Печенье на новый год, Новогоднее печенье - легкие и вкусные рецепты от «Едим Дома»
Имбирное печенье В это имбирное печенье мы добавили немного манки: благодаря этой крупе печенье долго не будет сохнуть. Сначала сделайте тесто. Традиционное печенье с имбирём, мёдом и корицей на праздничный Рождественский или Новогодний стол в форме человечков.
Перемешать яичный белок и сахарную пудру и взбить массу венчиком или миксером до увеличения объема в два-три раза. Затем взять кондитерский или даже обычный пакет, аккуратно обвести контуры печенья, а потом уже заполнить его целиком.
Поставить противень с печеньем на несколько минут в духовку, чтобы глазурь быстрее высохла. Совет к рецепту Разноцветные варианты глазури получатся, если добавить сок различных овощей.
Так, добавляя в ее состав свекольный сок, можно получить оттенки от нежно-розового до сиреневого от 1 до 5—6 чайных ложек свекольного сока. Оранжевый цвет даст морковный сок, желтый — настойка или отвар шалфея, зеленый — сок шпината или брокколи, голубой или синий — сок краснокочанной капусты.
Красный оттенок даст сок красной смородины или клубники.
Комментарии 2 :. В инструкции приготовления во втором пункте сказано «добавить растопленное не горячее масло», а в ингридиентах масла нет. Ответить Пожаловаться. Еда 3 December Очень жаль! Мы добавили в рецепт г масла. Надеемся, автор рецепта вернется и исправит количество масла, если мы не правы. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.
Пряники печатные. Автор: Еда 13 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Британская кухня Пошаговые рецепты. Имбирные пряники в глазури. Автор: Еда 15 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня. Торт-пряник с начинкой из брусники. Автор: Танцующий повар 9 ингредиентов.
Выпечка и десерты Европейская кухня. Рождественские карамельные пряники. Автор: Kristina Vilain 8 ингредиентов. Пряники с глазурью. Автор: Еда 8 ингредиентов. Заварные пряники.
Выпечка и десерты Европейская кухня Вегетарианская еда. Бананово-апельсиновые пряники. Автор: Маргарита 7 ингредиентов. Безглютеновые имбирные пряники.
Автор: Диетика 10 ингредиентов. Взбейте миксером масло и сахар. Добавьте яйца, ванилин, соль, разрыхлитель, соду и корицу.
Перемешайте до однородной консистенции. Постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая тесто. По желанию добавьте в тесто измельчённые орехи и шоколадную крошку. Её можно сделать самостоятельно: просто мелко нарубите белый шоколад. Очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте яблоко в тесто и перемешайте. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на застеленный фольгой противень.
Слегка расплющите шарики рукой, сделайте в середине каждого маленькое углубление и заполните его карамелью. Посыпьте орехами, шоколадной крошкой и корицей. Расплющите печенье лопаточкой, чтобы оно получилось плоским. Перед подачей полностью остудите его.
Кстати, на следующий день это печенье будет даже вкуснее, чем сразу после приготовления. Взбейте миксером сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Затем добавьте ванилин и соль. Постепенно всыпайте муку, постоянно взбивая тесто. Добавьте орехи и тщательно перемешайте. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 45 минут.
Руками сформируйте из охлаждённого теста небольшие шарики диаметром примерно 2,5 см. Не пеките слишком долго, иначе шарики будут разламываться. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске миксером взбейте сахар, размягчённое сливочное масло, рикотту и цедру лимона. Не переставая взбивать, по одному добавьте яйца. Высыпьте мучную смесь и ванилин и перемешайте до однородной консистенции. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на полчаса.
Слепите из охлаждённого теста шарики диаметром примерно 2,5 см. Выложите шарики на застеленные пергаментом противни, слегка сплющив их снизу. Пока печенье остывает, смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Если глазурь получается слишком густой, добавьте ещё немного лимонного сока. По желанию можно украсить печенье кондитерской посыпкой.
Растопите в кастрюле сливочное масло. Добавьте маршмеллоу и помешивайте до полного растворения. Если вы используете зефир, нарежьте его небольшими кусочками и влейте в кастрюлю чуть-чуть воды.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте пищевой краситель, ванилин и кукурузные хлопья. Всё тщательно перемешайте. Выложите по столовой ложке этой смеси на пергамент, смазанный растительным маслом. Пока смесь не остыла, руками сформируйте из неё новогодние веночки и украсьте драже. Оставьте печенье остывать на пергаменте при комнатной температуре.
Сначала сделайте тесто. Миксером перемешайте сливочное масло, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо и ванилин и добейтесь однородной консистенции. Постепенно всыпьте муку и вымесите тесто. Разделите тесто на две части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 2—3 часа. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто тонкими пластами. Смешайте ингредиенты для начинки, добавляя молоко по мере необходимости.
У вас должен получиться густой крем. Выкладывайте на одно печенье по чайной ложке кофейной начинки и накрывайте вторым.
Смешайте какао и сахарную пудру и посыпьте этой смесью получившиеся сэндвичи. Смешайте сахар, размягчённое масло, сливочный сыр, соль, ванилин и яичный желток до однородной консистенции.
Заверните его в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на ночь. Выложите охлаждённое тесто на посыпанный мукой стол и раскатайте в тонкий пласт. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится жёстким. Если теста слишком много, просто положите лишнее в холодильник до следующего раза. Вырежьте из теста фигурки и выложите их на застеленный пергаментом противень. Перед украшением печенье следует остудить. Взбейте миксером сливочное масло и сахар.
Добавьте мёд, яйцо и воду и перемешайте. В другой миске смешайте остальные ингредиенты и постепенно добавляйте их в тесто, постоянно перемешивая. Раскатайте тесто в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности.
Вырежьте из теста фигурки человечков и выложите их на противни, смазанные растительным маслом или застеленные пергаментом. Теперь, когда вы испекли вкусное ароматное печенье, пришло время сделать его настоящим украшением праздничного стола.
Благодаря разнообразным формочкам, вкусной глазури, пищевым красителям и кулинарному шприцу можно создать настоящие произведения искусства. Вот несколько идей для вдохновения:. Взбейте миксером или венчиком все ингредиенты до однородной консистенции. Глазурь не должна растекаться, но в то же время вам должно быть удобно украшать печенье.
Если глазурь получается слишком густой, влейте ещё немного молока. Учтите, что она ещё увеличится в объёме. Затем по желанию можно добавить пищевой краситель. Такая глазурь сохнет несколько часов. Но если вы хотите украсить печенье какой-нибудь кондитерской посыпкой, то лучше это сделать сразу же после нанесения глазури.
