Малиновый джем с крахмалом, Малиновый конфитюр
Варенье - лучшие 10 рецептов Грушевое варенье Варенье из черники. Герметично закупорьте джем прокипячёнными не менее десяти минут крышками, неплохо баночки выдержать под плотным одеялом в перевёрнутом положении, дополнительная пассивная стерилизация даст больше гарантий сохранности продукта. Провари конфитюр 3 минуты, помешивая, и разлей по стерильным банкам.
Напитки с малиной Торт с малиной Малиновое варенье Заготовки из малины Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Если у вас нет собственного огорода, и ягоды вы приобретаете на рынке, то нужно очень внимательно осмотреть предлагаемый вам продукт. Малина должна быть плотной и хорошо держащей форму — это свидетельствует о том, что ягода свежесобрана.
Перед готовкой малину перебирают, удаляя попавшие в корзинку веточки, листики или плодоножки. Также ягоды внимательно осматривают на наличие гнили, подсохших мест или червей. Все некондиционные места ягод удаляют.
Вопрос о том, мыть или не мыть малину, зависит от нескольких факторов.
Если урожай вы снимаете с собственного огорода, и участок у вас располагается в экологически чистом районе, то малину можно не мыть. В противном случае, ароматные плоды промывают в большом количестве воды и обсушивают на сите.
Для приготовления джема по этому рецепту берут всего два ингредиента, ягоды и сахар в равных пропорциях. Ягодную массу перемешивают и убирают в холодильник на несколько часов для того, чтобы плоды пустили сок.
После часов ожидания, ягоды откидывают на дуршлаг с мелким сечением, а образовавшийся сок заправляют второй половиной сахара. Миску с сиропом ставят на огонь и медленно проваривают в течение минут.
Этого времени хватит, чтобы масса загустела. После этого в сладкую жидкость добавляют ягоды малины, и продолжают варку еще 5 минут. В процессе готовки джема не забывают и о пене, которая образуется на поверхности. Ее аккуратно снимают деревянной лопаткой или ложечкой. Готовность джема определяется так: каплю десерта выкладывают на небольшое блюдце и дают ему естественным образом остыть.
Если джем тягучий, хорошо держит форму, и не растекается по сторонам, то продукт готов. Килограмм малины перебирают и при необходимости моют. Пока стекает лишняя влага, проводят подготовительные мероприятия с желатином.
В кружку засыпают 5 грамм сухого желатина и четверть чайной ложки лимонной кислоты. Растворяют ингредиенты 2 столовыми ложками остывшей кипяченой воды, и все тщательно перемешивают. Малину складывают в таз, предназначенный для варки, или кастрюлю. Нежные плоды засыпают 1,2 килограммами сахара, и заливают миллилитрами воды. Емкость ставят на медленный огонь и кипятят ягодную массу 15 минут. Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами! Будем готовить и наслаждаться! Yasyac, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость. Благодарю вас.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить малиновый джем с крахмалом. И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:.
Впервые делала малиновый джем с крахмалом. Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво: Муж обалдел:.
Как приготовить быстро и просто. Рецепты Заготовки Джем Рецепт малинового джема с крахмалом. Сложность: Простой Кухня: Авторская. Время подготовки: 10 мин Общее время: 25 мин. Рецепт на 1 порция Калорий: ккал.
