Супы диетические лечебные
Огуречный суп-пюре с авокадо Суп из огурцов и авокадо — звучит практически как фантастика. Они простые, готовятся очень легко и идеально подходят для снижения веса. Для аромата добавьте немного базилика или другой любимой зелени. Готовый сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком разлейте по тарелкам, кидая в каждую порцию измельченную зелень. Тебе понадобится: 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 кабачок, г индейки, 1 л воды, специи.
Приготовление: Нарежь огурец с мясом, добавь гречку, залей кефиром и приправь. Подавай суп с зеленью и, по желанию, с сухариками из черного или ржаного хлеба. Приготовление: Приготовь фарш из курицы, лука, половины укропа, яйца и специй. Сформируй кнели и запекай 20 минут при градусах. Нарежь все овощи мелким кубиком и протуши 15 минут под крышкой в оливковом масле.
Залей бульоном, доведи до кипения, засыпь рис и вари до готовности. За 5 до конца добавь горошек, а при подаче — кнели и зелень. Тебе понадобится: г капусты, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 1 свекла, треть лимона, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень, 2 л воды.
Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой, а картофель брусочками.
Сложи их в кастрюлю, залей кипящей водой, доведи до кипения и убавь огонь. Добавь лавровый лист и провари 40 минут. В самом конце добавь лимонный сок, перец и зелень, и провари еще 5 минут. Тебе понадобится: г морского коктейля, 1 картофелина, несколько соцветий брокколи и цветной капусты, 60 г брюссельской капусты, 50 г стручковой фасоли, 40 г болгарского перца, базилик.
Приготовление: Отвари нарезанный картофель в бульоне до полуготовности. Добавь фасоль и капусту, через 3 минуты — остальные ингредиенты, кроме базилика. Можешь использовать пасту карри или другие специи по вкусу.
Провари суп минут и добавь базилик. Тебе понадобится: 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 кабачок, г индейки, 1 л воды, специи. Приготовление: Измельчи индейку, нарежь кабачок с морковью полосочками, а сельдерей — мелким кубиком.
Залей водой, добавь специи и провари на медленном огне, пока овощи не размякнут. Измельчи суп блендером и укрась зеленью, сыром или сухариками при подаче.
Тебе понадобится: г рыбы, г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 лавровый лист, соль. Приготовление: Измельчи лук с морковкой и слегка спассеруй в масле.
Добавь соцветия брокколи и обжарь еще минуту. Выложи брусочки картофеля, лавровый лист и ломтики рыбы, залей водой и провари около 15 минут после кипения. Тебе понадобится: г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, г зеленого горошка, г брюссельской капусты, г шампиньонов, соль, специи.
Приготовление: Измельчи все овощи на свой вкус и выложи их в кипящую воду. Когда она снова закипит, добавь горошек с капустой. После третьего кипения убавь температуру, провари еще 15 минут и дай полчаса настояться под крышкой. Тебе понадобится: мл бульона, 1 кг помидоров, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, по 10 г свежего базилика, кинзы и петрушки, тимьян, по 1 ч. Приготовление: Измельчи лук и чеснок, и обжарь их в масле прямо в кастрюле.
Нарежь очищенные от шкурки помидоры кубиком и выложи туда, долей бульон и вари на маленьком огне. Через 10 минут добавь измельченную зелень и специи, а еще через 5 минут суп можно пюрировать. Тебе понадобится: 2 ст. Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кусочками и спассеруй в сковороде. В последнюю очередь добавь капусту и зеленый лук. Долей бульон и консервированные томаты, приправь суп и вари, пока овощи размякнут.
Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 морковь, 1 помидор, г чечевицы, 2 лавровых листа, 5 горошин перца, г курицы, соль. Приготовление: Отвари бульон из курицы, достань мясо и добавь кубики картофеля. Через 10 минут всыпь промытую чечевицу, а еще через 5 — морковь. Убавь огонь и добавь специи. За 5 минут до готовности выложи в суп помидор и верни мясо. Тебе понадобится: г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, г риса, зелень, соль, специи.
Приготовление: Выложи в кипящую воду промытый рис, измельченную морковь и лук, вари до готовности. Мелко нарежь или натри кабачок, добавь его в суп вместе с зеленью и специями и провари еще 7 минут. Тебе понадобится: 2 л воды, 1 стакан гречки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 лавровых листа, специи, зелень. Приготовление: В кипящую воду засыпь промытую крупу, а через пару минут — брусочки картофеля.
Измельченный лук с морковью слегка обжарь в капле масла и добавь в суп с лавровыми листьями. Делюсь своим любимым проверенным вариантом на каждый день, особенно — в разгар лета.
В пост и во время диетического питания многие готовят овощной суп-пюре. Такое блюдо надолго избавляет от голода и при этом совсем не перегружает желудок.
Варить его можно из разных овощей. Попробуйте рецепт, которым пользуюсь я. Супы-пюре из цветной капусты всегда очень необычные и по цвету, и по вкусу. Но в чистом виде она немного пресновата, поэтому советую добавить еще какой-нибудь овощ. Например, стебель свежего и ароматного лука-порея. На приготовление такого блюда уйдет примерно полчаса. При этом суп из кабачков и чечевицы получится питательным, наваристым и вкусным.
Если вам захочется сварить более сытную версию, используйте вместо воды мясной бульон. Идеальный летний суп из зеленого горошка со свежей мятой и лимонным соком понравится всем, кто не боится кулинарных экспериментов. Советую готовить его на курином бульоне, чтобы он не был совсем уж пресным. Если вы решили отказаться от мяса, рецепт супа с фасолью и капустой вам пригодится. Такое блюдо отлично компенсирует недостаток белка в рационе, надолго обеспечивает чувство сытости и хорошо усваивается.
Готовится чудесный суп очень просто. Куркума придает куриному супу красивый желто-золотистый оттенок. При этом готовится блюдо очень быстро, особенно если у вас есть пачка замороженной овощной смеси. Для сытности советую добавить горсть лапши или вермишели.
Этот вкусный и полезный томатный суп-пюре хорош как в горячем, так и холодном виде. Однажды приготовив это блюдо по классическому итальянскому рецепту, вы легко сможете добиваться новых вкусов, добавляя различные ингредиенты. Идеальный весенний рецепт холодного супа с редисом покоряет не только вкусом, но и красотой.
Украсьте блюдо парой капель масла, зеленью, специями и все тем же редисом — и вы получите настоящее произведение искусства! Добавьте в свое диетическое меню полезный суп со спаржевой фасолью. Готовить его советую со свежими помидорами. Такая добавка придает нужную кислинку и обогащает аромат блюда. Об остальном рассказываю дальше в рецепте. Устройте небольшой пир! Позовите друзей, достаньте красивую посуду и сварите восхитительный суп из морепродуктов.
Оригинальное угощение по французским мотивам понравится всем без исключения. Подавайте с чесночными крекерами, лимоном или лаймом. Хотите увеличить в своем рационе количество белка? Готовьте больше блюд с бобовыми.
Отличным вариантом может быть фасолевый суп с грибами. Варится он без мяса, поэтому подойдет даже для постного меню. Делюсь хорошим рецептом. В большинстве случаев я готовлю овощной суп с брокколи по этому рецепту. Иногда вместо цукини добавляю картофель, а свежие помидоры заменяю томатной пастой. Вкус такого блюда получается насыщенным, гармоничным и достаточно ярким. Такой гороховый суп я предпочитаю готовить весной и летом, когда в продаже есть свежая сезонная редиска.
Его можно подавать даже холодным — получается очень легкое и освежающее, но в то же время сытное блюдо. Летний холодный крем-суп из огурцов порадует всех, кто не боится экспериментов.
А чтобы он не был слишком пресным и водянистым, я добавляю авокадо и мяту. Что еще нужно учесть в процессе, вы узнаете дальше в процессе. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом щавелевого супа. Я предпочитаю оставлять его прозрачным, и не загущать сыром, мукой или сырым яйцом.
Но вареное яйцо для украшения — другое дело. А без него суп вполне подходит для поста или вегетарианской диеты! Такой быстрый, легкий и диетический рыбный суп нельзя назвать полноценной ухой. Но зато с ним справится даже начинающий кулинар. А еще он практически не требует от вас участия в процессе приготовления — достаточно подготовить ингредиенты. Легкий и диетический рецепт куриного супа с цветной капустой и овощами понравится всей семье!
Советую добавить немного душистых трав и ароматной зелени прямо перед подачей, чтобы он раскрылся во всей красе. Такой суп-пюре готовится настолько быстро и легко, что справится любой новичок. В нем тесно переплетаются нотки испанской и итальянской кухонь. По желанию украсьте его сливками и зеленью или посыпьте тертой моцареллой.
Если вы любите гречневые супы, вам точно нужно попробовать этот вариант с курицей, томатом и овощами. Я предпочитаю подавать его с хлебом, зеленью и целыми зубчиками чеснока. Так получается еще вкуснее и сытнее! Легкий суп с зеленым горошком, куриным филе и мятой особенно хорош летом. Для приготовления вам понадобится только кастрюля и блендер. Такое блюдо наверняка понравится даже детям, так что очень рекомендую попробовать. Этот рецепт — настоящее спасение во время диеты, после болезни или если просто хочется чего-то максимально легкого.
Даже если сделать такой суп очень густым, в нем все равно минимум калорий. А вот пользы от курицы с брокколи масса. Суп из огурцов и авокадо — звучит практически как фантастика. А тут еще и суп-пюре! Но на самом деле получается очень легкое, вкусное и в то же время диетическое блюдо, которое понравится всей семье! Для аромата добавьте немного базилика или другой любимой зелени. Молочный суп с цукини — безупречное диетическое блюдо на каждый день.
А чтобы сделать его ярче и красивее, я предлагаю добавить побольше зелени. Хотите поэкспериментировать с консистенцией? Возьмите еще несколько картофелин. Одна из моих любимых домашних хитростей — добавлять в прозрачные овощные супы немного куркумы.
Это идеальный природный краситель, который придает блюду очаровательный золотистый оттенок. А для густоты и сытности предлагаю взять рис.
Не знаете что приготовить на обед? Сварите суп с индейкой и клецками. Такое угощение с большим аппетитом едят взрослые и дети, а готовить его очень просто. По рецепту добавляется много овощей, поэтому суп получается еще и полезным.
Из рыбы можно варить не только уху, но и разнообразные супы. Мне, например, очень нравится готовить томатный суп с красной рыбой и овощами. Обычно использую для этого семгу или форель, но также вкусно получается с щукой и карпом.
.jpg)
Аппетитное блюдо понравится вегетарианцам, поскольку готовится без мяса и каких-либо других продуктов животного происхождения. Суп со стручковой фасолью получается малокалорийным, питательным и вкусным.
Идеально для диетического или постного меню! Крем-суп или суп-пюре можно приготовить практически из любых ингредиентов. Поэтому это восхитительное пространство для экспериментов. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов с брокколи и зеленью.
Крем-суп из кабачков без добавок был бы слишком жидким и пресным, потому что это довольно водянистый овощ. Поэтому чаще всего их смешивают с чем-то еще. Например, вот такой рецепт с зеленым горошком!
Диетические супы рецептов. Овощной суп-пюре с зеленью Овощные супы-пюре полезные, вкусные и очень легко готовятся. Рыбный суп с клецками А вы знали, что рыбный суп тоже можно варить с клецками? Крем-суп из зеленого горошка с мятой Такой рецепт понравится всем любителям экспериментов. Морковно-яблочный суп-пюре От супа-пюре из моркови и яблок будут в восторге даже дети, которых сложно уговорить съесть овощи.
Куриный суп с капустой Русская кухня богата самыми разнообразными рецептами первых блюд с капустой. Крем-суп из краснокочанной капусты Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Диетический рисовый суп без картофеля Этот диетический рисовый суп готовится буквально за полчаса. Тыквенно-морковный суп-пюре Суп-пюре из моркови и тыквы мгновенно привлекает внимание ярким и насыщенным цветом.
Куриный крем-суп Из курицы можно приготовить не только обыкновенные супы и бульоны, но и нежнейший крем-суп. Куриный суп с картошкой и рисом Такой простой куриный суп с рисом и картошкой всегда получается очень сытным и вкусным. Суп с индюшиными фрикадельками Суп с индюшиными фрикадельками можно приготовить с использованием домашнего или магазинного фарша. Диетический овощной суп Если хочется чего-то легкого и диетического, смело выбирайте этот овощной суп.
Диетический куриный суп Когда нужно что-то максимально легкое и диетическое, я готовлю такой куриный суп с рисом и овощами. Овощной суп с брокколи и морковью Такой легкий овощной супчик прекрасно поднимает настроение одним своим видом.
Гороховый суп без мяса и зажарки Избегаете жареного? Куриный суп с брокколи и картошкой Это восхитительный весенний рецепт куриного супа. Суп из сушеных грибов Если вы слышали аромат сушеных грибов, то наверняка можете себе представить, какой вкусный из них получается суп. Суп с клецками «Объедение» Сегодня предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить вкусный суп с клецками.
Суп с тыквой и картошкой Если вы любите густые и сытные, но в то же время простые супы — это именно такой вариант. Молочный суп с овощами Молочные супы — это не только сладкие завтраки с вермишелью или рисом.
