Макароны с фаршем и сыром в духовке, Макароны с фаршем в духовке с сыром и сметаной с фото пошагово | Меню недели
Для соуса в горячую воду из чайника добавить сметану и томат. Сезонное меню На каждый день Картофельная запеканка с фаршем.
Сметана подойдет любой жирности. Специи можете подобрать по своему вкусу. Мне достаточно соли и перца. Помидор хорошо промыть проточной водой.
Мне больше по вкусу помидорные кусочки без кожицы, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Снимать кожицу необязательно. Я же делаю сверху крестообразный неглубокий надрез. Опускаю в кипяток помидор на секунд. Затем опускаю в холодную воду. Благодаря этому шагу кожица с помидора снимется очень легко. Если у вас макароны без упаковки, нужно в сотейник влить около литра воды. Подсолить по вкусу и отправить на сильный огонь.
Довести до кипения. Всыпать макаронные изделия. Перемешать, чтобы они не прилипли ко дну, довести до кипения и варить, примерно, минут 8. В сковороде разогреть 25 мл растительного масла. Добавить нарезанный лук. Обжарить на умеренном огне минуты, помешивая, чтобы лук стал более мягким. Помешивая часто лопаткой, чтобы разбить мясные комочки, обжарить на умеренном огне минут. За это время фарш поменяет цвет на более светлый и почти приготовится.
Болгарский перец хорошо промыть и обсушить. Разрезать пополам, удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Сырную стружку добавить к остальным ингредиентам.
Макароны с фаршем, овощами и сыром по вкусу приправить солью и молотым черным перцем. Подобрать подходящую по размеру форму для запекания. Смазать дно и боковые стороны оставшимся растительным маслом. Выложить макаронную массу. Разровнять лопаткой и слегка утрамбовать. Отправить макароны с фаршем в разогретую до градусов духовку на минут.
Время запекания зависит от мощности духовки, материала используемой формы и размера заготовки. При запекании ориентируйтесь на свои условия работы.
Я запекала 30 минут в обычной газовой духовке на среднем уровне. В конце запекания макароны должны хорошо схватиться. Немного остудить макароны. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Видео рецепты Чтобы не сильно заморачиваться с готовкой, можно запечь макароны с фаршем и сыром в духовке. Для этого нужно лишь перемешать ингредиенты, а остальное духовка сделает за вас сама. Макароны и фарш могут быть любыми.
Обычный твердый сыр допустимо заменить рассольным: брынзой, сулугуни, но тогда соль не добавляйте! Смажьте форму для запекания сливочным маслом, заходя и на бортики. Выложите в форму макароны и мясной фарш. Посолите и поперчите. По желанию можно добавить различные приправы и специи. Аккуратно всё перемешайте между собой. Влейте горячую воду, чтобы она почти покрыла макароны.
Помните, что из фарша еще выделится жидкость. В любом случае в середине приготовления можно подлить горячую воду, если ее будет не хватать. Разогрейте духовку до градусов и поместите в нее форму на минут. Время приготовления напрямую зависит от количества продуктов или типа духовки: газовой, электрической. В любом случае проверьте блюдо в середине приготовления и перемешайте. Когда макароны будут готовы, натрите оставшийся сыр на терке и присыпьте сверху.
Запеките еще минуты до расплавления сыра. Затем выложите запеченные в духовке макароны с фаршем и сыром из формы в тарелку и подайте к столу горячими. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте!
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки
