Конфитюр из черной смородины, Конфитюр из чёрной смородины
Пектин и так содержится в ягодах, но если добавить его отдельно — конфитюр станет еще гуще. Однозначно да! Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Ошпарь апельсин кипятком и нарежь вместе с кожурой. Поделитесь с другом.
Доведи все снова до кипения и провари еще 3 минуты на минимальном огне. Если не захочешь закатывать конфитюр на зиму, то он хранится в холодильнике до 5 дней.
Тебе понадобится: г черной смородины, 15 г кукурузного крахмала, 90 г сахара. Приготовление: Аккуратно смешай смородину с крахмалом и сахаром, чтобы не раздавить ягоды. Поставь все на плиту и вари на слабом огне до загустения, продолжая аккуратно помешивать. Разложи конфитюр в стерильные банки.
Тебе понадобится: г черной смородины, г малины, г сахара, 1 стакан воды, 2 ст. Приготовление: Перебери ягоды, провари до мягкости и перетри их через сито или разомни толкушкой. Добавь сахар и провари до растворения. Размешай крахмал в воде, влей в конфитюр и провари до загустения. Разложи его в стерильные банки. Приготовление: Измельчи смородину с сахаром в блендере и провари 5 минут после кипения.
Мелко нарежь яблоки, сбрызни лимонным соком и отправь в смородиновое пюре. Снова доведи до кипения, провари конфитюр около 15 минут до загустения и разложи в стерильные банки. Тебе понадобится: 1 кг вишни, 1 кг черной смородины, 1,5 кг сахара. Приготовление: Слегка разомни смородину толкушкой, добавь половину сахара, доведи до кипения и провари минут на слабом огне. Добавь вишню без косточек и оставшийся сахар, снова доведи до кипения и провари конфитюр до желаемой густоты.
Закатай его в стерильные банки. В обоих видах смородины очень много витамина С, так что такой конфитюр особенно хорош зимой.
Тебе понадобится: г черной смородины, г красной смородины, г сахара, 25 г желфикса. Приготовление: Перебери все ягоды и измельчи блендером. Смешай желфикс и 2 ложки сахара, всыпь в смородину и доведи до кипения, помешивая. Добавь оставшийся сахар, снова доведи конфитюр до кипения, провари 3 минуты и закатай в стерильные банки. Очень приятный конфитюр с отчетливыми цитрусовыми нотками во вкусе и аромате. Тебе понадобится: 20 г пектина, 1 апельсин, 1 лимон, г сахара, мл воды, 1,5 кг черной смородины.
Приготовление: Сними с апельсина и лимона цедру. Отдельно отдели мякоть от всех пленок и измельчи. Смешай все со смородиной и водой, и добавь г сахара.
Доведи массу до кипения и провари примерно 3 минуты на слабом огне. Смешай пектин с оставшимся сахаром, добавь в конфитюр и снова доведи до кипения.
Провари еще 2 минуты и закатай в стерильные банки. Конфитюр для прослойки тортов должен быть максимально густым, чтобы ничего не растекалось. Тебе понадобится: г черной смородины, г сахара, 15 г кукурузного крахмала.
Приготовление: Измельчи смородину блендером с сахаром, доведи до кипения и провари пару минут. Раствори крахмал в небольшом количестве воды и влей в ягодное пюре, помешивая. Провари еще минуты и закатай конфитюр для торта в стерильную банку. Тебе понадобится: 1 кг черной смородины, г сахара, мл воды, 0,5 ч.
Приготовление: Разомни смородину толкушкой, смешай с сахаром и доведи до кипения. Раствори крахмал в воде и тонкой струйкой влей в ягодное пюре, помешивая. Доведи массу до повторного кипения, добавь лимонную кислоту, провари конфитюр еще 2 минуты и закатай в стерильные банки. Благодаря высокому содержанию пектина — этот конфитюр даже не нужно долго уваривать. Тебе понадобится: г черной смородины, 1 апельсин, г сахара, мл воды. Продолжая периодически помешивать, варить 20 минут.
В сотейник вернуть перетертую массу, всыпать вторую часть сахара и корицу. Имбирь натереть и завернуть в двухслойную марлечку, завязать и вложить в сотейник.
На слабом огне уваривать до готовности. Это займет минут. Готовность конфитюра можно проверить капелькой: нужно смочить ложку в сотейнике и капнуть на тарелочку, если капелька не растекается - конфитюр готов. А марлечку нужно выбросить, она уже отдала все свои ароматы. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Конфитюр из чёрной смородины Ингредиенты Черная смородина - 1 кг Сахар - г Корень имбиря - 10 см Корица - 0,5 ч.
Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Конфитюр из черной смородины - это очень сладко, вкусно и ароматно. Другие рецепты варенья из черной смородины Джем из черной смородины на зиму Джем из черной смородины Черная смородина в собственном соку на зиму Желе из черной смородины Варенье из смородины «5-минутка» Варенье из черной смородины Смородина перетертая с сахаром на зиму.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Отличный конфитюр! Красивые фотографии! Нравится 1. Ксюша Автор рецепта. Спасибо, Томочка. Мне тоже нравится. Нравится 0. Это вкусно Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
