Консервация перца целиком,
Если большой объём, то перцы по рецепту Гаяне я делала в пластиковом 5-литровом ведерке из-под сметаны у нас продают дёшево. Вкусы: сладкий острый. Можете войти как и оставить комментарий.
Количество порций Калорийность ккал. Выложите в кастрюлю перцы. Доведите до кипения и варите минут на среднем огне. Закатайте банку крышкой. Консервированный перец целиком готов. Храните в прохладном месте. Рекомендуем рецепты: Картофельные гнезда с фаршем Харчо с перловкой Карась на углях Курица в белом соусе Фаршированный лук порей. Перец по-грузински Кабачки с перцем на зиму Закуска закарпатская Болгарский перец на зиму для фарширования Салат на зиму из болгарского перца Сладкий перец на зиму без стерилизации Маринованный перец на зиму Лечо из болгарского перца.
Перец жареный Перец запеченный Заготовки Маринованный перец на зиму целиком с семенами Для заготовки выбирайте перцы примерно одного размера, ориентируйтесь на диаметр горлышка банки после обваривания перцы размякнут и еще сожмутся. Закатывайте маринованный перец только в стерильную тару. Ингредиенты Сладкий перец - шт. Сахар - г. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Процесс приготовления Возьмите ингредиенты для приготовления маринованного перца на зиму целиком с семенами.
Полезные подборки и рецепты Другие консервы Подборка рецептов Хрустящие маринованные арбузы на зиму. Маринованный перец на зиму Коллекция рецептов Лечо из болгарского перца с томатной пастой.
Перец на зиму Коллекция рецептов Лечо с луком, морковью и помидорами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Сахар - г У меня получилось 2 л 62 кКал 30 мин.
Банки и крышки стерилизуйте 10 минут в кипящей воде или над паровой баней. Перцы вымойте, поставьте по несколько проколов вилкой — так легче сохранить перцы целыми.
Смешайте воду, специи, уксус и растительное масло, доведите до кипения и погрузите чистые перцы. Проварите под крышкой 10 минут. Переложите обваренные перцы в банку, доверху залейте горячим маринадом.
Герметично закрутите крышку, банку переверните и укутайте. Медленно остудите. Ратунду люблю, но в этом рецепте её откусывать неудобно - круглая И возьмешь этот перчик за хвостик, осторожно! Да, - придется в ратунду коктейльную трубочку вставлять Моя мама только такой перчик и закрывала. И я в начале семейной жизни тоже каждый год такой перчик, именно целый, с семечками, варила.
Но потом стала закатывать в медовом маринаде, а этот рецепт совмем призабыла. Вот только вчера опять собрала 3 ведра сладкого перца, среди него много мелкого.
В медовом маринаде уже достаточно закатала, да и мелочь не хочется разрезать. Вот и вспомнила что можно целенький отварить.
Пока разложила по коробкам, чтобы цвета набрал, потом посортирую и сделаю несколько баночек. Вот только смотрю ты твист крышечками закручивала. Стоит нормально? Я все же всегда больше закатке доверяю. Неля , буду рада, если сделаешь хоть немного такого перчика, он очень вкусный! Крышки твист-офф меня совершенно не напрягают, я не разделяю крышки по надежности, пользуюсь спокойно.
Конечно, каждую твист проверяю перед закаткой, наливаю воду и переворачиваю банку. Я так каждую осень затариваюсь до следующей осени. Света, и перец паприка Джимми Нарделло на вид как горький длинный тоже очень вкусный получается, проверено.
Борьковна , ну ты как напишешь! Простую паприку фиг найдешь на базаре, а тут еще Джимми Нарделло какая-то Недавно пришла с рынка, видела впервые за лето паприку, с полкило где-то. Покрутила и ушла, непривычна она для меня, не знаю, куда пристроить.
Светта, я специально написала название сорта паприки. Не получается вставить фото почему-то.. Несколько лет тому назад она у нас впервые появилась, а сейчас уже можно приобрести семена и вырастить если есть хоть немного земли. Кусты как облепленные стоят. Татьянка Спиридонова. По вкусу отчитаюсь по зиме Спасибо ещё раз. Перец закрывать даже не собиралась, а увидела и спокусилась Вот отчетик Это уже вторая партия. Кстати, на остатках маринада второй раз делаю маринованные баклажаны.
Немного готовила, штук 5. В маринад кладу порезаные крупно баклажаны на 4 части вдоль, а затем поперек по 1, см , варю до мягкости, откидываю на дуршлак. Затем добавляю соль, сахар, масло по вкусу.
Еще тонко порезаную луковицу, зубчик чеснока и зелень петрушка или кинза. Хранить в холодильнике можно долго. Очень вкусно! Видела в ютубе рецепт, но варить маринад неохота, есть же готовый. Елена , какие баночки красивые! А вот про баклажаны тебе отдельное спасибо, я почему-то не додумалась об этом интересном способе готовки. Обязательно сделаю, люблю такое.
Светлана, да я и сама недавно, нашла» такой способ. Очень просто и быстро, похоже на маринованные грибы, но вкуснее.
Сегодня купила перец и совершенно случайно попался этот рецепт. Сделала 3-х литровый баллон и литровая банка. Спасибо за рецепт. Летом часто делаю перец обжариваю потом чеснок масло уксус. Моя бабушка всегда так делала. Тут бац и рецепт нарисовался. Думаю зимой нам понравиться.
Фото в процессе колдовства. Ирина , спасибо за доверие к рецепту. Я уверена, что зимой этот перчик порадует.
В прошлом году сделала в пластиковом ведерке на 1л. Там просто плотно крышка закрывается. Простояло в холодильнике пару месяцев. Перец вкусный очень! Оксана , спасибо за отзыв!
Я вот не догадалась в пластиковой таре для еды в холодильнике подержать. У меня к концу сезона банок стеклянных не остается, а контейнеры бы очень выручили.
Хорошая подсказка. Света , я тоже воспользуюсь примером okcin , и сделаю для хранения в холодильнике. Если большой объём, то перцы по рецепту Гаяне я делала в пластиковом 5-литровом ведерке из-под сметаны у нас продают дёшево. Эля , мне такие ведра от сметаны забесплатно отдает продавщица из киоска, у нее эта тара невозвратная.
У меня их с десяток, и для дома, и на даче вещь очень удобная! И еще есть на 3 и 3,5 литра, тоже классные. Вот в трехлитровом и сделаю осенью, меньше места занимает в холодильнике. Светта , так аппетитно рассказано захотелось попробовать, тем более, сегодня перец снимать хотела с нескольких кустов, но отложила назавтра, чтобы сразу в нарезку и морозить, а оно вона, что подвернулось Только один вопрос, сильно острый получается?
Екатерина , да откуда тут острота? Здесь же в рецепте нет горького перца. Вкус маринованного перца, очень сбалансированный, как на мои предпочтения.
