Суп из ботвы моркови
Посолить и варить на слабом огне до готовности овощей. Варить на медленном огне, пока картошка не будет готова. Подавайте со сметаной.
Спасибо за замечательный рецепт! Ирина, лучше щавелем. Лимон в этом случае не даст нужного вкуса. Можно попробовать вообще без кислинки, что я в следующий раз и сделаю. Ну, бывало использовал морковную ботву чуточку в салате. В супе — надо провести испытание, если понравиться, то расширю рацион блюд. О, это новая идея — использование морковной ботвы в салате.
Ну почему же я не догадалась? Ведь только сегодня, когда начала готовить салат, так внимательно на ботву посмотрела и благополучно закрыла дверцу холодильника, набрав кучу другой зелени и овощей Алексей, благодарю за идею.
Супчик из морковной ботвы, для меня открытие. Я морковную ботву больше использую в лекарственных целях, она лечит успешно многие заболевания.
Людмила, какие именно заболевания лечит морковкина ботва? Как Вы её готовите для лечения — в сыром виде прямо или сушите, а потом завариваете, как чай? Поделитесь, пожалуйста. Тоже впервые слышу, что можно использовать морковную ботву для еды.
Если попрошу кого-нибудь угостить морковной ботвой, наверное, сильно удивятся… А супчик очень даже аппетитный получился. Мама ваша просто волшебница. Наверно удивятся А Вы, Елена, не рассказывайте для чего Вам ботва, а потом угостите их супчиком ; А мама у меня настоящая волшебница, это точно!
Отличный рецепт! На выходных еду на дачу, так сказать прочекаем. Блюда , Ведические рецепты , Супы. Добрый день, мои любители здорового и вкусного питания! Ни одно лето без него не обходится, а из морковной… И снова это моя мамочка — выдумщица накормила нас таким прекрасным здоровым супчиком и ботвы вдоволь надавала с собой в придачу Готовлю теперь с удовольствием, непременно делясь с вами!
Давайте приступим к приготовлению самого супчика. Готовим летний суп «Морковный» Ингредиенты на 1,5 литра воды: Морковная ботва вместе с мелкими корнеплодами — приличный пучок как это? Картофель — 2 шт. Оливковое масло — 1 ст. Пряности у меня куркума, семя горчицы, порошок сладкой паприки, мускатный орех — по вкусу Соль, перец лучше красный — по вкусу Сахар для балансировки вкуса — 1 ч.
Лавровый лист — 2 шт. Зелень рубленная — по желанию Мой способ приготовления: 1. Морковную ботву вместе с корнеплодиками шинкуем 2. Картофель и лук режем кубиками или ломтиками размер нарезки определите сами 3. Стебли ревеня шинкуем поперёк 4. Закладываем в разогретое масло подготовленные маленькие корнеплоды с луком, пряностями и томим минуты, слегка пассеруя и постоянно помешивая, не обжаривая 5.
В кипящую воду запускаем морковную ботву и после закипания варим 10 минут 6. Затем запускаем картофель с готовыми корнеплодами и варим после закипания ещё 5 минут 7. Засыпаем мелко рубленную зелень и сразу снимаем суп с огня. Летний суп «Морковный» готов! Автор блога Вера. Предыдущий рецепт Отруби в шоколаде. Следующий рецепт Кабачки и баклажаны «под одеялком».
Татьяна Вера Иришка Елена Хуторная Елена Анна Анна, а супчик из морковной ботвы не относится к разряду холодных супов Попробовать стоит ;. Ирина Алексей Галина Интересный рецепт морковного супа, надо будет попробовать.
Людмила Ник При нынешней жаре только летний суп спасет — охлажденный. Загрузила зеленью сушилку.
Сушу мелко нарезанную ботву моркови. Очень мне она нравится. Зимой добавляю и в супы ,и во вторые блюда. Кроме этого,решила ещё собрать последнюю мяту. Она уже слегка пожухла , но все равно сгодится на сушку. На этом сезон сушилки считаю окончен.! Суп из свекольной ботвы или борщ без капусты. Вы наверняка свекольную ботву выбрасываете, а зря! Отведав такой суп, вы перестанете это делать. Готовится на раз-два, а получается таким вкусным, что обычный борщ уступает ему. Готовлю его без капусты, Суп с клёцками от Мамы.
Очень вкусный суп! Рецепты в гостях у Вани. Тыквенный Суп, который Вас покорит! Такой суп из тыквы вы еще не пробовали с Горячими бутербродами! Новый очаг. Такой суп лучше всего готовить, когда на грядках подрастает молодая свекла. Сочная ботва становится заправкой вкуснейшего свекольного супа.
Свёкла с ботвой. Лимонная кислота. Свеклу вместе с ботвой вымойте.
Клубни очистите и отварите в подсоленной воде с добавлением сока лимона или лимонной кислоты. Отварную свеклу достаньте шумовкой, натрите на терке.
Пока остывает отвар, подготовьте и нарежьте овощи, зелень и отварные яйца. Разложите по тарелкам, залейте остывшим отваром и подавайте с ложечкой свежей сметаны. Вкусные домашние рецепты. Рецепт холодного супа со свекольной ботвой на кефире.
Это блюдо отлично и жажду утоляет и голод. Расчет даю на 4 средних порции. К слову холодные супы едят в меньших количествах, чем горячие. Помните об этом! Рецепт холодного супа. Продукты: 1. Ботвы молодой свеклы — пучок грамм выходит 2. Морковка — 1 штука 3. Лук — 1 штука 4. Молодая свёкла — 1 штука 5. Растительное масло — 2 ложки 6. Кефир — 1 литр 7. Зелень, черный перец, соль по вкусу.
Приготовление холодного супа на кефире: 1. Свеклу и морковь чистим нарезаем как для обыкновенного борща и тушим в воде с растительным маслом пока не станут мягкими Для этoго салата стоит сажать редис: раньше даже не догадывалась, что так можно, теперь ботву не выбрасываю и супы варю, и салаты готовлю.
Вкусный супчик для души! Обожаю такие рецепты: 20 минут на приготовление, сытно и доступно. Быстрый ароматный суп из простых продуктов. Он настолько вкусный, что семья просит готовить его хоть раз в неделю. Простой рецепт. Польза моркови не только в корнеплоде, но и в ее ботве. Чаще всего, интуитивно её выбрасываем или отправляем в компост, но у ботвы есть прекрасные вкусовые и полезные свойства. Калорийность морковной ботвы составляет 35 ккал на г продукта.
Перед употреблением ботву нужно замочить в кипятке на несколько минут, чтобы убрать ее небольшую горечь. Свежую ботву можно добавлять в супы - свекольник, окрошка, борщ, а также ботвинью ее рецептом поделюсь чуть позднее , также делать соуса на ее основе и добавлять в котлеты и пироги, делать с ней десерты главное, хорошо измельчить. Свежую ботву нужно использовать без стеблей, оставляя только мягкие листья.
А вот стебли можно засушить в духовке, также, как и всю ботву температуру можно поставить 70 градусов. Отвар из ботвы обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами отлично сочетается с медом , также прекрасно чистит кишечник. Детям до 14 лет нельзя, так как алкалоиды, содержащиеся в ней, могут воздействовать на гормональный фон и развитие нервной системы.
После первых признаков полового созревания деструктивные свойства алкалоидов становятся неактивными. Классная кухня. Варю суп со свёкольной ботвой вкуснее борща. Наш семейный любимый суп. Всем привет! Рада вас видеть на своем канале. Меня зовут Александра, и я очень люблю всякие вкусняшки. Я часто просматриваю различные рецепты и придумываю что-нибудь своё на их основе.
Люблю экспериментировать на кухне и пробовать новые рецепты. У себя на канале я давала рецепт киевского борща с шампиньонами, он варится всего за полчаса, вкусного горохового супа с томатной пастой имеет легкую кислинку и сосем не похож на гороховый суп нашего детства.
Теперь я публикую рецепт супа со свёкольной ботвой Домоводство, кухня - очень простые рецепты. Как сушить ботву моркови на зиму. Суп, который, попробовав однажды, захочется есть снова и снова. Суп за 30 минут. Грибная планета. Рецепт ароматного супа из боровиков! Побалуйте себя королевским супом, с наваристым и насыщенным бульоном. Для приготовления Вам потребуется:.
Картофель нарезать средними кусочками, одну картофелину оставить целой. Добавить картофель в суп. Пережарить лук с морковью до мягкости, добавив немного бульона в зажарку.
Когда картофель сварится, добавить зажарку в суп и поварить минут.
