Тунец как приготовить, Как приготовить тунца: 7 самых популярных и вкусных рецептов с тунцом. Спорт-Экспресс
Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Смешайте в миске муку, соль, специи и яйцо, добавьте к «тесту» молоко и тщательно перемешайте. Подготовительный этап засолки нельмы займёт у вас минут. Сделать подобный деликатес в домашних условиях можно быстро и просто.
Покупайте качественный тунец в проверенных магазинах, и тогда вы сможете узнать истинный вкус этого океанского деликатеса. Назад к списку блогов.
Главная страница Блог Блог мясника. Стейк из тунца на сковороде: рецепты готовим быстро и вкусно Тунец в кунжуте Время приготовления — 30 мин. Тунец хорошего качества — это деликатесный продукт, в котором содержится максимальное количество полезных для человеческого организма веществ. При правильной обжарке эта промысловая рыба сохраняет все свои питательные свойства и микроэлементы. Поэтому она всегда ценится среди гурманов, а стол с блюдами из тунца считается богатым и изысканным.
Для приготовления дома стейка из тунца на сковороде рецептов существует немало — например, очень популярны с чесноком и кунжутом. Для того, чтобы испытать истинное наслаждение великолепным вкусом этой рыбы, не только сам тунец должен быть отличного качества.
Существуют правила, которые помогут не испортить рыбу еще до начала ее приготовления:. Таким образом рыба сохранит в себе все полезные и вкусовые качества, а приготовленное мясо приобретет нужную консистенцию. Простое блюдо с изысканным вкусом готовится быстро и без особых приготовлений. Розовый тунец а в разрезе он будет выглядеть именно так в обрамлении пикантного аромата станет украшением любого стола, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Время приготовления стейка из тунца на сковороде по рецепту с кунжутом — 30 мин. Сначала нужно приготовить маринад. В небольшой ёмкости смешать кунжутное масло, соевый соус, свежевыжатый сок цитруса, щепотку соли и перца. Тщательно обмажьте тунец маринадом и оставьте минут на 30 или немного дольше. Затем салфеткой удалите остатки маринада и обжарьте рыбу, как стейк — минуты в небольшом количестве масла.
Медальоны — это рецепт тунца на сковороде, достойный лучших ресторанов. И вы можете приготовить медальоны сами! Для начала разморозьте рыбу и удалите излишек влаги салфеткой. Тунца надо разрезать на небольшие кусочки — размером примерно с куриные наггетсы.
Промаринованные кусочки тунца обваляйте в кунжуте, как в панировке. Панированные кусочки тунца нужно жарить на сковородке около минут — будет очень вкусно! Ещё один способ получить вкусное блюдо всего за 20 минут — приготовить жареный на сковороде тунец в кляре. Разморозьте рыбу и удалите излишки влаги салфеткой. Смажьте тунца свежевыжатым лимонным соком и оставьте на минут в зависимости от желаемой степени промаринованности.
Пока рыба маринуется, займитесь кляром. Смешайте в миске муку, соль, специи и яйцо, добавьте к «тесту» молоко и тщательно перемешайте. Кусочки рыба со всех сторон обмакните в кляр и жарьте на среднем огне.
С одной стороны около 2 минут, на второй около 3 под крышкой. Если времени на готовку побольше и есть желание порадовать гостей — приготовьте тунец в сметанном соусе. Потребуется около часа, но это блюдо удивит всех своим вкусом, так что готовьте с добавкой!
Почистите и порежьте тонкими полукольцами лук, помойте и порежьте на удобные вам кусочки грибы. Обжарьте грибы и лук, как на зажарку — около 4 минут, постоянно помешивая. Добавьте на сковороду сметану, зелень, специи. Тушите около минут, потом оставьте остывать.
Выложите рыбу в форму для запекания с высокими бортиками. Туда же полученный соус — лучше перемешать, чтобы соус покрывал всю рыбу. Перец чили мелко режем, добавляем в сковороду с чесноком и слегка обжариваем, затем добавляем помидоры.
На среднем огне варим соус. Оливки мелко режем. Нарезанные оливки, каперсы и тунца добавляем в соус, все перемешиваем и еще немного прогреваем. Сливаем воду из макарон, затем возвращаем их обратно в кастрюлю, добавляем соус, заливаем оливковым маслом и перемешиваем. Базилик рвем руками и посыпаем им готовую пасту. Насыпаем в чашку немного муки, натираем сливочное масло, добавляем соль, сахар и разрыхлитель.
Добавляем яйцо и сметану, замешиваем мягкое тесто. Остальную муку добавляем небольшими порциями и смотрим на консистенцию теста.
Накрываем полотенцем или затягиваем пленкой и оставляем на 30 минут. Чтобы приготовить сметанную заправку, в миску кладем сметану, добавляем горчицу, лимонный сок, соль, перец и сушеные травы, например, тимьян. Три яйца варим вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Лук мелко рубим. Натираем сыр. Добавляем сырое яйцо и сметанную заправку, хорошо перемешиваем.
Тесто делим на небольшие шарики. Из каждого шарика делаем лепешку и помещаем в форму. Тунец разминаем вилкой в кашицу. На дно каждой лепешки кладем по чайной ложке тунца. Сверху выкладываем сырно-яичную начинку, посыпаем кунжутом. Выпекаем минут до образования золотистой корочки. Теперь у нас есть сообщество во «ВКонтакте», где мы рассказываем все о здоровом образе жизни, делимся советами и лайфхаками.
Подписывайтесь , чтобы оставаться в форме! Стиль жизни и ЗОЖ. Питание и еда. Как приготовить тунца: 7 самых популярных и вкусных рецептов с тунцом.
Блюда с тунцом: 7 простых и быстрых рецептов. Ирина Козлачкова Нутрициолог. Анна Архипенко Автор. Фото istockphoto. Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Польза свежего тунца, как и другой дикой рыбы — в том, что это, прежде всего, ценный источник омега-3 жирных кислот.
