Курица в духовке с майонезом, Курица в майонезе с чесноком в духовке
Майонез - г Чеснок - 5 зубцов Масло растительное для смазывания формы - 1 ч. Закуски Авторская кухня Пошаговые рецепты. Оба основных продукта, картофель и птица, замечательны тем, что можно их снабдить любым соусом или специями, приготовить мягкими или хрустящими. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Для приготовления необходимы:. Как замариновать курицу для запекания в духовке с майонезом и чесноком:. Выбрать охлажденную, а не замороженную тушку.
Курицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить соус. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Русская кухня Горячие закуски. Курица с картофелем, запеченная под майонезом с базиликом. Добавить в книгу рецептов Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Анастасия Ложникова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриные бедра. Сушеный базилик. Молотый черный перец. Растительное масло. Инструкция приготовления. В глубокой миске смешать чеснок с майонезом, базиликом, солью и перцем. Как подготовить чеснок. Выложить в миску с получившимся маринадом, хорошенько перемешать.
Нож картофельный. Выложить слой картофеля, сверху — куриные бедра с маринадом. Помещаем противень обратно в духовку.
Картошка с курицей будет готова, когда сыр расплавится и начнёт подрумяниваться. Для такого блюда необязательно брать цельную тушку птицы, можно использовать и отдельные её части, например, голени или бёдра.
Желательно лишь чтобы кусочки были одинакового размера. Вариант блюда, когда курица запекается целиком, нафаршированная картофелем и грибами. Такая курочка может стать украшением любого праздничного стола. Подаётся готовая птица целиком, на большом блюде, разделывается непосредственно на столе. Растопив половину сливочного масла, высыпаем на сковороду картошку и быстро подрумяниваем. Перекладываем в тарелку. В эту же сковороду выкладываем оставшееся масло, растопив, добавляем рубленый лук.
Пассеруем, пока кусочки не станут прозрачными. Режем пластинками грибы, отравляем к луку. Жарим, пока вся влага не выпарится. В конце немного подсаливаем грибочки, приправляем перцем. Смешиваем чайную ложку перца с таким же количеством соли, добавляем остальные специи.
Натираем приготовленной смесью курицу со всех сторон. Смазываем дно противня постным маслом. Укладываем на него спинкой вниз фаршированную птицу и запекаем при нагреве в градусов. Смешиваем майонез со сметаной и чайной ложкой тёртого чеснока. Смазываем этим соусом курицу через 45 минут от начала запекания, и повторно, спустя ещё 20 минут. Продемонстрировав собравшимся красоту блюда, нужно вынуть всю начинку и только после этого разрезать птицу на куски. Их сначала оставляют на сервировочном блюде, и кладут в каждую порцию, после картофеля.
Рукав — замечательное приспособление, облегчающее приготовление курицы с картофелем в духовке. Все продукты пропекаются равномерно, овощи тушатся в мясном соке, скопившемся в упаковке, блюдо получается более сочным и ароматным.
Ополаскиваем курятину прохладной водой, обсушив кусочки, складываем в миску. Высыпаем специи, немного перчим, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем по две ложки майонеза и кетчупа, опять хорошо перемешиваем и отставляем миску в сторону.
Очищаем и обмываем овощи. Лук нарезаем кольцами, морковь на кружочки, картошку — крупными кубиками. Соединяем измельчённые овощи в миске. Добавляем «картофельные» специи и смешиваем с оставшимся кетчупом и майонезом.
Завязываем плотным узлом одну из сторон отрезанного рукава. Выкладываем внутрь овощи, по ним кусочки курицы, плотно завязываем свободный край. Размещаем «конвертик» с курицей и картошкой в форме, прокалываем в нескольких местах поверхность рукава зубочисткой или иголкой. Вынимаем жаровню на короткое время, разрезаем верх рукава и разводим края в стороны.
Выдерживаем в духовке ещё с четверть часа. Подавайте блюдо горячим, дополнив свежими овощами или салатом из них. Также хороши к нему и соленья. Не стоит запекать с курицей молодой картофель, нежелательно брать и легкоразваристые сорта, кусочки быстро пропекутся и, пропариваясь в мясном соке, превратятся в пюре.
Из молодого картофеля получится отличный гарнир, если совсем мелкие, 2—3 сантиметровые, клубни поджарить в один слой на открытой сковороде с малым количеством жира.
Лучшие рецепты: Курица в пакете целиком в духовке - классический пошаговый рецепт с фото. Жаркое с курицей и картошкой в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Курица с картошкой и грибами в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Курица со сметаной и грибами в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото.
Курица с картошкой в духовке с майонезом - простой рецепт с пошаговыми фото. Жульен с курицей и грибами в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото.
Перец фаршированный курицей в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото.
Курица с грибами в сливках - классический рецепт с пошаговыми фото. Запеченная курица в духовке в пакете рецепт с фото. Вкуснейшая курица с картошкой и сыром в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото. Курица с апельсинами в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Курица с картошкой в рукаве в духовке - два лучших рецепта с пошаговыми фото. Курица с картошкой в духовке с майонезом - простой рецепт с пошаговыми фото Готовим самую вкусную курицу с картошкой, майонезом, луком, чесноком и сыром в духовке по очень простому рецепту.
Оценка рецепта. Курица с картофелем и майонезом в духовке - пошаговый рецепт с фото Курица с картофелем и майонезом в духовке — одно из самых популярных вторых блюд. Ингредиенты: куриное филе — г картофель — 1 кг лук репчатый — 1 крупная головка чеснок — зубчика сыр твёрдый — г майонез — г масло подсолнечное — 1 ст.
Способ приготовления курицы с картошкой и майонезом в духовке: Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте брусочками. Луковицу почистите и нарежьте полукольцами.
Выложите курицу в миску, добавьте майонез и перемешайте. Добавьте лук и ещё раз перемешайте. Зубчики чеснока почистите, ополосните и мелко порубите. Миску с курицей выньте из холодильника.
Добавьте чеснок. Выложите в миску картофель, посолите, поперчите и приправьте куркумой. Тщательно перемешайте.
