Крем для вафельных трубочек белковый, Вафельные трубочки с белковым кремом – кулинарный рецепт
Шаг 4 Взбиваем масло со сгущенкой миксером на высоких оборотах. К масляной массе просеиваем муку. Давайте вместе приготовим вкусные и красивые вафельные трубочки с заварным белковым кремом. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Категория: Десерты Пирожные. Время приготовления: 90 минут. Итак, приступим. Для начала займемся приготовлением теста для вафель. Растопим в кастрюле гр. Даем чуть остыть. Затем по очереди добавляем гр. После добавления каждого ингредиента не забываем все перемешивать. Тесто готово, Начинаем печь вафли.
Для этого берем вафельницу и подготавливаем растительное масло для промазывания. Я это делаю так. Наливаю масло в блюдце, оборачиваю вилку марлей и креплю так, чтобы она не сваливалась с вилки.
Далее этой конструкцией удобно промазывать вафельницу сверху и снизу. Берем столовую ложку теста и выкладываем ее на середину. Прижимаем крышкой и держим не более минуты. Далее самая сложная и моя самая не любимая процедура Как только вафля выпеклась ее тут же нужно свернуть, иначе уже через пол минуты она начнет твердеть и ничего не получится.
Поэтому быстро, стараясь не сильно обжечься, сворачиваем вафлю и помещаем в бумажные конусы, которые необходимо подготовить заранее. В них она остывает и приобретает нужную форму. Выпекаем остальные вафли таким же образом. После того, как все трубочки готовы, займемся приготовлением крема. Взбиваем белки, постепенно добавляя по ложке сахара до образования крепких пиков. Взбивать необходимо не менее 10 минут. Далее загружаем крем в кондитерский шприц и наполняем каждую трубочку.
Половину трубочек посыпаем кокосовой стружкой, другую половину - лепестками миндаля. В качестве начинки так же можно использовать вареную сгущенку с орехами, Взбитые сливки с тертым шоколадом или любые другие варианты на ваш вкус. Теги: десерт. Вкусы: сладкий.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты?
Тэги: десерт. Ингредиенты для «Вафельные трубочки с белковым кремом»:. Вафельные трубочки с белковым кремом. Похожие рецепты Пирожное "Полоска" с фруктовой помадкой. Сладкая "картошка". Пирожное "Головной убор для шефа". Пряные имбирные квадратики. Эклеры с заварным лаймовым кремом.
Брауни "37 калорий". Десерт "Безвредный завтрак". Португальские пирожные "Паштейш де ната". Показать больше рецептов. Фотографии «Вафельные трубочки с белковым кремом» от приготовивших 2. Спасибо за рецепт,всем понравилось, забираю в копилку.
Я бы посоветовала взбивать белки на водяной бане Швейцарская меренга ,безопасней будет! Сальмонеллез не дремлет! И еще Не многовато ли сахара в крем??? На один белок идет 50гр сахара рецепт меренги ,и то,очень сладко получается,как по мне. Взбивать можно как удобно.
А количество сахара каждый может варьировать в зависимости от предпочтений. В данном рецепте я использую именно такое количество. Ну если вы не боитесь заболеть взбивайте так! Пробовала Но как то голыми руками аккуратнее получается у меня. А вообще стоит взять на вооружение всем, кто будет пробовать печь.
А трубочки не становятся мягкими от крема? Со временем? Зависит от крема Если творожный или сливки, то станут мягкими. В данном варианте и с вареной сгущенкой остаются хрустящими. Хотя у нас они долго не залеживались. Спасибо за ответ. Просто когда я пеку трубочки с наполнитеоем из сгущенки вареной они становятся быстро мягкими, может тесто по вашему рецепту и не будет. Аппетитные трубочки! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.
Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Если по виду пузырьков кажется что он готов, снимаем пробу на шарик. Для этого капаем немного сиропа в холодную воду и достаем руками остывшую каплю. Если из нее получается скатать шарик, то сироп готов. Готовый сироп вливаем тонкой струйкой в белковую массу продолжая взбивать миксером.
Белковый крем взбиваем до густых пиков.
Готовый крем держит форму и не растекается. Заполняем им готовые трубочки. Так же, для красоты, можно обсыпать трубочки с заварным белковым кремом разноцветным конфитюром. Я думаю от такой сладости не устоит не только ребенок, но и любой взрослый. Приятного чаепития!
Поделиться ссылкой:. Пасха — семейный праздник, который собирает вместе всю семью, чтобы отметить этот светлый день.
Мама как всегда печет вкуснейшие куличи, дети разрисовывают и красят яйца. Продукты для салата: Рыбное филе -1 шт Морковь — 2 шт. Оливки — 1шт. Листья салата, зелень — немного Масло сливочное — 40гр. На детском дне рождения не рекомендуется готовить много Продукты для новогоднего пирога-елки: 1 упаковка слоеного теста, 1 банка рыбных консервов в масле, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, пучок петрушки либо укропа, 3 ст.
Кто ходит в гости Поиск рецепта:. Вафельные трубочки с белковым кремом Выпечка для детей Праздничные рецепты. Вафельные трубочки всегда привлекают к себе внимание в магазине. Будь они со сгущенкой или белковым кремом, неважно. В обоих случаях выглядят они очень вкусно и аппетитно. Поэтому их хочется не только покупать, но и готовить в домашних условиях.
Давайте вместе приготовим вкусные и красивые вафельные трубочки с заварным белковым кремом. А как это сделать правильно, я покажу в своем фото рецепте. Главное, чтобы дома, под рукой, была вафельница старого еще советского или современного образца.
