Украшение торта ягодами и шоколадом, Как украсить торт клубникой: бесплатный мастер-класс
Для декора лучше использовать свежие ягоды, а замороженные приберегите для начинок, например, корпусных конфет — о них мы рассказывали ранее в нашем Instagram. Украшение медовика. Оно подойдет и мужчинам, и женщинам, и детям. Важно только создать большой объем.
Шурпа в афганском казане. Овощи и фрукты. Грузинская кухня. Салат с курицей.
Итальянская кухня блюда. Здоровая еда. Правильное питание. Садж кебаб. Хоровац армянский. Фруктовая нарезка.
Красивые торты. Красивая нарезка колбасы и сыра. Необходимо их предварительно вымыть и высушить, например, на бумажном полотенце, чтобы на торт не попала лишняя влага и чтобы не тек крем. Выложите самые крупные элементы например, клубнику через равные расстояния.
После каждого крупного элемента размещайте ягоду поменьше малина, крупная голубика. Оставшееся расстояние заполняйте самыми мелкими ягодами смородина. Эту же раскладку используйте при моно венке от более крупных ягод одного вида к более мелким. Исключительно ягодный венок прекрасен сам по себе, но можно разбавить его другими декоративными элементами.
Добавьте немного мяты для придания ещё большей натуральности.
Или покройте ягоды кандурином. Принципы сборки практически такие же, как и у венка. Только самый крупный элемент помещайте в центре, а от него уже стройте всю композицию. Обратите внимание, что центр должен быть самой широкой частью, а концы полумесяца должны содержать одну-две ягоды, быть максимально узкими. Полностью усыпанный ягодами торт — удовольствие не из дешевых, поэтому такой декор менее популярен, чем венок или полумесяц.
Но на любое оформление найдётся свой заказчик. Сделать такой декор достаточно просто. Разложите сначала крупные элементы, а затем заполняйте пространство между ними средними и более мелкими ягодами.
Чтобы создать ягодную горку на вершине торта, не обязательно строить всю конструкцию из ягод. Некоторые кондитеры для удешевления такого оформления используют маршмеллоу. Рельеф создаётся при помощи этого десерта, а сверху уже кладутся ягоды.
Не только ягоды создадут свежее натуральное оформление. Не забывайте и про фрукты. Дольки лимона, апельсина, лайма, мандарина или мандарин целиком создадут яркий ансамбль.
А гранат — отличная альтернатива любым красным ягодам. Не рекомендуем использовать в декоре груши, яблоки, бананы.
Они быстро темнеют и портят внешний вид торта. То же самое касается и замороженных ягод. Для декора лучше использовать свежие ягоды, а замороженные приберегите для начинок, например, корпусных конфет — о них мы рассказывали ранее в нашем Instagram. В некоторых десертах присутствует достаточное количество крема, чтобы просто положить на него ягоды. Но при выполнении декора нужно знать, как крепить ягоды на торт, чтобы они оставались на месте при подаче.
Всё просто, нужно использовать растопленный шоколад или глазурь. Необходимо нанести небольшую каплю на место соприкосновения, немного прижать. Торты, украшенные ягодами в виде горки, выглядят аппетитно и нарядно, чтобы подать их к столу на любое торжество. Кондитеры в декоре используют массу вариантов и их сочетаний.
Если не знаете, как украсить торт в домашних условиях, то можно воспользоваться их наработками или дополнить одну из идей своей фантазией. Выбор способов декора практически не ограничен, нужно только найти свой способ, что будет удачно сочетаться со вкусом десерта. Декор можно использовать целыми плодами или в порезанном варианте. В виде горки или венка, в зависимости от количества ягод для украшения.
Выбор способов выкладки не ограничен, что можно дополнить блестящими фигурами, покрытыми кандурином или топпером с надписями. Декор торта клубникой считается самым популярным, единственное, что нужно учесть — это покрытие мест разрезов кондитерским гелем, чтобы плоды не потеряли сочность, аромат и красоту. Вместо специального средства покрытия плодов, можно использовать жидкое прозрачное желе. Разные по размеру, форме и цвету плоды, могут создать красивый тандем на десерте.
Клубнику и голубику можно выложить в любом варианте — это венок, полумесяц или горка.
Такое украшение торта ягодами в домашних условиях сделает десерт незабываемым. Декор можно дополнить веточками розмарина или листиками мяты, россыпью фисташек или поздравительной надписью. Хорошо такое оформление смотрится в сочетании с шоколадными подтёками и посыпками, кусочками мармелада и печеньем. Летний вариант декора подойдёт для любого праздника или торжества. Вкус малины и смородины хорошо гармонируют.
Чтобы сделать десерт изысканным, нужно знать, как украсить ягодами торт, чтобы он не был слишком кислым. Важное правило — это соблюдать меру на выкладке плодов, их не должно быть слишком много. Малину используют как основной декор, а смородину, как яркое дополнение.
Такое оформление подойдёт к шоколадной заливке или посыпке, а дополнить его можно листиками зелени. Такое украшение отлично подойдёт в качестве десерта для мужчины. Декор прекрасно гармонирует с шоколадной заливкой и фигурами из крема. Вишню или черешню можно использовать как основное оформление или в сочетании с другим декором.
С количеством плодов при выкладке лучше соблюдать меру, их не должно быть слишком много. Для десерта небольшого размера иногда достаточно одной веточки из двух ягод, чтобы создать нужный эффект. Торт с украшением из ягод будет выглядеть аппетитно, если использовать разные формы, размеры и цвет плодов. В данном случае можно поэкспериментировать и подключить свою фантазию: закрыть верхний корж разнообразным сочетанием, сделать дорожку или полумесяц.
Выбор вариантов неограничен, при этом для декора можно использовать все плоды, которые есть на участке, тогда получится летний декор. При выкладке не нужно снимать ягоды с веточек, будет гораздо эффектнее, если они останутся как элемент оформления. Дополнить такой декор можно зелёными листиками мяты или розмарина. Такой десерт часто подаётся на детских праздниках, и сделать его несложно.
Полезный торт впечатлит женщину и мужчину, независимо от возраста. Желе можно сделать из любых плодов, которые есть на участке, добавить в него фруктов и украсить горкой из ягод.
Для приготовления только нужно иметь подходящую ёмкость, куда будут укладываться ингредиенты. Заложить фрукты и ягоды в формы и заполнить желе, десерт будет готов после остывания. Чтобы торт выглядел более эффектно, в заливку можно добавить орехи и листики зелени.
