Перловый суп с курицей, Куриный суп с перловкой - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами
Измельчите лук и натрите морковку. С чем подать? После слейте жидкость и промойте крупу.
Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. В меру наваристый, в меру острый. Он нам очень пришелся по вкусу. В оригинале рецепта используется харисса для заправки супа, но, если ее у вас нету, растолчите в ступке измельченные чеснок и перец чили. Измельчите лук и натрите морковку. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте в нем лук и морковь до золотистого цвета.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Перловый суп с курицей Ингредиенты Перловая крупа - 1 стакан; Оливковое масло - 1 ст.
Фото готового блюда tanchy автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Я с самого детства не любила перловку. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Полезные подборки и рецепты Супы с курицей Подборка рецептов Суп-пюре из брокколи без картошки.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. При правильном приготовлении получается очень сытный, ароматный и вкусный суп.
А если учесть, что продукт довольно-таки бюджетный, то не стоит им пренебрегать. Рецептов первых блюд с перловкой очень много. Не нужно забывать о всем известном рассольнике. И все же, суп с перловкой, приготовленный на курином бульоне — это самый настоящий универсальный вариант. Ведь набор продуктов и специй самый простой. Но вкус готового блюда стоит того, чтобы готовить его достаточно часто. Куриный суп с перловкой можно подать со свежим домашним хлебом или пампушками с чесноком, добавив к нему ложку сметаны, измельченную зелень или чеснок.
В миску насыпаем перловую крупу и заливаем ее очищенной водой комнатной температуры. Оставляем примерно на час, чтобы крупа слегка разбухла. В кастрюлю наливаем очищенной воды и ставим ее на огонь. Когда жидкость закипит, выкладываем в нее промытые куриные бедра.
И варим минут 5. После закипания обязательно снимаем пену. С перловки сливаем воду. Добавляем ее в бульон. Разбухшей крупе нет необходимости долго вариться. На медленном огне, под крышкой, она будет готовиться минут. Сковороду ставим на плиту, сделав сильный огонь. Наливаем растительного масла и хорошо нагреваем.
После того, как масло прогреется, кладем нарезанный репчатый лук и, убавив огонь, слегка обжариваем до золотистого цвета.
Отправляем в сковороду нарезанный сельдерей. Тушим до мягкости овощей. Перед тем, как выключить огонь, добавляем чайную ложку розмарина, а также перец и соль. Пока тушатся овощи, закладываем в бульон картофель.
Достаем из кастрюли куриные бедра.
