовку ещё на 30 минут для получения хрустящей корочки. Пошаговые рецепты с фото. В этом году решила запечь утку с капустой и не прогадала!
Тушку тщательно вымойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать оставшуюся воду Вкусный Рецепт. Рецепт сочной и вкусной запеченной утки в рукаве.
Готовим с Калниной Натальей. Простые рецепты от Ирины. Приготовила однажды, теперь готовлю утку только так! Шафрановое небо. Утка, фаршированная квашеной капустой, была у меня горячим блюдом на Пасху. Когда в "Светофоре" продавались утята, купила сразу парочку. Вот и долежал утёнок до Пасхи в морозилке. И вчера я его сделала. Взяла оттаявшего утёнка, подготовила, посолила, поперчила, набила квашеной капустой. Вообще больше ничего не делала.
Утёнок, капуста, соль, перец - все ингредиенты. Запекала в утятнице. Долго, почти три часа на невысокой температуре. Потом крышку открыла, температуру прибавила и подождала, пока утенок зарумянится. Быстрые и простые рецепты. Рецепт в котором практически ничего не надо делать.
Ингредиенты: утка — 1 шт. Как мы готовим сочную мягкую и вкусную утку в духовке. Беспроигрышный вариант на Новый год. Праздничное блюдо на Новый Год,праздник,новогодний. Утку режем на порционные кусочки,маринуем в специях и обжариваем до золотого цвета. Деревенский хозяин - бывший авиатор. Утка с квашеной капустой по-деревенски, по старинному рецепту. Вот уже много лет я собираю старинные кулинарные рецепты деревенской кухни. Правда, сейчас многие из них использовать затруднительно, ведь сказываются отсутствие настоящей русской печки, в которой готовили пищу в деревнях раньше, да и качество магазинной продукции оставляет желать лучшего.
Когда переехал 10 лет назад жить в деревню, сразу завел живность, разбил огород и посадил овощи, зелень, корнеплоды.
Часто готовлю по старинным рецептам, которые немного адаптирую к современным реалиям Вот один из них Все просто и легко. Рецепт запеченной утки в духовке в рукаве. Фуд-блогер Кремень. Ольга Уютный уголок. Пикантная утка, приготовленная в рукаве, с яблоками. Шеф повар Евгений Овчаров. Утка запеченная с гречкой и капустой.
Утка торжественное блюдо, которое само по себе уже праздник. Утка, фаршированная квашеной капустой, была у меня горячим блюдом на Пасху.
Когда в "Светофоре" продавались утята, купила сразу парочку. Вот и долежал утёнок до Пасхи в морозилке. И вчера я его сделала. Взяла оттаявшего утёнка, подготовила, посолила, поперчила, набила квашеной капустой. Вообще больше ничего не делала. Утёнок, капуста, соль, перец - все ингредиенты. Запекала в утятнице. Долго, почти три часа на невысокой температуре. Потом крышку открыла, температуру прибавила и подождала, пока утенок зарумянится.
Быстрые и простые рецепты. Рецепт в котором практически ничего не надо делать. Ингредиенты: утка — 1 шт. Кухня Технолога. Утка в духовке с салатом из маринованной капусты. Пошаговый рецепт.
Нина К. Домашняя Вкуснятина. Утка тушеная с квашенной капустой. Утку режем на порционные кусочки,маринуем в специях и обжариваем до золотого цвета. Деревенский хозяин - бывший авиатор. Утка с квашеной капустой по-деревенски, по старинному рецепту. Вот уже много лет я собираю старинные кулинарные рецепты деревенской кухни. Правда, сейчас многие из них использовать затруднительно, ведь сказываются отсутствие настоящей русской печки, в которой готовили пищу в деревнях раньше, да и качество магазинной продукции оставляет желать лучшего.
Когда переехал 10 лет назад жить в деревню, сразу завел живность, разбил огород и посадил овощи, зелень, корнеплоды. Часто готовлю по старинным рецептам, которые немного адаптирую к современным реалиям Вот один из них Готовить Просто.
Еда на любой Вкус MIX. Этот Секрет раскрываю и Вам: как я хитрю с тестом, чтобы Пирожки были просто Невесомые? Пирожки в духовке с капустой и фаршем. Любовь Сазонова. Капустная запеканка с фаршем в духовке. Как быстро приготовить вкусный, простой и быстрый ужин. Сладкий Персик. Мой дедушка готовит самую вкусную квашеную капусту на свете!
Вот несколько советов от него:. Для нарезки он использует специальную шинковку-крутилку. Рецепт я уже попросила. Сказал, что вместе снимем.
А вы умеете готовить квашеную капусту? Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве. Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве Порций: 6, время: 1 час 50 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность — БурМикС - Канал со вкусом! Запечённая утка фаршированная квашеной капустой и яблоками. Страна Рецептов. Готовим и едим дома. Утка в утятнице в духовке! Беспроигрышный вариант! Гости в отпаде! Шеф повар Евгений Овчаров. Утка запеченная с гречкой и капустой.
Утка торжественное блюдо, которое само по себе уже праздник. Она эффектно будет смотреться на новогоднем столе. Этот рецепт с двойным гарниром. Утка будет начинена гречневой кашей, а запекание будет происходить вместе с капустой. Ваши гости сами смогут выбрать себе гарнир. Для маринада:. Для глазури:. Утку помыть, просушить и проверить кожу на наличие перьев. При необходимости — опалить. Гречку залить кипятком и накрыть крышкой. Воды должно быть в 2 раза больше чем крупы. Оставить на 40 минут.
Для маринада смешать горчицу, бальзамический уксус, мёд, сухой чеснок, черный перец, растительное масло, соль. Утку смазать изнутри частью маринада. Запаренную гречку посолить и начинить ею утку. Кожу в месте разреза закрепить зубочистками.
И оставшийся маринад нанести на утку. Капусту нашинковать и слегка обжарить. Выложить ее в глубокую форму для запекания и сбрызнуть растительным маслом. Сверху положить утку спинкой вниз. Закрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку запекаться при С на 1,5 часа.
Спустя 1,5 часа утку достать, снять фольгу. Перемешать капусту и поставить все в духовку еще на 30 минут, но уже без фольги. Приготовить глазурь. Смешать 4 ст. За 15 минут до готовности на утку кулинарной кисточкой нанести глазурь. Подавайте утку на большой сервировочной деревянной доске. На одной стороне горкой выложите капусту, а на другой гречку, которая была в утке.
В середину между гарнирами положите утку. К ней можно подать зелень и ржаной хлеб. У вас получился идеальный праздничный ужин!
Как запечь утку с квашеной капустой. Что может быть вкуснее, чем запечённая в духовке утка?
А как сделать её не просто с хрустящей корочкой, а ещё и сочной? Попробуйте приготовить утку, нафаршированную квашеной капустой. Снаружи мясо получается поджаренным, а изнутри очень мягким и нежным. Инредиенты Итак, для приготовления нам понадобится: - утка, почищенная. С вырезанной гузкой и тщательно вымытая внутри - гр квашенной капусты - две средних луковицы, порезанных полукольцами - и из приправ нам понадобится: 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка кавказских трав и 1 чайная ложка паприки Лена Ярцева Food Voyage.
Обалденный рецепт Утка в духовке на подушке из капустных стейков. Мир вкусной еды. Вкусная тушёная утка с квашеной капустой. Добавляю в куриные котлеты квашеную капусту, чтобы получились сочными, нежными и вкусными!
Котлеты хорошо держат форму и совсем не сухие.
