Картофельные зразы с грибами в духовке, Зразы с грибами в духовке - пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела
Форму зразам можно придать как продолговатую, так и круглую. Супы и бульоны. Шаг 14 из Обжарим грибы с луком до готовности.
Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Вегетарианство Диетические блюда.
Ингредиенты Белые грибы замороженные г. Картофель г.
Крахмал картофельный 1. Лук репчатый г.
Масло подсолнечное рафинированное 35 мл. Панировочные сухари 5 ст. Перец чёрный молотый 3 г. Соль 8 г. Постные зразы из картофеля с грибами в духовке Зразы представляют собой сытное и питательное блюдо из картофельного теста или мяса с вкусной начинкой. Как почистить белый гриб Как сделать панировочные сухари. Как не плакать от лука при нарезке Как пожарить лук на сковороде. Добавить грамм замороженных белых грибов. Готовить, помешивая, минут. Приправить 3 граммами соли.
Как долго варить картошку в мундире Как чистить картошку в мундире. На середину каждой лепёшки выложить полную столовую ложку начинки.
Мокрыми руками сформировать из лепёшек овальные зразы. Чем заменить панировочные сухари Как панировать продукты.
Отзывы 0 :. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.
Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 2 минуты назад. Пока картофель варится, займемся начинкой. Грибы нарезаем мелко. Лук тоже нарезаем мелко и обжариваем. К луку добавляем грибы, обжариваем все вместе помешивая, до испарения жидкости. Можно просто обжарить грибы, а можно добавить столовую ложку сметаны, так вкус начинки будет намного вкуснее и сливочнее.
Вместе со сметаной добавляем щепотку соли и перец по вкусу. Специи добавляйте осторожно, пробуйте. Если мало соли, всегда можно довести до вкуса, главное сразу не переборщить. Протушим еще пару минут, пробуем на вкус, если все нравится, снимаем с огня.
Вкусная начинка - половина успеха! Готовый картофель с чесноком переминаем в пюре. А до этого нужно слить абсолютно всю жидкость. Если будет жидкость, то блюдо возьмет больше муки и вкус будет уже не тот.
Масло, молоко, сметану и т. Пюре должно остыть до теплого состояния. В остывшее пюре вбиваем 1 яйцо, добавляем соль по вкусу, но помним, что пюре не должно быть соленым и тем более не должно перебить вкус начинки. Я добавляю небольшую щепотку соли.
Хорошо перемешайте. Теперь просеиваем примерно г муки. Тесто должно быть слегка липким, ног не жидким. Если чувствуете, что нужно еще добавить муки, добавляйте, но очень аккуратно. Если добавить много муки, получится забитое тесто, ну или пирожки, а не зразы. Замесите тесто руками. Удобно работать руками смоченными водой. Скатайте шарик, сделайте из него лепешку прямо на руке и в центр положите начинку Края залепите. В центр кладём столовую ложку с верхом грибной начинки.
Скрепляем края лепёшки над начинкой как бы лепим пирожок, пряча начинку внутрь.
Сформированную картофельную зразу с грибами обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Аналогично формируем ещё 5 зраз. Выкладываем картофельные зразы с грибами на противень, заранее застеленный ковриком или пергаментной бумагой для выпечки и отправляем в хорошо разогревшуюся духовку.
Запекаем зразы при температуре градусов 15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и готовим 10 минут с другой стороны. Аппетитные, вкусные, ароматные и сытные картофельные зразы с грибами достаём из духовки и подаём к столу горячими, дополнив, по желанию, соленьями, свежими овощами или сметаной. Все рецепты Гарниры Гарниры из картофеля Картофельные зразы с грибами в духовке Комментарии Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото Для приготовления картофельных зраз с грибами в духовке потребуется:.
Шаг 1 Очищаем картошку, крупные клубни разрезаем на части я нарезала на крупные ломтики , перекладываем в кастрюлю. Шаг 2 Даём картошке остыть в течение нескольких минут, а затем добавляем к ней сметану и сырое яйцо, начинаем разминать толкушкой до получения пюре, солим и перчим. Шаг 3 В результате должно получиться в меру густое картофельное пюре.
