Начинка для венских вафель, Венские вафли с начинкой
Конечно, если готовить только сладкие, лишних сантиметров в талии не избежать. Тапенад из тунца к вафлям Что делать: г тунца в оливковом масле 60 г размягченного сливочного масла г бутонов каперсов листьев базилика 1 лимон черный перец крупного помола Что делать: Каперсы порубите, листья базилика мелко нарежьте. Например, отточенный базовый рецепт теста для вафель, приготовленных в вафельнице, плюс рецепт ржаных вафель на пшеничной закваске. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Или брынза, смешанная с маленькими кубиками очищенного огурца и нарубленными листьями мяты или тархуна. Только не спешите добавлять в брынзу сливки или молоко: со временем из огурца выделится сок, который сделает пасту достаточно жидкой.
На мой взгляд, очень удачная начинка, которая сочетается с любыми в меру сладкими вафлями , это тапенад из тунца. Что делать: Каперсы порубите, листья базилика мелко нарежьте. С лимона снимите цедру, выжмите сок.
С тунца слейте масло. Кусочки тунца разомните вилкой вместе со сливочным маслом, добавьте каперсы, базилик, лимонную цедру.
Приправьте лимонным соком и черным перцем по вкусу. Мой личный хит этого сезона — кукурузные вафли с начинкой из пряной курицы и маринованного сладкого перца.
Что делать: В миске смешайте вустерский соус, сок лайма, мелко нарубленные чеснок и острый перец, половину соли и сахара. Добавьте растительное масло, оставив примерно 1 столовую ложку.
Куриное филе нарежьте поперек волокон брусочками с сечением мм, переложите в миску с маринадом и перемешайте. Оставьте минут на Снимите с лайма цедру и натрите на терке.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, приправьте черным перцем, оставшимся сахаром, солью, винным уксусом и цедрой лайма.
Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками со стороной около 5 мм. Перемешайте с маринованным луком, добавьте оставшуюся ложку растительного масла.
Взбиваем миксером сахар и яйца. Добавляем растопленное сливочное масло, постепенно вводим оставшиеся ингредиенты. Миксером смешиваем смесь, доводим до однородной массы.
Тесто должно получиться, как на оладьи. Очистить кабачок от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Сок из кабачка можно не отжимать, если скрепить его дополнительными компонентами как можно быстрее. Для этого к натертому овощу нужно добавить яйцо, выложить сметану и соль. Активно перемешать. Добавить муку, соединить компоненты.
Дать смеси постоять минут, чтобы состав скрепился. Разогреть вафельницу, смазать маслом. Выпекать ориентировочно минут.
Приятного аппетита! Сырой картофель нужно натереть на мелкой терке, а затем тщательно отжать и слить с него жидкость.
Добавить соль, яйцо, перец, муку. Смешать ингредиенты. В смазанную вафельницу выложить тесто и ждать приготовления минут. История возникновения Рецепт мягких прямоугольных вафлей придумал кондитер Йозеф Маннер в году. Как приготовить классическое тесто Возьмите следующие ингредиенты:. Само по себе тесто нейтральное и не очень сладкое, так что можно смело экспериментировать с самыми разными вкусовыми сочетаниями:. Разные начинки можно комбинировать с топпингами.
А учитывая, что в тесто можно добавить какао, корицу, ореховую муку и другие ароматические добавки, вариантов вкусовых сочетаний очень много. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда. Венские вафли с начинкой 29 июля Содержание статьи 1 Пошаговый рецепт венских вафель с начинкой 2 Можно ли заменить сливочное масло на спред или маргарин?
Подготовьте и отвесьте все продукты. Взбейте масло с сахаром до получения кремовой смеси. Тогда вафли получатся такими, как задумывалось. Влейте молоко комнатной температуры, продолжая смешивать до его полного включения в смесь. К жидким ингредиентам просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. В тесто добавьте цедру лимона. Старайтесь избегать попадания белой части кожуры. Она оставляет после себя горькое послевкусие, которое испортит впечатление от десерта и нарушит вкусовую гармонию.
Смажьте пластины вафельницы маслом, обжарьте вафли до готовности.
